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酒店日常崗位職責例表篇一
1、負責公司人員招聘定期收集公司內(nèi)外人力資源資訊，建立公司人才庫，保證人才儲備。
2、依據(jù)公司的人力資源需求計劃，組織各種形式的招聘工作，收集招聘信息，進行人員的招聘、選拔、聘用及配置。對不合格的員工進行解聘。
3、負責員工薪酬方案的制定、實施和修訂，并對公司薪酬情況進行監(jiān)控。
4、負責建立公司的培訓(xùn)體系，制定公司的年度培訓(xùn)計劃，全面負責公司管理層的培訓(xùn)與能力開發(fā)工作，并對公司的培訓(xùn)工作進行監(jiān)督和考核。
5、根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，對公司的各個職能部門進行職務(wù)分析，編制各崗位的崗位職責。
6、負責做好職工晉級、工資調(diào)整和新進人員轉(zhuǎn)正定級工作。
7、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門制定內(nèi)部監(jiān)督管理方面的規(guī)章制度。
8、負責公司社會保險（養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療等）、公積金的核定及變更（對外），勞動年檢的辦理。
9、及時、準確的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時任務(wù)。
行政人員崗位職責
1、負責組織安排公司會議，并做好記錄，發(fā)布會議紀要，檢查落實情況;
2、負責組織起草企業(yè)綜合性工作計劃、請示、報告、總結(jié)、規(guī)劃、通知、函電;
3、負責公司印鑒使用管理;
4、負責文件、文檔、材料的修改、打印復(fù)印和文書檔案的管理;
5、負責對外各種來信、來訪的接待、聯(lián)系;
6、負責公司低值易耗品和辦公用品的采購，每月根據(jù)以往各月辦公耗材耗用情況和本月各部門提交的申請購買物資清單，運用比價原則，及時采購，保證日常運營過程中辦公物資的使用。每月要有相應(yīng)的采購計劃和資金支出計劃，力求在保證供給的基礎(chǔ)上合理控制辦公費用的支出。
7、車輛管理
8、由專人負責公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)管理。保證網(wǎng)絡(luò)正常使用。并能合理、高效的運用網(wǎng)絡(luò)資源。
9、負責公司后勤工作，設(shè)備的管理及費用的交納等，10、負責公司固定資產(chǎn)的定期盤點，建立庫存登記賬冊，做到賬冊和實物相符；
11、及時、準確的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時任務(wù)。
市場拓展崗位職責
1、熟悉行業(yè)法規(guī)、政策和公司的管理思想，市場拓展工作能適應(yīng)
行業(yè)規(guī)范、時代特點和公司任務(wù)的要求，協(xié)作觀念和整體意識強。
2、熟悉各類物流管理工作內(nèi)容、特點、技巧和流程，能根據(jù)任務(wù)
要求或公司安排，高標準、高質(zhì)量的擬制實施計
3、深入研究物流市場形勢和同業(yè)競爭特點，多渠道、多手段地有
效掌握業(yè)界動態(tài)，做到知已知彼，主動及時捕捉商機。
4、重視素質(zhì)訓(xùn)練,有較強的親和力、感染力、項目成本測算能力
和公司資源整合能力,積極參與商務(wù)談判和投標活動,既以理服人,又以情感人,提高拓展成功率。
5、重視企業(yè)文化和社區(qū)文化建設(shè)與研究，積極探索新方法和新途
徑，努力創(chuàng)建企業(yè)和社區(qū)新形象，提高知名度。
6、
酒店日常崗位職責例表篇二
崗位職責表
第一節(jié) 管家部崗位職責認知
培訓(xùn)對象 酒店管家部全體員工
培訓(xùn)目的 明確管家部各崗位員工職責要求，為客人提供優(yōu)質(zhì)的管家服務(wù)
培訓(xùn)要點 管家部崗位職責認知培訓(xùn)
一、管家部經(jīng)理崗位職責
(1)在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認真搞好客房的管理和服務(wù)，保證酒店良好的社會聲譽和經(jīng)濟效益，對客房部經(jīng)理負責。
(2)策劃本部門的工作，制定周密的工作計劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。
(3)負責對本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。按客房服務(wù)標準、衛(wèi)生標準、工作程序和規(guī)范向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(4)負責客房設(shè)備設(shè)施的管理，經(jīng)常與工程部及其他部門溝通，及時作好機械設(shè)備維修、保養(yǎng)等工作，提高完好率，保證工作順利進行，保證客用設(shè)施完好無損。
(5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生，確保酒店財產(chǎn)和人身安全。
(6)清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù)，與前臺核定清楚房間實租狀況及預(yù)訂情況，及時收集、轉(zhuǎn)達客人反映的意見，協(xié)同各部門改進管理服務(wù)工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(7)定期召開員工會議，部署工作，及時了解下屬的工作情況。督導(dǎo)各班組開展qc(全面質(zhì)量管理)小組活動，為提高服務(wù)質(zhì)量獻計獻策。
二、管家部領(lǐng)班崗位職責
(1)向部門經(jīng)理負責，在部門經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作。
(2)每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質(zhì)量、勞動紀律。
(3)根據(jù)員工的工作能力，合理安排工作。
(4)帶頭作好本班工作，越是困難越要挺身而出。
(5)勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，工作要細致，提高效率，保證質(zhì)量。
(6)掌握員工的思想動態(tài)，學(xué)會做人的思想工作，經(jīng)常找員工談心，進行家訪，搞好班組思想及組織建設(shè)。
(7)發(fā)揮班內(nèi)骨干作用，共同搞好工作。
(8)經(jīng)常向經(jīng)理、主管匯報情況，聽取指示，認真落實。
(9)加強自身建設(shè)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高管理水平。
三、清潔主管崗位職責
(1)在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責酒店公共場所的衛(wèi)生清潔工作。
(2)制定工作計劃和部署每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施。
(3)領(lǐng)導(dǎo)員工進行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。
(4)制定衛(wèi)生工作計劃，并組織實施，確保衛(wèi)生清潔工作高標準、經(jīng)?；?。
(5)合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間，公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作要避開營業(yè)高峰期，并回避客人。
(6)督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作，掌握工作進程，檢查工作質(zhì)量，提出改進意見。
(7)負責申領(lǐng)和控制清潔用品和用具，減少費用開支。
(8)月底前作好本部清潔消耗費用結(jié)算，報客房部經(jīng)理和財務(wù)部。
(9)負責下屬員工的教育培訓(xùn)及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。
四、公衛(wèi)綠化主管崗位職責
(1)負責酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和園林綠地管理。保證公共場所、衛(wèi)生間清潔和店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，無雜物、無異味、無衛(wèi)生死角。
(2)合理調(diào)配員工，編制領(lǐng)班排班表，制定培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)新員工，正確使用化學(xué)洗滌劑和清潔設(shè)備。
(3)經(jīng)常對所屬員工進行店紀店規(guī)教育，檢查他們的禮貌、儀表、勞動態(tài)度及工作效率，評估員工，獎懲員工。
(4)制定必要的工作程序，向上級和有關(guān)部門申報公共區(qū)域所需的設(shè)備、化學(xué)洗滌劑和服務(wù)項目。負責領(lǐng)用、保管清潔用品，努力降低成本，提高效率。
(5)加強清潔器械設(shè)備的保養(yǎng)和維修工作的督導(dǎo)管理。報告并監(jiān)督各種維修項目，確保公共區(qū)域內(nèi)的家具、標志牌、大門、柜臺、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。
(6)作好衛(wèi)生防疫工作，定期噴灑藥物，滅除蟲害，確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。
(7)不斷完善酒店的綠化美化設(shè)計，作好對酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培，會同有關(guān)部門作好門前“三包”工作(包衛(wèi)生、包綠化、包秩序)。
(8)按時參加客房部每日例會，傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。
(9)負責所管轄區(qū)域的防火工作。
(10)經(jīng)部門經(jīng)理批準，通過與外單位簽訂合同(如：清掃合同、衛(wèi)生管理合同、花木管理合同、化學(xué)用品合同、防疫合同等)來保證服務(wù)工作達到酒店規(guī)定的標準。
五、公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責
(1)編制員工排班表，記錄本班組員工考勤。檢查員工儀表、禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，檢查和督導(dǎo)員工工作。
(2)指導(dǎo)和培訓(xùn)本組員工、新員工正確使用化學(xué)洗滌劑，正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機械設(shè)備。報告并檢查各種維修項目的修復(fù)情況，確保負責區(qū)域設(shè)施用品完好有效。
(3)合理調(diào)配所屬員工，完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，嚴格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計劃工作。
(4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故，立即向主管匯報，并詳細記錄事故原因和經(jīng)過。
(5)檢查和督導(dǎo)花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。
(6)參加客房部及公衛(wèi)綠化部的例會，每日召開班前會，傳達落實上級的指示，布置本班組的工作，編寫工作日記。
六、公衛(wèi)清潔員崗位職責
(1)作好負責地段衛(wèi)生，清掃并保持地板、地毯、玻璃、墻壁、天花板、花盆、花架、花葉、樓道、煙缸、燈具、指示牌、電源開關(guān)、各種扶手、空調(diào)、出進風口、換氣口、家具及各種裝飾物等的清潔，保證周圍環(huán)境整潔。
(2)愛護并正確使用公物、工具、設(shè)備，節(jié)約用水、用品及原料。發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況，應(yīng)及時報告，不得延誤。
(3)提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領(lǐng)班。
(4)嚴格執(zhí)行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品。下班時將清潔工具、用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。
七、洗手間值班員崗位職責
(1)遵守紀律，熱愛本職工作，按規(guī)定著裝，注意儀表儀容。
(2)保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證手紙、卷紙及皂液供應(yīng)。
(3)每天上班后和下班前對衛(wèi)生間進行大清潔。
(4)對客人彬彬有禮，“請”字當頭，“謝”字不離口。
八、布草房領(lǐng)班崗位職責
(1)協(xié)助部門主管作好布草、制服的送洗、驗收和保管工作。
(2)處理客人干洗衣服的交收手續(xù)。
(3)嚴格管理各項布草、制服、物品的定期清點，防止盜竊或不必要的損耗。
(4)負責修補酒店內(nèi)各項破爛布草和制服。
(5)定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過部門主管申請?zhí)碇谩?/p>
(6)收集和整理各種單據(jù)及填報工作報表并轉(zhuǎn)呈主管或有關(guān)部門。
(7)編排員工工作時間和假期表以配合酒店的需要，并在必要時替員工履行職責。
(8)指導(dǎo)和培訓(xùn)新老員工以便提高工作效率。
九、客衣收發(fā)領(lǐng)班崗位職責
(1)負責本組日常業(yè)務(wù)和行政管理工作，每日根據(jù)任務(wù)，合理調(diào)配人員，安排小組工作。
(2)對部門經(jīng)理負責，全面管理客衣收發(fā)業(yè)務(wù)，保證準確和高效率的客衣收送服務(wù)?？煜捶?wù)必須在客人要求的時間內(nèi)送取和送交。
(3及時更換、縫補制服，為酒店員工儀表、儀容提供方便。抓好班后工作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工良好的服務(wù)意識。
(4)監(jiān)督員工對各種用具的使用，控制成本，減少差錯。對員工進行洗燙、收發(fā)工作的培訓(xùn)。
(5)實施員工培訓(xùn)計劃，負責新員工的培訓(xùn)。考核員工工作，嚴格檢查員工的勞動紀律、禮節(jié)禮貌、儀表儀容，發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象及時糾正。
(6)督導(dǎo)、安排作好機器設(shè)備的清潔衛(wèi)生，檢查電源、水、汽開關(guān)、易燃物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
(7)嚴格控制物料消耗，認真作好工作記錄、報表。
(8)認真處理客人提出的特別要求和投訴，并向上級匯報。
十、客衣收發(fā)員崗位職責
(1)負責本店客衣、外來客衣的接收、清點、計價、整理、檢查、打號、包裝、發(fā)送工作。
(2)每日到各樓層工作間收取、登記客人交付洗滌的衣物。按照服務(wù)規(guī)范和工作程序，分別清點干、濕洗衣物，檢查衣袋內(nèi)有無遺留物品，如果有應(yīng)登記，如實上交，歸還客人。檢查衣物有無破損，在客衣的明顯處打號，確保同一份客衣號碼一致。
(3)認真履行發(fā)放手續(xù)，詳細核對每份客衣的件數(shù)、編號，無誤后方可包裝，并按樓層號排列登記后，方可發(fā)送。做到不錯、不差，計價清楚。妥善處理客人的特殊要求和快洗服務(wù)。
(4)按規(guī)定著裝，進入樓層，遇客人要主動問好，處理投訴要妥善、仔細。送客衣時，遇客房門上掛有“請勿打擾”牌，將客衣送客房部服務(wù)中心存放，并在發(fā)送本上簽收。
十一、工服房領(lǐng)班崗位職責
(1)負責工服的設(shè)計、制作、換洗、收發(fā)、縫補、保管等項管理和工作安排。
(2)督導(dǎo)員工，按時收發(fā)工服，檢查工服收發(fā)的詳細記錄，有效地控制工服的使用。
(3)負責本組員工的培訓(xùn)，遵守工作規(guī)程，評估和獎懲員工。
(4)審批員工的調(diào)班和一天以內(nèi)的病事假，安排員工休年假。
(5)建立員工工服設(shè)計、領(lǐng)發(fā)和尺碼檔案，盡快為新員工配置工服、編號。負責離店員工工服的回收工作。
(6)保管好員工工服和其他物品，按時盤點和換季，做到賬物相符。
(7)及時提出工服報損和補充，作好新工服的設(shè)計和外加工工作，嚴格遵守酒店制服規(guī)定和標準。
(8)負責督促工服的縫補。
(9)負責工服房防火、防盜等安全工作。
(10)參加洗衣房例會，簽閱有關(guān)文件、通知。
十二、棉織品領(lǐng)班崗位職責
(1)了解開房狀態(tài)和餐飲經(jīng)營狀況，準確登記每日各部門更換布草的數(shù)量，保證客房和餐飲等部門使用需要。
(2)按標準抽查棉織品的洗滌質(zhì)量。
(3)督導(dǎo)員工分類碼放各種棉織品，擺放整齊、干凈，登記各種布草的報廢數(shù)字，注明報廢原因。
(4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點工作。
(5)編制員工排班表，搞好本崗位衛(wèi)生和安全，評估、培訓(xùn)員工。
十
三、質(zhì)檢員崗位職責
(1)負責對本部門產(chǎn)品，即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質(zhì)量檢查。
(2)根據(jù)質(zhì)量登記表進行統(tǒng)計，定期填寫質(zhì)量分析報告。
(3)作好工作過程中質(zhì)量事故登記，及時向經(jīng)理反映質(zhì)量檢查情況，協(xié)助經(jīng)理搞好質(zhì)量工作研討會，提出合理化建議。
(4)負責工作過程中原料的計劃、進貨和保管。
(5)監(jiān)督各班組對原材料的使用，降低成本，杜絕浪費。
十四、水洗工崗位職責
(1)負責洗滌各類布草、工服和客衣。
(2)服從指揮，明確具體水洗任務(wù)和注意事項。
(3)嚴格按照操作規(guī)程操作設(shè)備，進行洗滌工作。
(4)工作結(jié)束時，對水洗機進行日常保養(yǎng)、檢查。
(5)發(fā)現(xiàn)不良狀態(tài)，及時報告領(lǐng)班。
(6)辦理交接手續(xù)，交辦接班員工處理遺留業(yè)務(wù)和事項。
十
五、烘干工崗位職責
(1)負責烘干、晾干各類水洗布草、工衣和客衣。
(2)聽從領(lǐng)班安排，明確當班任務(wù)、注意事項。
(3)嚴格按照操作規(guī)程操作，烘干過程中，不可離崗。發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報告領(lǐng)班。
(4)工作結(jié)束后，對烘干機進行清潔保養(yǎng)。
(5)早班員工要辦理交接事宜，晚班員工要切斷電源，并保持工作場所清潔。
(6)作好交班記錄，交辦遺留事項。
十
六、熨衣工崗位職責
(1)負責各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。
(2)服從領(lǐng)班安排，明確當班任務(wù)、注意事項。
(3)按照有關(guān)操作規(guī)程及各種面料要求選用設(shè)備用具，進行作業(yè)。發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
(4)負責本崗位的清潔衛(wèi)生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補充。
(5)作好工作記錄，不斷總結(jié)經(jīng)驗，交待遺留事項。
十
七、干洗員崗位職責
(1)負責各類需干洗處理的布草、客衣和工服的洗滌工作。
(2)聽取、接受領(lǐng)班分配的干洗任務(wù)，明確干洗量、種類、特殊要求等。
(3)檢查設(shè)備、電源、蒸汽壓力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機和工作場地。
(4)按操作規(guī)程嚴格執(zhí)行，注意設(shè)備用具的運轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
(5)整理衣物，分類送到各崗位。
(6)作好交班記錄，交待跟辦遺留事項。
第二節(jié) 管家服務(wù)技能培訓(xùn)
第二節(jié) 管家服務(wù)技能培訓(xùn)
培訓(xùn)對象 酒店管家部全體員工
培訓(xùn)目的 提升各崗位員工服務(wù)技能及操作水平，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
培訓(xùn)要點 大堂衛(wèi)生工作
大理石地面日常保養(yǎng)
地毯清潔保養(yǎng)
酒店綠化保潔工作
一、大堂衛(wèi)生工作
1.地面干拖(云石、大理石地面)
(1)使用噴有靜電吸塵劑的干拖進行工作。
(2)將塵拖平放在地面上，直線方向推塵，塵拖不可離地。將地面的灰塵推往較隱蔽的地方。
(3)每拖塵一次后，用吸塵機吸干凈塵拖上的灰塵。
(4)推塵每半小時循環(huán)一次，視灰塵程度及客流量密度而增減次數(shù)。
(5)每次推塵后應(yīng)及時將地面灰塵、垃圾打掃干凈。地面不能留有腳印、污跡。
2.家具及云石臺清潔保養(yǎng)
(1)用半干半濕毛巾抹干凈家具及云石臺上的灰塵。
(2)將家具保養(yǎng)蠟均勻噴在家具或云石臺上；噴蠟不能過多，以免積聚灰塵。
(3)用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹，重點擦除污跡，達到光亮清潔。
3.煙箱的清潔
(1)用鑷子將煙箱里的煙頭、雜物清干凈；用廢紙把煙箱面上的口痰污跡抹干凈。
(2)每隔15分鐘巡查清理煙箱一次，視客流量情況增加清潔密度。
(3)交班前把煙箱碟清洗干凈，用布抹干煙箱蓋。工作時小心輕放煙箱蓋，以免造成響聲。
4.大門口內(nèi)外地墊的清潔
(1)內(nèi)地墊清潔
①每隔2小時吸塵一次，視污跡程度及客流量情況增減吸塵次數(shù)。
②隨時清潔地墊上的污跡及香口膠。
③每晚要揭開地墊，用掃把將地面灰塵、砂粒掃干凈，用濕地拖拖干凈地面。
④每周更換沖洗地墊一次。
(2)外地墊的清潔
①每天用吸塵機吸地墊上的雜物紙屑，每晚揭開地墊，用掃把將地面灰塵、沙粒掃干凈。
②用濕地拖拖干凈地面。
③待地面風干后，將地墊放回原位。
④每周更換沖洗地墊一次，內(nèi)外地墊的鋪放要求整齊對稱。
5.電梯清潔保養(yǎng)
(1)打開控制箱，按動指定按扭，使電梯停止運行；將電梯停在指定樓層操作，每次只能停一部電梯。
(2)將“正在工作”告示牌放在電梯門前。
(3)用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面；鏡面玻璃、不銹鋼門要求達到光潔、明亮、無手印及污跡的效果。
(4)用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分。
(5)用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門。
(6)用吸塵機吸邊角位和電梯門軌的砂塵。
(7)用濕布抹干凈地面和門軌的灰塵。
(8)地面干后，裝上地腳保護板進行打蠟拋光，地面大理石噴磨均勻，拋光的光亮度要高。
(9)工作完成后，取出保護板，把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)好控制箱，恢復(fù)電梯正常運行。
二、大理石地面日常保養(yǎng)
1.洗地
(1)自動洗地機的操作，將清潔劑按1：20的比例兌水注入清水箱內(nèi)。
(2)裝好吸水刮后，啟動電源開關(guān)，放下洗地刷和吸水刮，扳動水制開關(guān)。
(3)啟動吸水機電源，手推操縱桿，以60米/分鐘速度前進，洗地和吸水同步進行。
(4)洗地機洗地時，行與行之間要互疊10厘米，以免漏洗。
(5)洗地完畢后，要用干毛巾將地面特別是邊角位的水跡抹干凈，以免影響打蠟質(zhì)量。
2.地面打蠟、拋光
(1)進行打蠟時，首先要檢查機上噴壺是否加滿保養(yǎng)清潔蠟。
(2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度。
(3)機體底盤針座接合拋光墊，保持機身底盤與地面平衡。
(4)接通電源，按動機身電源開關(guān)，使底盤轉(zhuǎn)動，當手柄提升時，機身向右移動，當手柄向下時，機身向左移動。
(5)當操縱機械從左至右移動時，拉動噴蠟控制桿將蠟水噴出，由底盤拋光墊將蠟水均勻涂在地面上。
(6)打蠟前，用干地拖將地面灰塵、砂粒拖干凈；打蠟時，落蠟要均勻，上下互疊10厘米，每推100厘米距離噴蠟一次。
(7)噴蠟完成后，換另一干凈拋光墊進行地面拋光。
(8)拋光推進速度應(yīng)保持在50米/分鐘為宜，來回拋光3～5次，直至光亮為止。
3.地面高速拋光
(1)使用高速拋光機操作，將高速拋光墊安裝在拋光機轉(zhuǎn)盤底部針座上，平放在地面。
(2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度，接上電源。
(3)按動機身上電源開關(guān)，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，即可進行拋光。
(4)拋光時，推進速度不能太快，應(yīng)保持50米/分鐘的速度。
三、大理石地面周期保養(yǎng)
1.地面起蠟、封蠟
(1)起蠟操作規(guī)程
①起蠟前，將“暫停使用”告示牌放在工作現(xiàn)場出入口或周邊位置。
②以150轉(zhuǎn)/分鐘速度的擦地機連清水箱進行操作，將起蠟水按1：10的比例兌水注入水箱中。
③套好針座及洗地百潔刷。
④擦地機接通電源，按動機身電源開關(guān)，拉動水箱控制桿，將起蠟水均勻擦在地面上。
⑤控制機械保持在50米/分鐘的速度進行刷地起蠟工作。
⑥控制機器走向，由左至右來回走動2～3次。
⑦上下行距之間互疊10厘米。
⑧洗地完成后，用吸水機把起蠟水吸干凈。
⑨用自動洗地機來回過清水兩次。
⑩邊角位用長柄手刷擦抹干凈。
待地面吹干后進行封蠟。
(2)封蠟
①將落蠟拖頭套在落蠟架上。
②把拖頭浸透蠟水。
③把拖頭放在壓水器上壓干少許。
④將蠟水均勻涂在地面上(一般封3～5層)。
⑤操作時要一層一層地將蠟水均勻拖在地面上，待每層蠟水干透后，才可進行后面的封蠟操作。
⑥封蠟結(jié)束一般需過6小時后才用1000轉(zhuǎn)/分鐘以上的高速拋光機進行拋光，直至光亮為止。
2.“結(jié)晶”蠟打磨
(1)使用300轉(zhuǎn)/分鐘刷地機、針座、百潔刷、鋼絲墊進行操作。
(2)打磨前地面要先清潔，如有舊蠟要起蠟。
(3)噴蠟后以50米/分鐘的速度進行打磨。
(4)噴蠟要均勻，反復(fù)噴磨3～5次直至光亮為止。
(5)將鋼絲墊上的灰塵用吸塵機吸干凈，不能水洗。
3.“水晶”蠟打磨
(1)使用300轉(zhuǎn)/分鐘刷地機、棕色(粗)、灰色(幼細)磨光墊進行操作。
(2)打磨前地面要先清潔，如有舊蠟要起蠟。
(3)噴蠟后先用棕色磨光墊打磨，反復(fù)噴磨4～5次。
(4)換上灰色磨光墊再噴磨4～5次直至光亮為止。
四、地毯清潔保養(yǎng)
1.地毯吸塵
若要延長地毯的壽命，必須建立一套正確的清潔標準，在保養(yǎng)過程中，吸塵是保養(yǎng)地毯最重要的程序，吸塵工作做得越好，地毯需要清洗的次數(shù)就越少，其使用的壽命就越長。另一方面，有了污跡應(yīng)盡快清除，否則，時間長了便會很難清除。以下是根據(jù)客流密度確定的地毯清潔周期表。
地毯清潔周期表
客人流動密度 普通地方(辦公室、會議室)頻密地方(走廊、餐廳、商場)非常頻密地方(電梯、門口)
吸塵 每天一次 每天三次 每天三次以上
清潔 每季度一次 半月一次 每周一次
抽洗 一年一次 半年一次 每季度一次
2.地毯清洗
(1)用吸塵機對地毯進行吸塵處理。
(2)用地毯除跡劑清除地毯上的各類污跡及香口膠。
(3)按比例將地毯水兌水后加入電子打泡箱內(nèi)。
(4)將150轉(zhuǎn)/分鐘的洗地機套上地毯刷，接上電源。
(5)打開泡箱開關(guān)，將泡沫均勻地擦在地毯上。
(6)控制擦地機的走向，由左至右，保持40米/分鐘的速度為宜。(7)操作機械在地毯上來回洗刷3～4次，上下行距互疊10厘米。(8)用毛刷擦洗邊角位，抹干地毯上的泡沫。(9)用地毯吹干機吹干地毯。
(10)工作完畢后，用清水沖洗泡箱和地毯刷。
五、墻毯抽洗
(1)用吸塵機對墻毯進行吸塵。
(2)用除跡劑對特別污跡進行除跡處理。
(3)電子打泡箱加入地毯水。
(4)抽洗機的水箱加入清水。
(5)將打泡箱和抽洗機的喉管、吸頭、手刷分別連接好，接通電源。
(6)啟動泡箱開關(guān)，手拿毛刷，待泡沫從喉管排出后刷洗墻毯。
(7)啟動抽洗機開關(guān)，吸頭緊貼墻毯，從上往下吸。
(8)邊噴水邊吸水，反復(fù)進行抽洗，盡量將水分吸干。
六、沙發(fā)、餐椅清洗
(1)將地毯水兌水后加入電子打泡箱內(nèi)，同時抽洗機的水箱加入清水。
(2)用除跡劑除去沙發(fā)、餐椅上的污跡。
(3)將打泡箱和抽洗機的喉管、吸頭、手刷分別連接好，接好電源。
(4)啟動泡箱開關(guān)，手拿毛刷，待泡沫從喉管排出，然后刷洗。
(5)扶手、坐墊、沙發(fā)腳等部位要重點刷洗。
(6)啟動抽洗機電源開關(guān)，吸頭緊貼椅面吸洗。
(7)邊噴水邊吸水進行抽洗，反復(fù)抽洗3～4次，盡量把水分吸干。
(8)最后用吹干機把沙發(fā)、餐椅吹干。
七、銅器清潔
(1)倒少許擦銅水在干毛巾上。
(2)均勻?qū)⒉零~水涂在銅器上。
(3)用力擦去銅器上的污跡。
(4)待銅水干后，用干凈毛巾抹干凈銅器上的銅水，直至銅器光亮。
八、銅器封漆
(1)用擦銅水把銅器擦亮。
(2)用干凈毛巾將銅器抹干凈。
(3)將封銅漆按比例稀釋。
(4)用無絨毛布小心均勻地把封閉漆涂在銅器上。
(5)封漆層距互疊2～3毫米，以免漏封，影響質(zhì)量。
(6)封銅后銅器要達到光潔度均勻，不留有銅漆痕跡的效果。
(7)封閉后銅器宜放在通風地方風干。
九、玻璃、鏡面清潔
(1)發(fā)現(xiàn)玻璃沾有污跡時，用玻璃刀鏟除污跡物。
(2)把清潔毛頭套在伸縮桿上。
(3)按比例兌好玻璃水。
(4)將毛頭浸入玻璃水中。
(5)將浸有玻璃水的毛頭按在玻璃上推擦。
(6)用另一伸縮桿套好玻璃刮，從上至下刮去玻璃上的水跡。
(7)用干毛巾抹去玻璃腳上的水跡。
十、客用洗手間清潔
1.鏡面、云石臺、洗手盆的清潔
(1)用玻璃清潔工具進行操作。
(2)將浸有玻璃清潔劑的清潔粉頭貼在玻璃上上下推抹。
(3)用玻璃刮刮去玻璃上的水跡。
(4)用干毛巾抹去遺留的水跡。
(5)將清潔劑噴在洗手盆及洗手臺上。
(6)用清潔百潔布刷洗盆面及臺面上的污跡。
(7)用清水將清潔劑沖洗干凈。
(8)用干毛巾將水跡抹干凈。
(9)用金屬除跡劑及不銹鋼水將水龍頭金屬污跡除干凈。
2.坐廁、尿槽的清潔
(1)將清潔劑倒入水勺中，用清潔毛球?qū)⑶鍧崉┚鶆虻赝吭谧鴰澳虿壑車?/p>
(2)用力將坐廁、尿槽中的污跡清潔干凈。
(3)如有水銹跡可加少許酸性清潔劑進行清潔。
(4)用熱水將清潔劑沖洗干凈。
(5)用干毛巾將水跡抹干，再用消毒水將坐廁板、尿槽消毒一次。
(6)將地面水跡拖抹干凈。
3.坐廁水箱清潔
(1)關(guān)閉進水箱的閥門，按下水制，放走水箱內(nèi)的水。
(2)小心打開水箱蓋，并放在安全的地方。
(3)用少量的酸性清潔劑倒入水箱內(nèi)。
(4)用手刷將水箱內(nèi)壁四周洗刷干凈。
(5)打開進水閥門，用清水將箱內(nèi)污水沖洗干凈。
(6)將水箱蓋蓋好。
4.不銹鋼手紙架的清潔
(1)用鑰匙打開紙架箱門。
(2)用半干濕毛巾清潔箱內(nèi)的塵埃。
(3)關(guān)上箱門，用不銹鋼清潔劑清潔不銹鋼門。
5.地面的清潔
(1)工作地段放置“小心路滑”告示牌。
(2)用清潔劑兌水1：20灑于地面上。
(3)用掃把洗刷地面上的污跡。
(4)用熱水將地面污水沖掃干凈。
(5)用干地拖將地面水跡拖干。
(6)每周一次用“結(jié)晶”法對地面進行打磨拋光。
十
一、垃圾房崗位工作流程
1.日班操作程序
(1)打掃員工通道地面衛(wèi)生及清潔宣傳欄玻璃。
(2)將各部門運送來的垃圾整理包裝好。
(3)清潔垃圾房地面衛(wèi)生。
(4)搞好“門前三包”衛(wèi)生工作。
(5)每周清潔外圍單車棚頂一次。
2.中班操作程序
(1)處理各部運送來的垃圾。
(2)配合街環(huán)衛(wèi)站及時運走垃圾，作好登記工作。(3)加強巡查“門前三包”地段衛(wèi)生清理工作。(4)沖洗垃圾房地面及拖抹員工通道地面。3.夜班操作程序(1)處理夜班垃圾。
(2)清潔員工通道地面衛(wèi)生。(3)沖洗員工內(nèi)部洗手間。
(4)清洗“門前三包”地段地面衛(wèi)生。
十二、庭園管理工作
1.庭園管理主管
(1)講評本班組工作，布置當日工作。
(2)巡查各崗位工作情況，注意檢查黃葉、灰塵、病蟲害情況，對造型改變的插花進行矯正。
(3)協(xié)助、督導(dǎo)各崗位工作，如植物保養(yǎng)、插花等。
(4)檢查當日工作完成情況。
2.庭園管理領(lǐng)班
根據(jù)不同的工作范圍，劃分崗位責任和工作程序。
(1)以室內(nèi)工作為主
①參加工作講評。
②巡查室內(nèi)各崗位工作情況，重點檢查深夜保養(yǎng)員的工作質(zhì)量，需其他班組配合完成的要立即向主管報告。
③督導(dǎo)各崗位工作，檢查操作者儀容儀表、動作舉止及工作方法。
④完成本職工作(總統(tǒng)房花園的綠化)。
⑤協(xié)助主管檢查當日工作完成情況。巡查時，注意空調(diào)出風口附近的植物生長情況，根據(jù)冬夏季出風性質(zhì)不同，注意水分情況。
(2)以室外工作為主
①參加工作講評。
②巡查室外各崗工作情況，重點檢查花園各處植物生長情況，遇有情況及時向主管報告。
③督導(dǎo)員工的儀容儀表(尤其是夏季)、紀律及操作方式。
④完成本職工作：樓層綠化。
⑤檢查當日工作情況
要點：巡查時注意四季氣候變化而采取相應(yīng)的技術(shù)措施，尤其是夏季、冬季的水分及春季的病蟲害。
3.深夜保養(yǎng)人員
(1)工作程序
①與中班人員交接班，檢查水桶、小車、噴槍、花罐等工具。
②澆水，根據(jù)各餐廳收餐時間定。
③清晨灌溉草地，根據(jù)風向、天氣調(diào)整灌溉時間，10～25分鐘不等。開掣時應(yīng)先開中心噴頭，再開環(huán)繞噴頭，并注意草坪周圍的客情。開啟時應(yīng)先輕開再
全開。
④全面檢查本崗位有否漏水、灑出水。
（2）工作要點
①淋水時要確保均勻、適量，嚴禁從遠處潑灑。
②注意吸干灑落在公共區(qū)域地面的水滴。
③抹干花盆底孔流出的水。
④工作中注意“三輕”，深夜禁出噪音，不能淋、濺到客人。
⑤在假石山上操作要注意安全。
4.樓層綠化管理
(1)工作程序
①參加工作講評后，檢查工具。
②全面巡視各自范圍，清理枯葉，檢查花木擺放情況，水池水位及清潔程度，并將有關(guān)異常情況向主管匯報。
③清洗、護理植物，包括噴藥及葉面施肥。
④下午進行中餐廳及所轄樓層的花木護理。
⑤全面檢查本崗位有否遺留黃葉。
(2)工作要點：將植物分為兩組，隔日清洗葉面一遍，每月施肥一次，每半月噴藥一次。
①日間嚴禁使用有氣味的農(nóng)藥、肥料，噴施時注意客情。
②清洗植物后注意抹干地面，勿留水跡。
5.室外綠化管理
(1)工作程序
①參加工作講評，準備工具。
②巡視本崗位范圍，清除枯黃枝葉，開啟澆灌系統(tǒng)，檢查噴滴頭工作情況，手工澆水部分應(yīng)先澆時花，后洗灌木，操作時應(yīng)注意客情。
③將各自范圍分為3～4組，每日清理一組的枯黃枝葉，修剪徒長枝，噴藥、施肥等。
④下午對本范圍時花及易干花再次澆水，并對花園草坪補水。
⑤檢查所有澆灌開關(guān)，保證全部關(guān)閉方可離崗。
(2)工作要點
①每月全范圍施肥一次(4～10月用復(fù)合肥，11～3月用有機肥)，用量依具體植物而定。每半月局部小范圍噴藥一次。
②室外工作要注意天氣變化，根據(jù)四季氣候變化采取合理的措施。
6.盆景管理
(1)工作程序
①參加工作講評。
②巡查盆景，清除植物黃葉、水盆污跡等。
③盆景場盆景澆水。
④室內(nèi)盆景養(yǎng)護，進行噴水、噴藥、葉面追肥等工作。
⑤盆景場盆景進行養(yǎng)護，包括修剪、換土、轉(zhuǎn)盆、施肥、噴藥等工作。
⑥室內(nèi)盆景第二次養(yǎng)護。
⑦盆景場盆景第二次澆水，務(wù)求澆透，并進行當天的清潔衛(wèi)生工作。
⑧檢查本崗位工作。
(2)工作要點
澆水、養(yǎng)護嚴格按有關(guān)技術(shù)要求執(zhí)行。
