總結(jié)是一種思考和反思的方式，通過總結(jié)，我們可以更好地了解自己的成長和進步。在寫總結(jié)時，可以適當使用圖表和數(shù)據(jù)來增加易讀性和說服力。范文內(nèi)容豐富多樣，既有自我總結(jié)，也有對團隊和項目的總結(jié)，適用范圍廣泛。
我愛河南作文篇一
我的家鄉(xiāng)是在一個美麗的地方——河南。聽爸爸說河南是很多朝代的首都，奶奶住的村子就在商代的首都——淇縣。
有一年夏天，我還是第一次去河南，一到河南，我的肚子又在告訴我的.大腦：“快餓死了!餓死了!”我的大腦回答“不行!不行!不可以。”我的肚子神不知，鬼不覺的說服了我的大腦。奶奶見我餓了，便給我吃一點小米粥?？啥松蟻砦揖鸵幌伦由笛哿?，因為我平常只吃大米啊、年糕啊、面啊……之類的，根本沒有吃過小米粥呀?？蛇^了幾天，就沒有什么特殊的了。因為我吃小米粥已經(jīng)習慣了，不用大驚小怪了，但是，我覺得還是沒有大米好吃。
在河南，最有趣的就是抓知了了。到了七點左右，我拿著手電筒和一個盒子就去抓知了了。
“啊!這里有一個!”我興高采烈地飛快跑向那棵樹，一下子把他抓了下來。
我拿著我的“戰(zhàn)利品”像子彈一樣飛奔到了村子里……。
到了河南有好的地方，也有壞的地方，比如：那里的廁所臟的要命，要多臟有多臟。
這就是我的家鄉(xiāng)，一個美麗的河南村莊。
我愛河南作文篇二
鐵棍山藥是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。與鐵棍山藥齊名的還有菊花，牛膝，地黃，這是聞名中外的四大懷藥。每年陰歷二月是種植山藥的最佳時期，那也是家鄉(xiāng)農(nóng)民最忙碌的時候?？刹皇鞘裁吹囟伎梢苑N山藥的，種山藥的地需要選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土地。他們先挖好一排一排的地壟溝，然后輕輕地將山藥苗橫放進溝里，這些山藥苗一個接一個乖乖地躺在溝里，首尾相連，像是在玩接力賽。種好以后，他們再慢慢地將泥土填上，溫柔地用鐵鍬拍打著松軟的泥土，向小山藥苗告別。
秋天到了，這是山藥收獲的季節(jié)。山藥經(jīng)過半年的生長，吸收了天地的靈氣和營養(yǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)向地下長得很深了。家鄉(xiāng)農(nóng)民一個個拿著鐵鍬，騎著三輪車來挖山藥。別小看這挖山藥的事，它可不是那么容易的，不但要有力氣，還要有技巧，否則就容易使山藥折斷。他們要一根一根地挖，每一根都要挖三四鍬，大約一米深，才能將山藥挖出。每次挖山藥的時候，他們總是累得汗流浹背。山藥被挖出來后，上面帶著許多的泥土，還要一點一點地將上面的土剝掉，才能放入三輪車中，將它們帶回家。家鄉(xiāng)農(nóng)民的手上常常為此磨出了繭子，他們的手是一雙勤勞的手，將山藥一個個從黑暗的泥土里帶到了一個五彩繽紛的光明世界。山藥是長條形的，直徑大約在2-3厘米，長度約有70-80厘米，有的甚至可以超過1米，它像一根長長的棍子。山藥皮的顏色是土黃色的.，身上疙疙瘩瘩，有很多的小黑點點，毛乎乎的。但去掉山藥皮后，它可是雪白雪白的。正是這些特點，家鄉(xiāng)農(nóng)民給它起名叫“鐵棍山藥”，這真是名符其實。
別看鐵棍山藥的樣子雖然長得土里土氣，但它的營養(yǎng)卻十分豐富。山藥有美容、健脾、除濕、補氣等功效。請大家要多吃山藥，特別是小朋友，不要偏食！
每一根山藥都飽含著家鄉(xiāng)農(nóng)民的辛勤勞動，我愛家鄉(xiāng)的鐵棍山藥，更愛家鄉(xiāng)那勤勞質(zhì)樸的農(nóng)民。
我愛河南作文篇三
我的家鄉(xiāng)——濮陽，是個美麗的地方，是龍的故鄉(xiāng)。其中美食文化必不可少，這里有清涼可口的涼皮；有外焦里嫩的壯饃；有又香又辣的牛肉耗辣椒。今天我給大家介紹一種名揚海外、老少皆宜的美食，也是我的最愛——燴面。
燴面的配料有面坯、羊肉、粉絲、香菜、豆腐皮、鵪鶉蛋、木耳、黃花菜，燴面的做法十分簡單，把活好的面坯經(jīng)過燴面師傅三拉兩拽，就變成了柔軟筋道、不寬不窄的面條，放在鍋里煮熟以后，盛在碗里，放上一片片香噴噴的紅色羊肉，細滑的粉絲，棕色的木耳，淡黃色的.黃花菜、碧綠如翡翠的香菜、一碗熱乎乎、香氣撲鼻、色、香、味俱全的燴面就出爐了，看上去簡直就是一件工藝品，既飽了眼福，又飽了口福，讓人看了垂涎三尺。
燴面不論春夏秋冬，都深受人們的喜愛。炎炎夏日，一碗熱騰騰的燴面端上來，紅、白、綠相間，再配上一碟甜甜的糖蒜，令人胃口大開。吃的熱啦沒關(guān)系，不一會，渾身冒汗，暑氣會隨著熱汗被蒸發(fā)的無影無蹤。尤其在三九嚴寒，吃燴面更是最佳的選擇。把一碗香氣逼人的燴面捧在手里吃掉，既暖手又暖胃，吃完面，再把那香味濃郁的湯喝掉。冬天，每當夜幕降臨，燴面館里更是熱鬧非凡，樓上樓下、大廳、雅間都坐滿了人。有一家三口，有同學聚會，有親朋好友，不管怎樣，在這溫暖的氛圍里，每個人臉上都洋溢著美滿、快樂的笑容。
瞧，那個清潔工，可能是餓壞了吧，只見他拿起筷子，立即向那碗面發(fā)起了“進攻”，不一會，一碗燴面就被他“消滅”掉了。我也是燴面的“忠實粉絲”，經(jīng)常讓媽媽帶我去吃燴面，不一會，一碗燴面就端上來了，看著那一碗燴面，就像看到了一副美麗的“油畫，”我三下五除二就把燴面吃個精光。
我愛我的家鄉(xiāng)——濮陽，更愛那一碗碗饞人的燴面。
我愛河南作文篇四
我的家鄉(xiāng)有許許多多的特色美食：海蠣煎、蒜蓉枝、石花膏、潤餅菜等等。
今天我給大家介紹一下我自己覺得最有特色又十分美味的潤餅菜。
潤餅菜由兩部分組成：一張薄如蟬翼的皮和由許多不同菜肉組成的內(nèi)餡。
這張皮看上去平淡無其，其實非常考驗功夫，媽媽帶我到菜市場看協(xié)定制作過程：在一個平平、圓圓的鐵盤上加熱到一定程度，老板用手從盆中抓起一大團面團，在手里甩成圓型后，抹至鍋中成一張圓型餅皮，迅速把面團拉回，幾秒后，待餅皮邊緣翹起便可起鍋。
在包潤餅也是有技巧的，先鋪上一層皮，然后在皮的一邊撕上海苔，花生末和豐富的餡料，最后輕輕將它卷起。咬一口，海苔的香氣、花生末的脆香，再加上其它餡料，滿滿都是幸福的味道。大家聽我介紹完，是不是口水都要流出來了？歡迎大家來我的家鄉(xiāng)品嘗。
我愛河南作文篇五
燴面，中國十大面條之一，有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美、經(jīng)濟實惠，享譽河南，遍及全國。據(jù)說，一碗純正的河南燴面要經(jīng)過15道工序，活面、拌面、搟面、甩面、敲面足可見，一碗燴面，凝聚了多少工人的汗水。
過年回家，自然要吃一碗地地道道的燴面，而吃一碗燴面，又談何容易。別的不說，就店門口那一條等待長龍，就讓人嘆為觀止，盡管如此，心中卻是越來越期待這碗燴面。
終于到我們了，一碗燴面上桌，頓時讓人口水直流！燴面的湯很好看，不像雪花那般毫無瑕疵的潔白，也不想象牙那般的黃色，而是像牛乳一般的乳白色，所以被人們稱之為白湯。燴面的肉也是一絕，紅里透著粉，粉里透著白。肉不厚，薄薄的，一片一片，入口即化，吮吸一口，一絲一絲滑入口中，給人柔滑細膩之感，滿嘴都是牛肉的香味。幾片綠色的香菜，幾顆紅色的枸杞，幾塊黑色的木耳，幾個白白的鵪鶉蛋，幾條透明的粉條幾分裝點，幾分入味，形成了一碗美味的燴面。
燴面的味道也令人沉醉。一碗熱氣騰騰的燴面端出來，香氣四溢，加少許醋和一點辣椒，味道更加美味，更加鮮美，酸與辣的到了完美的融和。先用小勺舀起湯，輕輕吹一口，香氣立馬蕩漾開來，滿滿的香氣難以散去。喝一口，仿佛全身都被火把點燃，暖洋洋的。架起一根燴面放入口中，再夾上一塊牛肉，整口吞下去，會得到莫大的滿足：面像一位婀娜多姿的舞者，在舌尖上跳著華麗的`華爾茲；肉像一個頑皮的兒童滑入口中，面的勁道與肉的絲滑在口中飛旋，交織，融合，在口中回蕩。
當最后一根面吃完，捧起碗大喝一口湯，混身熱騰騰的。抬起頭看看周圍的人，沒有一個不吃得津津有味，不露出滿意的神情，我想，此時此刻，所有人都在自己的心中為這碗美味燴面豎了一個大拇指。因為，這對遠處歸來的游子來說，這不僅僅是一碗燴面，這更是久違的家鄉(xiāng)的味道。
河南的名吃燴面，不僅滿足了一代代人的口福，更滿足了一代一代人的鄉(xiāng)愁。
我愛河南作文篇六
生活在河南，我就喜歡吃面，尤其愛吃河南燴面。
但是燴面我吃過不少，覺得就是沒有媽媽做的好吃，因為現(xiàn)在好多燴面館為圖省事，面坯子是批發(fā)來的，商家為了不粘和長時間保存不變質(zhì)，自然會添加一些成分，這樣吃起來就有一種硬而脆的感覺，失去了一些河南燴面特有的風味。
所以想吃真正的河南燴面就不是那么容易了。我最喜歡吃的燴面是媽媽親自做的，那味道簡直能與正宗的'燴面館相媲美。
燴面顧名思義就是把面燴一燴。所以就是在燴和面這兩方面下功夫了。
怎么燴？用高湯來燴。買一些骨頭在鍋里加上茴香大料桂皮等煮肉料熬上兩三小時，這樣骨頭的鮮味就融入到湯里了。骨頭以羊骨頭最佳，所以你到河南來吃的羊肉燴面并不是燴面里有多少羊肉，而是在于是不是真正的羊骨頭熬的湯。湯熬好了，撈出骨頭，把肉剔下來備用。
接下來就要說一說面了。燴面好不好吃，關(guān)鍵一部分就在面的處理上。大概500克面粉，加5克食用鹽，加水和面，軟硬以搟面條面稍軟一點為宜。面團和好后，把它放到盆里，用濕布蓋住，這叫?。▁ing）面，然后每10到15分鐘拿出來到案板上進行揉一次，如此反復四五次，直到把面團揉到從外觀上看起來像田黃石那樣潤澤就算把面揉到家了。把面團揪成100克左右的小劑子，把它搓成長條狀，再用小搟面杖搟成3到5毫米厚的面坯子，把每個面坯上都抹上油把它們碼放到盤子里，這樣就不會粘在一起了。上面用濕布蓋好讓它繼續(xù)省，夏天一到兩個小時，冬天稍微長些。
下面的過程就是燴了。鍋里加高湯煮開。取面坯慢慢拉，再上下甩動，這個過程叫甩面。甩面的過程可以稱得上是一門藝術(shù)，只見師傅抖動著雙臂，面條則猶如銀龍在空中飛舞，上下跳動兩三米，既不會把面甩斷，又不會把面掉在地上。最后把面甩的又薄有細膩又透亮，像泡泡糖一樣的寬面條子來，師傅用手指尖把它劈開，再把它丟到湯鍋里，煮上兩三分鐘。
在煮面的同時，準備幾個大碗。碗面放上蔥花，紫菜，少許火鍋底料，鹽，味精等，舀一勺鍋里的湯把這些東西沏開，把煮好的面撈到碗里，再在碗里加些香菜，滴幾滴香油，把放一點剛剔好的羊肉，這樣燴面就做好了。
我愛河南作文篇七
俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人?！蔽覀冎袊總€地方都有各個地方的特色名吃，例如北京的糖葫蘆，杭州的小籠包了，洛陽的鮮花餅。而我的家鄉(xiāng)河南。更有一些十分好吃的特色名吃，如:河南燴面和開封灌湯包。
燴面是用優(yōu)質(zhì)面筋的面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個小時，再下七八味中藥。吃一口做好的燴面，那燴面竟如此好吃，再喝一口湯，那湯竟如此可口美味。當我第一次吃河南燴面時，我驚奇的說道:“這燴面竟如此好吃！”從那以后，我便愛上了河南燴面。那潔白無瑕的燴面，再加上上等嫩羊肉，色、香、味俱全。
而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃，灌湯包的上面有一個小口，用嘴一吸，吸出來了湯汁，把湯汁喝下去，再把包子吃下肚子，那感覺，使你吃了一個后還想吃第二個。我第一次吃開封灌湯包的時候，心中思索到:這還是包子嗎？怎么會這么好吃?特別是包子里的汁，怎么會這么好喝？這是我吃過最好吃的包子啦！
河南燴面和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎么樣，聽過我的描述后，你是否很想吃？如果想吃，快來我們河南品嘗品嘗吧！
我愛河南作文篇八
我的家鄉(xiāng)——濮陽，是個非常美麗的地方。濮陽也是個富饒的地方，這里有吃了不上火的牛肉耗辣椒，有清涼爽口的涼皮，但它們都比不上我的最愛——燴面。
每當夜幕降臨，月亮出來時，不管是繁華的大街，還是不起眼的小巷，那一盞盞璀璨耀眼的霓虹燈就會映入你的眼簾：“胖民燴面、羊肉燴面……”許許多多的燴面館。每家燴面館前，車停得車水馬龍，里面則燈紅酒綠，賓客滿座。
燴面的做法十分簡單，和好的燴面坯三拉兩轉(zhuǎn)拽，就變成了柔軟筋道的面條。再把面條拋進鍋里，然后肉一放，菜一灑，湯一澆，一碗好吃的`燴面就做好了。
燴面無論春夏秋冬，都深受人們的喜愛。炎炎夏日，一碗熱騰騰的燴面端上來。那白色的是爽口的面條，那紅色的是香味濃郁的羊肉，而那綠色的則是清香撲鼻香菜。白、紅、綠相間，再加上紅色的辣椒，令人胃口大開。吃熱了?沒關(guān)系，不一會兒，渾身冒汗，暑氣也會跟著汗水流走了。
尤其是三九嚴寒，吃燴面更是最佳的選擇。把一碗香氣逼人的燴面，捧到手里吃掉，既暖手又暖胃。吃完面，再把濃郁的湯喝掉，就立刻暖和起來。所以，在冬天，燴面館更是熱鬧非凡。有開心的一家三口，有離別已久的同學正在聚會，還有年邁的老友在一起說笑。不管怎樣，在這樣溫暖的氣氛里，每個人都洋溢著快樂、幸福的笑容。
瞧，那位小女孩，只見她坐在座位上焦急地等著。這時，服務員端著燴面走了過來，她恨不得立刻跑過去，把自己的燴面端過來吃。她拿到燴面后，一手拿蒜，一手拿筷子，一邊吃著蒜，一邊用筷子飛快地夾著面條，真希望再長出一只手來。別看她年齡小，這位小女孩的胃口奇大呢，吃完一碗，就叫服務員，還讓再來一碗。直到實在吃不下了，還在不住地說：“真好吃啊!”
我也是燴面的“忠實粉絲”，經(jīng)常去吃燴面。我坐在座位上，還不到兩分鐘就等的不耐煩了，看著別人都在吃得津津有味，我的口水流了三尺。面來了，我迫不及待地夾起幾條燴面，連燙也不管，狼吞虎咽地吃著，飛快吃光了一碗面條，還想吃，一下子吃了兩三碗，燴面的味道使我回味無窮。
我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛那色、香、味俱全的美味燴面。
我愛河南作文篇九
俗話說得好，“民以食為天”，中國的美食數(shù)不勝數(shù)，北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、湖南的米粉……而我獨愛河南燴面。
一走進面館，濃郁的面香混雜著肉香撲鼻而來，我的肚子不爭氣地“咕咕”叫起來?，F(xiàn)在是晚上六點半，人們?nèi)宄扇旱卣f笑著走入面館，一看就知道是老顧客。
不一會兒，燴面端上來了，泛著油光的湯汁里躺著白花花的面條，就像一條條藏在水中的玉帶，上面散放著一些木耳，深綠色的海帶和黃色的豆腐皮纏繞在一起，碧綠透亮的香菜、白嫩的豆腐和幾片薄薄的牛肉片在湯里上下游動，真是有香有色有味。光這些還不夠，吃燴面一定要加入辣椒。我從調(diào)味碗里舀了一匙辣椒面兒，碗里的湯加入辣椒面兒后立刻變得紅通通，更饞人了。我迫不及待地挑起一根面放進嘴里。哇！好燙！我趕緊喝了一口水給嘴降降溫，但面的筋道與肉的香味融合到一起，讓我欲罷不能。一陣狼吞虎咽之后，我去品嘗配料，夾起一片牛肉，瘦而不柴，肥而不膩，鮮香不膻;燴面里的豆腐完全沒有豆腥氣，湯汁已經(jīng)完全浸在里面了，讓我這個平素不喜歡吃豆腐的人都把豆腐吃得一塊不剩。
吃燴面的最后一步是喝湯，加入辣椒面兒的湯辣味十足。我端起碗，美美地喝了幾口，肉香味和香菜的味道在嘴里彌漫開來，回味無窮。
燴面這道美食，讓人百吃不厭。如果讓我用一句話來夸河南燴面，那就是最樸實的一句——“得勁”！
我愛河南作文篇十
我的家鄉(xiāng)在成都，我最愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——辣椒了！
春天到了，一棵棵辣椒芽兒從泥土里鉆了出來，呼吸著新鮮的空氣，在春雨中慢慢展開一片片細小的葉子，它們在春風中輕輕搖擺。
到了六月，辣椒樹兒差不多已長到了兩尺，葉子從嫩綠色變成了深綠色，一朵朵潔白的花兒也在枝頭悄悄開放。
過了些日子，花謝了，一個個青色的小辣椒終于露出頭來，然后生長，再生長……不知過了多久，辣椒樹上呆滿了形狀不一、大小不同的青里透著紅的辣椒，有的又彎又尖，有的又彎又胖……多可愛！
深秋，辣椒成熟了，變成了美麗的深紅色，在枝頭上和同伴們爭奇斗艷，人見人愛。
我愛河南作文篇十一
我是小明，一個土生土長的農(nóng)村娃。
二歲時，我因?qū)δ承〇|西過敏，從臉到腳，全身長滿了痘痘，奶奶依依不舍地說：“秋霞，你把娃帶到南京去住吧。別因為過敏，而讓臉破相了?！闭f完，就哭了。媽媽說:“好的，媽。我和家豪還會來看你的”從此，我就離開了奶奶﹑表姐﹑姐姐﹑表哥﹑他們，來到了南京這座城市。
如果你喜歡養(yǎng)花，那就去河南，山坡上到處都是：月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花，還有花中之王：牡丹！春﹑夏﹑秋﹑冬，都有花兒在盛開著。假如你走在路上，隨時都能聞到花兒那讓人著迷的淡香。你還能看見一棵棵大樹挺立在你的面前，讓你吸一吸清新的空氣。
河南的人民勤奮，每一份勞動成果，都是對他們的回報。
河南的孩子活潑，是一個個不怕風吹曬的小勇士。
河南的老人慈祥，總想著多賺點錢，給孩子們多買些零食。
和那的風景優(yōu)美，是一個生活的好地方。
河南的游戲好玩，因為那是孩子們精心創(chuàng)造出來的。
河南的花兒茂盛，樹木眾多，小草成了大地的皮膚，動物們都很可愛。水果好吃，游戲好玩，山是高高的，水是藍藍的。
我愛河南作文篇十二
大自然是神奇的，它創(chuàng)造了這個美麗的世界。
我的家鄉(xiāng)是一個美麗的鄉(xiāng)村。哪里是我生長的搖籃，那里有快樂的童年和美好的回憶。
小村子環(huán)山傍水，物產(chǎn)豐富，風景如畫。
村前有連綿起伏的大山，山下有一條清澈見底的小河。
春天是萬物復蘇的季節(jié)。小河上的冰雪漸漸融化了，河水又嘩啦啦地唱起了歌兒；小河兩岸上的樹又抽出了嫩嫩的枝芽；樹下的草兒也悄悄地探出了頭。小魚兒在河里盡情的嬉戲，小蟲們在岸邊的地毯上竊竊私語—一切都充滿了生機。
夏天到了，河兩岸的樹上嫩嫩的枝芽經(jīng)過無數(shù)的風風雨雨的洗禮后，變成了深綠色的大葉子。樹枝上的鳥兒們興高采烈地為小河伴奏，綠地毯成了高高的草叢，藏在里面的小蟲子變得十分活躍。螞蚱使勁的跳，有的還有翅膀呢﹔蝴蝶一對對的飛著。婦女們坐在河里凸出的大石頭上，一邊洗衣服，一邊嘮家常。孩子們穿著涼鞋捕魚玩。其中有一個就是我，我們眼睛緊盯著河水，其實也捕不到魚，只是圖個樂呵—魚們都機靈的很。
大人們洗完衣服就陸陸續(xù)續(xù)回家了，而我們則留戀著不肯回去，直到河上飛來了蜻蜓，我就三蹦兩跳的回家了—蜻蜓點水，就要下雨了。
秋天來臨了，樹上的葉子黃了，風一吹，葉子就飛了，像美麗的蝴蝶飛來飛去，飛累了，就打幾個旋，落入河里，蝴蝶又變成了小船。
秋末，小河就會像我展現(xiàn)出他兇猛的一面。
經(jīng)過幾天幾夜連綿秋雨，小河的水猛漲，河水變得十分渾濁，且深不可測，他不停地大聲咆哮，令我心驚膽戰(zhàn)。
冬天，小河的水被凍住了，小河成了我們的滑冰場。我們穿著棉襖在平展展的冰面上玩耍嬉戲，快樂無比。
厚厚的白雪在樹枝上靜靜地躺著，在陽光的照耀下閃閃發(fā)光，十分漂亮。
這美麗的雪景映襯著旁邊一群玩耍的孩子，多么美??！簡直就是一首詩。
我愛家鄉(xiāng)美麗的小河，這里有我快樂的童年和美好的回憶。
我愛河南作文篇十三
燴面可是我們河南的著名風味小吃，而且鄭州還有“燴面之城”的稱號。在鄭州的街頭巷尾，會經(jīng)?？吹讲煌臓Z面館，雖然這些燴面館的名字有所不同，但是燴面的做法卻是大同小異。
燴面的做法很簡單：面可以自己拉，也可以到外面買。準備好面時，就可以把事先燉好的湯倒入鍋里，湯可以是羊肉湯、雞湯、排骨湯、清水……如果是清水，下面之前，要加入少許鹽。等水開后，將面撒入鍋中，在鍋中多煮一會兒，讓它煮得完全熟透了，再將面和湯盛出來，最后可加上幾塊羊肉、黃花菜、木耳、千張絲、鵪鶉蛋等等。在上桌前還要加上香菜、辣椒油、糖蒜……這樣味道會更好。
這時燴面就可以上桌了?？粗G油油的香菜、淺咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黃色的千張絲、紅彤彤的辣椒油……真是讓人垂涎三尺！再把面一小段一小段的咬下，喝口湯，夾片羊肉，味道簡直是好吃極了！
吃燴面是有講究的，要先和一口湯，潤潤胃，再吃面。
有一次，我和爸爸媽媽等人去吃了一次“合記燴面”。味道好極了?！昂嫌洜Z面”可是正宗的清真燴面，也就是羊肉燴面。燴面一上，我就一小段一小段的吃，吃一點面，喝一點湯，再吃一口糖蒜，當時只能用一個字形容“爽”！
在鄭州，這樣的燴面館數(shù)不勝數(shù)，例如：“蕭記燴面”、“惠豐園”、“楊記”……但各個都能體現(xiàn)出“燴面之城”的風采。吃著河南燴面——其“樂”無窮。
我愛河南作文篇十四
俗話說：“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面等，可以說數(shù)不勝數(shù)。而我卻最喜歡吃河南的美味——燴面。
河南燴面是河南的特色面食，有著悠久的歷史。在我們河南都陸陸續(xù)續(xù)開起了大大小小的燴面館。更有不少家庭把會燴面當做主食，隔三差五的吃一頓。
燴面是一種以葷、素、湯、菜、面幾種材料合而為一的傳統(tǒng)風味小吃。以味道鮮美、經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋的白面粉加入適量的鹽用溫開水和成比較軟的面團，然后把新鮮的'羊肉，羊骨一起煮五個小時以上。香菜、蔥花、豆腐皮切絲，把海帶提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用，將燴面拉成長片，從中間分開。在鍋中裝半鍋水，過一兩分鐘，注入羊肉鮮湯，開鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使面條受熱均勻。面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲、海帶絲，炸好的蔥花和香菜。如果你喜歡辣椒，可以放入辣椒油，就這樣，色、香、味俱全的河南燴面就做好了。
燴面不僅做法簡單，而且美味可口。筋道的面配上濃郁的湯，看上去香噴噴、熱乎乎的，寬寬的面條就像一條條晶瑩透明的絲帶；棕色的海帶絲的黃色的豆腐皮繞在一起；嫩綠的蔥花和香菜在碗中晃來晃去，簡直是美味佳肴。聞起來香味撲鼻，讓人垂涎三尺。輕輕舀一勺湯放入嘴中，在吃上一勺面，我被那突如其來的香味遍布全身，讓我難以抗拒。這樣美味的湯，這樣筋道的面。再細嘗一下，肉肥而不膩，菜鮮而不淡。羊肉的鮮湯、蔥姜的濃香、海，海帶的醇香、香菜的清香，還有面條的柔韌勁道。吃完讓人回味無窮，不禁想再吃第二碗，讓人越吃越想吃。
人們都說：沒吃過燴面，就不算來過河南，這話說的這不假！
點評：河南燴面好吃，但想寫好并不容易。小記者張思雨這篇文章從做法入手，為我們一一道來。語言簡潔明了，過程清晰可操作，描寫細致入微，是一篇很不錯的說明文。結(jié)尾很有力道，再次點明燴面對河南的重要性。
我愛河南作文篇十五
周口是生我養(yǎng)我的地方，這里不僅有許多美景，亦有讓人垂涎三尺的美食，比如鄧城的豬蹄、沈丘的肉盒、太康的肘子、孔集的燒雞、馬頭的牛肉……可是，我最喜歡的卻是燴面！
燴面非常美味，它的湯是用大骨頭熬制的，燉上四五個小時，熬成一大鍋像牛乳一樣的白湯，老遠就能聞到它的香味。燴面片雪白雪白的，軟軟的，特別筋道，再配以海帶絲、豆腐皮、黃花菜、蒜黃或香菜等，就做成了一碗色香味俱全的`燴面。
耶！今天我又要吃燴面了！瞧，燴面上來了，首先映入眼簾的就是雪白雪白的燴面和白湯，把面一翻，海帶絲、豆腐皮等各種輔料都像戰(zhàn)士一樣沖了出來。我挑起一筷子面放入嘴里，香味頓時溢滿了口腔。嚼一嚼，那面筋道得似乎想把我的牙齒彈掉。豆腐皮軟軟的，海帶脆脆的，我吃得兩眼直放光。開始喝湯了，剛開始一口一口地喝，后來我放下勺子，捧起大碗，一口氣喝了個底朝天！香，實在是香！
這時，從門外進來幾個農(nóng)民工，他們也要了燴面，開始大口大口地吃起來。其中一個人說：“燴面真好吃，人間美味?。 绷硪粋€人接著說：“對呀，真是既好吃又實惠，才六塊錢一碗……”
燴面真是老少皆宜，你喜歡嗎？
