一鍵復(fù)制
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寫美食體現(xiàn)感情字篇一
走在楚雄的大街上，兩邊都是數(shù)不清的美食。行走在這美食道上，直叫人口水成河。準(zhǔn)備好，讓我一一跟你們道來，可別流口水哦！
楚雄羊湯鍋
羊湯鍋，主要是彝族火把節(jié)時(shí)最受歡迎的一道美味佳肴。羊，全都是殺自家山上放養(yǎng)的黑山羊，宰殺后，去除羊毛，再放在炭火上燒到金黃，哇！那香酥的香味已經(jīng)開始飄散啦！此時(shí)用小錘子錘碎骨頭，主要是吃的時(shí)候更容易咬碎，也容易切。之后，把肉和骨頭放到清水里煮，放入適量的鹽，等煮漲后再放入內(nèi)臟，為了保證羊肉的原汁原味，不需加入太多的香料，喜歡的人，可以加點(diǎn)當(dāng)歸，切忌得慢火熬燉。哎呀，媽呀不行了，說到這里我已經(jīng)被那鍋肉的香味勾得直咽口水了。
打開鍋蓋，煮熟后的羊湯鍋湯白肉香，配上一碗蘸水，那叫一個(gè)絕。這蘸水很有講究，來點(diǎn)胡辣椒，來點(diǎn)薄荷和蔥花，再放上花椒粉，蒜泥，別提多香了。夾上幾塊肉往那蘸水里一裹，ohmygod！吃了一塊還想再吃一塊，頗有嚼勁。吃飽喝足了來碗滾燙的羊肉湯，哇！真是舒服，整個(gè)身子暖暖的。每次過火把節(jié)，我們家都要吃一次羊湯鍋，那才解饞，那美味，無法形容，不信就來咱家鄉(xiāng)吃一吃吧！保證美味，保證滋補(bǔ)。
大姚腌菜
小時(shí)候，每次回老家，我都會與外婆一起腌腌菜。外婆把自家種的花葉大頭菜洗凈，晾至三成干，之后把它剁成小段，放到大盆里，加入鹽、花椒、辣椒、酒，然后使勁揉，揉到菜葉佐料完全入味，出水后放入罐子里腌制，兩三個(gè)月后，腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜，看似做法簡單，其實(shí)是有秘訣的，很多人會選擇把腌菜壇子埋在地下，這樣子密封性更好，更別說那酸爽味。好的腌菜，不僅僅顏色好，味道好，在遠(yuǎn)處就能聞到其味，保證你會流口水。在夏秋季節(jié)，沒有胃口，那是最佳下飯菜，保證你吃了一碗還想再來一碗，如果你沒胃口，來大姚，吃點(diǎn)腌菜吧！
這就是我家鄉(xiāng)的美食，每次出去外面，我都會想念那些味道，如果有空，你一定要來好好品嘗一下！
寫美食體現(xiàn)感情字篇二
假日，我在鄉(xiāng)下吃了奶奶親手做的三臘菜，真是可口極了，讓我回味無窮。
三臘菜好吃，做起來可不簡單。三臘菜的主料是野麻菜，冬至過后，奶奶就將采摘回來的野麻菜用繩子串起來，掛在避光通風(fēng)的房屋北檐，在寒風(fēng)中風(fēng)干兩個(gè)“九”的麻菜辣味才濃。
做時(shí)，去黃葉留根，洗凈、切碎，放在鍋內(nèi)用文火炒至三成熟起鍋。炒時(shí)要注意不能太熟，熟過了菜就黃了，吃時(shí)辣味不夠。
接著把炒好的麻菜盛于大盆中冷卻，再配上事先備好的調(diào)料和熟香油，十斤麻菜需熟香油一斤半。還需要二斤左右切碎的蘿卜干、一斤生抽、八兩精鹽、少許味精白糖，拌和均勻，這樣就可以裝瓶了。把成品分裝在廣口瓶中，密封保存，半個(gè)月三臘菜就可以食用了。
一盤好吃的三臘菜，青綠中夾些微黃，聞著辣味竄鼻，但吃在嘴里并不覺得辣，反而覺得清脆爽口，這樣奇特的口感，難怪深受民眾喜愛。即使在擺滿美味佳肴的宴席上，一盤三臘菜也總被食客們風(fēng)卷殘?jiān)瓢愦驋吒蓛簟?/p>
我喜歡吃奶奶做的三臘菜，那不僅是一道可口的菜，還飽含著奶奶對孫兒的疼愛!
寫美食體現(xiàn)感情字篇三
油條雖然不是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，但是卻備受我的喜愛，如果你沒吃過，就讓我來給你介紹介紹吧，你一定會愛上它的。
油條的做法很簡單，先把面粉打濕，用力揉搓，直到面團(tuán)富有彈性，然后加入發(fā)酵粉繼續(xù)揉搓。如果看到粉和面完全融合，用一個(gè)袋子包住放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)夜晚。
第二天早上，揪下一團(tuán)面，放在一個(gè)干凈的桌子上，用木頭按壓成一厘米厚，十五厘米長的橢圓形，取一段切成三厘米寬的小條兒，把兩條疊放在一起，用木條塑一下型。油燒到七八十度將油條拉長下鍋，不過一會兒，油條就會發(fā)胖，越變越大，這時(shí)，你得用筷子將油條轉(zhuǎn)起來，讓油條受熱均勻，不到一會兒，油條就由白變黃了，活像一個(gè)金箍棒。
稍稍冷卻后，一口咬下去，香軟可口，滿嘴飄香，用豆?jié){或面湯蘸食，更有一番滋味。油條在口中嚼過之后，還有回甘。
我嘿嘿一笑：“我家還有面，回去再炸！
“我要預(yù)訂，我要預(yù)訂！”教室里炸開了鍋。
寫美食體現(xiàn)感情字篇四
餃子就是中國的傳統(tǒng)美食。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都要包餃子、吃餃子。
關(guān)于餃子，還有一個(gè)傳說呢！據(jù)說，女媧捏土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬著吃。
之后，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮?；丶液螅藭r(shí)媽媽先把韭菜洗干凈，然后把韭菜剁碎，接著剁瘦豬肉，最后調(diào)好料。
開始包餃子了，我心里特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的旁邊沾點(diǎn)水，然后把餡放在餃子的中間，最后再把餃皮捏成耳朵一樣，一個(gè)餃子就包好了。就這樣，我包了一個(gè)又一個(gè)。慢慢的，餃子就全包好了，我們看著這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。
媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，此時(shí)拿了一個(gè)又一個(gè)餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們越吃越開心。
中國就是一個(gè)歷史悠久的國家，傳統(tǒng)美食文化豐富了我們的生活。
寫美食體現(xiàn)感情字篇五
眾所周知，紅團(tuán)是莆田過年的過年的必需品，紅團(tuán)讓過年的人們歡樂地走向新的一年，紅團(tuán)好像有魔力似的，吃了讓人贊不絕口。
紅團(tuán)的制作過程是：
第一步，準(zhǔn)備好面粉、綠豆或糯米紅、紅色色素、熱水、紅團(tuán)印、雞蕉葉。
第二步，把面粉加水再加入紅色色素揉成團(tuán)。
第三步，拿一塊面團(tuán)，按成一塊圓餅，加入綠豆或糯米，包成一個(gè)球，拿起紅團(tuán)印，把球放在上面，壓成一個(gè)紅團(tuán)，再取下來，墊上一片雞蕉葉，一個(gè)紅團(tuán)就完成了。
第四步，把所有紅團(tuán)放在蒸盤上，放入鍋中，加上一些水，蓋上蓋子，讓紅團(tuán)蒸個(gè)20分鐘，蒸完打開蓋，熱騰騰的，紅艷艷的，香氣在十里之外都可以聞到。
拿一個(gè)剛蒸好的紅糖吃一口，啊，香甜軟糯，入口既化，好像在天堂一樣。
這就是我們莆田有魔力的小吃，也是過年人人必吃的東西，你想嘗嘗嗎？入熱水，反復(fù)柔搓，搓成一大面團(tuán)，再加上紅色素，再次揉搓，讓紅色素布滿整個(gè)面團(tuán)即可。
寫美食體現(xiàn)感情字篇六
答對了，答案就是我最愛吃的土豆，而我最喜歡吃的就是用土豆做的土豆餅。
今天早點(diǎn)八點(diǎn)，爸爸叫我起床，讓我跟他一起做土豆餅。
先要準(zhǔn)備好材料：土豆4個(gè)切成絲、雞蛋2個(gè)、香腸1根切成丁、蔥花切末、榨菜切碎，還需要糯米粉、白胡椒粉和鹽。做的時(shí)候要先把土豆絲、雞蛋、香腸、蔥花、榨菜和糯米粉放在一起，然后加入適量白胡椒粉和兩小勺鹽，攪拌均勻，變成糊糊狀。這時(shí)候把鍋和油一起燒熱，再將一大勺糊糊放入鍋中，并用勺子壓制成一個(gè)個(gè)薄餅，經(jīng)常翻一下，當(dāng)我看到餅金黃金黃的時(shí)候，我就把土豆餅鏟倒盤子里。
剛剛出鍋的土豆餅看起來醇厚，濃郁，還有一股花椒味，土豆餅有一種強(qiáng)大的誘惑，似乎在說：快來吃我呀！咬上一口會感覺到土豆的顆粒感，再配上一口純牛奶，哇，真是世間美味呀！
爸爸說：成功了！我問他什么成功了？爸爸說：因?yàn)槲乙恢毕胱龀鲱w粒感，這次居然成功了！
我們開始狂吃起來，原本十多張餅一下就吃光了。
現(xiàn)在你知道土豆餅有多好吃了嗎？
寫美食體現(xiàn)感情字篇七
在我們的啟門中，有這樣一種家庭食品，即中河湯。
紅火腿，1立方厘米小豆腐，冬菇，灰色五香豆干，有點(diǎn)味道鮮美的蝦和竹筍，色，香，味的大小，人們食欲大開。
春節(jié)期間，中和湯是祁門人晚餐不可缺少的一道菜。一家人圍坐在一起，每人端著一碗美味的中和湯。冬天喝這樣一碗熱氣騰騰的湯很舒服?？矗敔斠皇帜弥鴾祝粶滓粶椎睾?，可我和表妹沒有用湯匙，直接用兩只手拿著碗喝。
中中湯因?yàn)橛卸垢⒍S和蘑菇，所以味道很好吃，加上里面有火腿，使湯底豐滿，味道豐富。一杯飲料，一股熱流順著喉嚨進(jìn)入身體，人們立刻感到熱身。
而且非常耗時(shí)，使湯，鍋，煮的湯一般從早晨開始。先將火腿、豆腐、豆干、香菇、冬筍切成小丁，加入鍋內(nèi)。燉一會兒，再加點(diǎn)鹽。煮熟后加入洋蔥和香菜。中午，鍋里傳來“成為一家人”的聲音，仿佛是在演奏一首曲子。這時(shí)，顏色和味道的火鍋，非常美味，湯就完成了。你知道嗎？關(guān)于中和堂還有一個(gè)故事：據(jù)說南宋祁門有一條叫中和的河。七門詩人的_方岳_特別喜歡吃豆腐，也喜歡在中河玩耍。有一天，方岳缺乏時(shí)間做飯河豆腐醬，垂釣從一些小混混了河，與豆腐煲在一起，沒想到老火湯味道很鮮美。后來他把這道菜拿回來，取名為中和湯。
這是一道簡單的菜，但它是我記憶中的家味。
寫美食體現(xiàn)感情字篇八
俗話說：民以食為天，在我們中國幾乎每個(gè)地方都有自己的美食，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線而我卻對北京烤鴨情有獨(dú)鐘。
它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看著都叫人垂涎三尺，吃就更不用說了。我在北京住的那段時(shí)間還有過一次吃烤鴨的經(jīng)歷呢！
剛進(jìn)烤鴨店，一股濃郁的香氣便撲面而來。等了不一會兒，一個(gè)推著烤鴨的精致小推車就來到桌前，上面放著剛出爐的烤鴨。油亮的色澤加上五顏六色的花朵作陪襯，顯得更加誘人。廚師們需要把烤鴨的皮一片一片地切下來，沒過多久就完成了。
香脆多汁的脆皮和蒜包在一張面皮里，可真是絕配?？绝喩珴杉t艷，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，肥而不膩，剛吃完，嘴里那誘人的香氣依然索然在我的唇齒間。
據(jù)說早在明朝，北京烤鴨就已成為官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用碳水烘烤，成菜后，鴨子肥而不膩，受到人們的稱贊。即被宮廷取名為烤鴨。后來明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也傳到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。
北京烤鴨真是名不虛傳??！你吃了也一定會贊不絕口。
寫美食體現(xiàn)感情字篇九
我的家鄉(xiāng)欽州，是一座特別的海邊小城。說到海邊，大家都會想到海鮮。但是我的家鄉(xiāng)，可不僅僅只有海鮮這一種美食。
欽州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙著工作。一到了晚上，你可千萬不要早早上床睡覺，那樣你就會錯(cuò)過很多的美食。當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，街上熙熙攘攘，熱鬧非凡。小販們在街邊支起了桌椅，我們隨著人流，開始了今夜的美食之旅。
快看，這家米粉店，已經(jīng)排上了長長的隊(duì)伍。門前擺著一個(gè)長長的烤爐，上面擺滿了一條一條的叉燒，每條都足有十幾厘米長。炭火一烤，滋滋作響，香氣四溢。老板迅速從湯鍋里撈出一份米粉，舀上一勺清湯，再放上一大條叉燒。叉燒并沒有被切成小片，而是一整條放在米粉上，因?yàn)檫@樣可以更好的保留完整的滋味。湯清清亮亮的，并不油膩，叉燒配上酸酸甜甜的醬，讓人回味無窮！
下一站我們來到了海鮮燒烤店。你可不要想錯(cuò)了，這里不可不是裝修豪華的大飯店，而是一家普通的小店。別看店小，生意卻異常火爆。從門口就可以看到，一箱箱的大蠔、扇貝、螃蟹、蝦……這些都是漁民剛剛打撈上來的，你甚至還能聞到海水的味道呢。爸爸媽媽最愛吃烤生蠔，大蠔上面放滿了調(diào)味的粉絲和蒜茸，烤好了之后，鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不腥。我最愛吃的是鐵板小扇貝。小貝殼上點(diǎn)綴著金黃的蒜茸，別看這個(gè)小扇貝小，但滋味卻好得不得了！
我們都愛吃的一種小吃，你可能想不到，是鹵水鴨下巴。這家鹵水?dāng)偸羌規(guī)资甑睦献痔?，只有?dāng)?shù)厝瞬拍苷业玫?。它只有每晚十點(diǎn)半才出攤，午夜就收攤。美食有時(shí)候，也是要靠好運(yùn)氣和耐心才能享受得到。
街上還有許多美味，比如叉燒包、海鮮粥、各種糖水……我已經(jīng)迫不及待地飛回去，開始我的美食之旅了。也歡迎你來欽州，一起嘗一嘗我家鄉(xiāng)的美食！
寫美食體現(xiàn)感情字篇十
圖：千雪、部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)
踩著小長假的尾巴去靈隱禮佛，順帶著，想尋個(gè)清凈的地兒坐坐，飛來峰景區(qū)的游人自當(dāng)是滿滿登登從未見少，倒是沿著天竺路一路向南，游人漸少，和著初夏的涼風(fēng)，兩旁開了各種有意思的店鋪，像極了東坡先生筆下“溪山處處皆可廬，最愛靈隱飛來孤”的那種狀態(tài)。
這法鏡寺前溪水潺潺，林蔭道下樹影斑駁，一旁的店家吆喝著叫賣今春的新茶，偶爾還能看見趴在房檐上打盹的小貓，果然，這山清水秀的地方，才會讓人覺得更加放松，一不小心闖進(jìn)一家宅院，上書『食日長酒家』。
01/13
● 桂花茶
落座奉上的第一道茶水有好聞的桂花香，茶湯淺黃又略有回甘，一口下去是自上而下的舒服。
02/13
● 番茄球
略有分子料理番茄球的既視感，番茄內(nèi)餡掏空后被釀入核桃蟹肉，外皮刷上一層糖漿，入口是冰涼酸甜的清爽感，細(xì)品又多了一點(diǎn)咀嚼的驚喜。
03/13
● 泡椒烏雞爪
用烏雞爪作為主角，好似那種膠原質(zhì)感更上了一個(gè)層次，但菜品開胃有余卻驚喜不足。
04/13
● 醉蝦
白酒浸出的活醉滋味，有淺淺的酒香，醬汁調(diào)得剛剛好，這是許久沒有吃到的傳統(tǒng)杭州味道，但對開車的人來說，不能食知其味，似乎不太友好。
05/13
● 油條酸湯肥牛
用銅盆做盛菜的器皿，是藏不住食材的香味的，還未近桌就聞到好聞的藤椒香，掀蓋，香氣更甚，剪下的油條浸潤在酸辣的湯汁中，反倒成了整道菜的靈魂。
06/13
● 蔥烤鴉片魚頭
原以為蔥烤的菜品會略油一些，但炸的香酥的香蔥淺嘗一下卻也是別有風(fēng)味，豐腴的鴉片魚富含膠質(zhì)和油脂，不用額外的調(diào)料，就能嘗出不錯(cuò)的滋味。
07/13
● 莼菜魚圓湯
現(xiàn)斬的魚圓剁的細(xì)膩，其中還釀入了季節(jié)食材（據(jù)說每季不同），配上肥厚的西湖莼菜，湯清味鮮最能體現(xiàn)食材本味。
08/13
● 白灼蘆筍
想著周遭大小都是寺廟，多吃點(diǎn)素亦是應(yīng)當(dāng)。
09/13
● 火腿八寶飯
蜜棗、松仁、核桃、果脯等八珍標(biāo)配的八寶糯米飯，淋上的薄薄芡汁有些許火腿的咸香味兒，軟綿細(xì)膩加粘稠的口感卻沒有讓人生出不舒服的感覺。
10/13
● 焦糖豆腐布丁
軟磨的豆?jié){點(diǎn)鹵做成豆腐布丁，入口有明顯的的奶香味兒，配上面上那層薄脆焦糖，不甜不膩也是正好。
11/13
● 抹茶湯圓
其實(shí)，如果湯圓餡能更有驚喜的話，這道點(diǎn)心可能會更好一些。
12/13
● 山泉米酒
13/13
● 香水蓮花茶
淡黃色的香水蓮花，在熱水的沖泡下，慢慢釋放茶湯，不過茶湯略微寡淡，香味和回甘也并不明顯，并且有著植物特殊的澀味，這茶，真的就是見仁見智了。
翻閱資料，發(fā)現(xiàn)這香水蓮有金，黃，紅，紫，藍(lán)，赤，白，茶，綠等九大色系，花香也有清香至濃香多個(gè)層次，有著佛家一花一世界的妙境，這店又開在寺廟邊上，選這茶作為壓軸，店家也是良苦用心，大抵是自己不夠用心，所以才覺得茶味寡淡，不得其味。
偶有涼風(fēng)拂面
想到東坡先生寫過的幾句詩
清風(fēng)時(shí)來驚睡余，
遂超羲皇傲幾蘧。
歸時(shí)棲鴉正畢逋，
孤煙落日不可摹。
是呀，清風(fēng)過耳，久坐便想小憩，隔窗發(fā)呆，好看的景色也臨摹不下來，畢竟，思緒已經(jīng)飛走，此時(shí)只剩下一具空殼罷了。
這里，記錄了齋主的點(diǎn)滴生活
美食｜旅行｜動(dòng)漫｜生活
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