每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
菜是怎么做篇一
一大早，媽媽還在拖地，我對(duì)她說：“媽媽，今天中午我給你做一道干鍋花菜怎么樣？”
媽媽愣了一會(huì)兒，然后笑著回答：“好呀！”說完，我跟媽媽去菜場買了一棵新鮮的花菜，還有五花肉。
回到家里，我興奮地走進(jìn)廚房，開始做菜。首先，將花菜切成許多小瓣兒，真像一棵棵小樹，可愛極了。然后把它們放入水中，再加少許鹽泡一會(huì)兒，這樣可以殺菌。
趁花菜還在水里泡澡的時(shí)間，把五花肉清洗干凈，水“嘩啦啦”地沖洗著五花肉，洗完再把它切成小片，這時(shí)，花菜已經(jīng)泡完澡了，我想它們?cè)谒锱莸每隙ê苁娣?，也該盡它們的義務(wù)了。
把花菜撈出來放入煮開的水里焯一下水，再等到煮開，就可以撈出來備用了，這樣花菜在炒的時(shí)候就很容易熟了。
下一步就是炸花菜了。在干凈的鍋里加入玉米油燒開，讓花菜在里面炸一會(huì)兒，這樣能讓花菜變得更脆一些。
炸完后，還要把花菜撈出來，把油瀝干。趁這個(gè)時(shí)間，再準(zhǔn)備一些調(diào)料。剝幾片蒜瓣切成小片，再把一個(gè)干辣椒切成小段。
最后，就開始炒花菜啦。把油鍋里的油撈出一大半，留一點(diǎn)就行了，再把肉片放進(jìn)去，煸出肉里多余的油脂，吃起來就不會(huì)膩了。接下來，倒入剛剛切好的蒜瓣和辣椒，再倒入花菜，最后加點(diǎn)調(diào)料炒一會(huì)兒，花菜和肉慢慢變紅了，香噴噴的花菜就出爐啦！
原來做個(gè)干鍋花菜這么復(fù)雜，雖然做得我手都酸了，但媽媽嘗了一口，說：“你真棒！味道好極了，都快趕上我了?！泵妹靡舱f我做的花菜好吃，我的手立馬就不酸了，心里比喝了蜜還甜。
菜是怎么做篇二
媽媽是我家公認(rèn)的“大廚”，只要是媽媽做的菜，都會(huì)被一掃而光。都說越簡單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過最好吃的。
周末媽媽在家，笑呵呵地問我想吃什么，我毫不猶豫地回答：“番茄雞蛋飯！”媽媽聽了，說：“好，你愛吃的老媽都給你做?！?/p>
說干就干，媽媽拿出買好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽話地溜到了碗里，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中?？次乙荒樢苫?，媽媽忙說：“這是淘米水，洗菜比較干凈，農(nóng)藥容易洗掉?！倍昼姾?，媽媽把番茄拿出來，用水重過后放在了一邊。
媽媽打開了煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗舔著鍋底，鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的水完全燒干了，媽媽就往鍋里倒了點(diǎn)油。接著，她把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里，鍋底里冒出了青煙，雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個(gè)身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點(diǎn)，像燒糊了一樣，但那個(gè)地方才是最美味的呢。
雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒切呢，于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了，把番茄放入鍋里后，水珠蹦跳了起來，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！
我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口，無與倫比的美味！
菜是怎么做篇三
那是個(gè)周日，我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。
我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，把兩個(gè)雞 蛋相互撞擊，一個(gè)蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里，第二個(gè)雞蛋直接往臺(tái)面上一磕，中間就裂開了，分開后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里，我拿起筷子順 著一個(gè)方向攪拌起來。
我又拿了一個(gè)西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準(zhǔn)備了蔥花。
我把鍋蓋打開，又?jǐn)Q開爐具開關(guān)，往鍋里放了二勺豆油，油漸漸地在鍋里跳起舞來。嚇得我漸漸的向后躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，等它凝成餅 狀。就給它翻了個(gè)個(gè)，在鍋里，我把雞蛋切開了備用，然后倒在準(zhǔn)備好的盤子里。我又重新在鍋里放了兩勺油，并把油燒開，先放蔥花和花椒面，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開始炒，在炒的過程中我又放了點(diǎn)白糖，最后放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤子里。
媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了，米飯已經(jīng)盛到了碗里，我大口吃著我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會(huì)兒就沒了。
爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃，還夸我真能干！我以后會(huì)學(xué)做更多的菜，給家長吃!
菜是怎么做篇四
我非常喜歡吃新奧爾良烤翅，平時(shí)都是媽媽做給我吃，今天晚上，我決定要親自做一回烤翅。
在媽媽的指導(dǎo)下，首先，我把雞翅用水一個(gè)接一個(gè)地洗干凈，然后把它們放在一個(gè)玻璃碗里。再放入適量的新奧爾良調(diào)料粉攪拌均勻，腌制一段時(shí)間。
等到可以開始烤的時(shí)候，媽媽說，先要把烤箱給預(yù)熱十分鐘。等待的時(shí)候，媽媽教我把錫紙鋪在烤盤上，再把腌制好的雞翅整齊地?cái)[放在烤架上?？鞠浒l(fā)出“滴答滴答”的響聲，不一會(huì)兒，“當(dāng)”的一聲，把我嚇一跳了呢!接著，媽媽讓我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盤和烤架先后放入烤箱內(nèi)，然后把烤箱門關(guān)上，調(diào)到上火的位置，計(jì)時(shí)器轉(zhuǎn)到15分鐘?？鞠溆珠_始“滴答滴答”地想響起來。隨著時(shí)間一分一秒地過去，差不多十分鐘的時(shí)候，我朝烤箱里看了看，只見那雞翅發(fā)出“滋滋滋”的聲音，油也開始滴落在烤盤上，我仿佛聞到了新奧爾良烤翅的香味，饞得我直流口水。
這時(shí)，媽媽走過來，看見烤翅上有個(gè)地方慢慢地變黑了，趕緊和我說：“快關(guān)掉，快關(guān)掉!”我連忙把計(jì)時(shí)器轉(zhuǎn)到了“0”的位置。媽媽讓我打開烤箱，把每個(gè)烤翅都翻個(gè)身，繼續(xù)烤個(gè)十分鐘?？鞠溆珠_始“滴答滴答”地響起來。等待的時(shí)間似乎總是那么漫長，我好想能快點(diǎn)吃上這美味的烤翅啊!終于，清脆的“當(dāng)”的一聲響起了，烤翅做好啦!
我輕輕地打開烤箱，用叉子慢慢地將烤盤和烤架分別取了出來，再用筷子將烤翅一一放入盤子里，最后，均勻地撒上孜然粉。就這樣，一份美味的新奧爾良烤翅就做成功啦!
爸爸媽媽品嘗著我親手做的烤翅，臉上露出來了滿意的笑容，嘴里發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆聲，并向我豎起了大拇指。我吃著自己親自做的烤翅，心里美滋滋的，因?yàn)檫@是我第一次做的烤翅，下次我還要學(xué)做更多美味的東西。
菜是怎么做篇五
星期五放學(xué)時(shí)，胡老師向我們宣布了一個(gè)好消息――下周五秋游！但是，這次秋游并不是出去玩，而是在學(xué)校里過一次舌尖上的秋游！要我們做一道菜，比誰最厲害。我聽了，心想：我該做什么好呢？
回到家，爸爸媽媽也幫我想，終于我們決定做“五彩繽紛”。
這“五彩繽紛”是我給這道菜起的名字。因?yàn)槲乙郧俺赃^，五顏六色，應(yīng)該是色、香、味俱全的吧！所以，我對(duì)這道菜起了這個(gè)名字。
做“五彩繽紛”的材料有玉米粒、青豆、胡蘿卜和貢丸，一大早，我們就買好了菜。
我來到廚房，先把材料都洗干凈，再把胡蘿卜給切成丁，把貢丸對(duì)半切開，然后把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁和貢丸放在碗里，我要開始燒菜了，心里很激動(dòng)，媽媽站在一邊看著我，不時(shí)地給我指導(dǎo)，這可是我第一次燒，可能她心里也，很激動(dòng)吧。
先把火調(diào)到中火，再往鍋里倒一點(diǎn)油，這油可真不聽話，一到鍋里就不安分地蹦來蹦去，真是太淘氣了！不過，油是燒菜的必須品，要是沒了它，這道菜就一點(diǎn)也不好吃了！
我又把碗里的食材一股腦的放了進(jìn)去，我聽到了“rr”的聲音，好像油和食材們問好呢！
炒菜也沒什么難的嘛！就是拿著鍋鏟在鍋?zhàn)永飫?dòng)一動(dòng)，就可以聽見翻炒時(shí)的“沙沙”聲了。
哦，對(duì)了，我忘了加水加鹽了！我趕緊加水加鹽，“沙，沙”，我再盒上蓋，等了三分鐘后一盤新鮮的“五彩繽紛出鍋了。看，有紅色、綠色、肉色，還有金黃色。聞一聞，香氣撲鼻。真可以算是色、香、味俱全了！我迫不及待地嘗了一口，“呀，這真是天底下最好吃的東西！”
菜是怎么做篇六
一次，我在電視上看到正要教做蒸茄盒這個(gè)菜的做法。我一看很有意思，因?yàn)槲液芟矚g吃茄子。每次都是因?yàn)樽銮炎右藕芏嘤?，爸爸就很少做。聽說這個(gè)做法可以不放油，只要很少的鹽，于是我趕緊坐下來，拿出紙和筆做記錄。
看著電視，我認(rèn)認(rèn)真真地記下每一個(gè)步驟?？赐赀@個(gè)節(jié)目，我就盼望爸爸早點(diǎn)回來。
終于盼到爸爸回來了。我立刻拉起爸爸就去超市買一些做這個(gè)菜的材料。我們買回了絞好了的肉末和蝦皮、甜面醬，當(dāng)然還有大茄子。
回 到家，爸爸做好準(zhǔn)備工作，我就開始教爸爸做蒸茄盒。我拿出本子，邊看邊教爸爸怎么做。第一步，先把菜洗好;第二步，切茄子，拿出一根筷子挨著茄子墊在菜板 上，一刀一刀的切下去，切到筷子就行了。這樣，茄子上就均勻的有很多口子，而且茄子還不斷;第三步，把肉末和蝦皮加上甜面醬和一些作料，攪拌均勻;第四 步，把攪好的肉餡一點(diǎn)一點(diǎn)夾在茄子里。第五步，上鍋蒸十五分鐘就好了。
十五分鐘過去了，爸爸把茄子輕輕地裝進(jìn)盤子端到桌上。“好香呀!”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊就往口里塞，“啊，好燙啊!”我連忙放下筷子，喝了一口涼水。弟弟也拿起筷子夾了一塊放進(jìn)口里，他也燙著了。爸爸連忙說：“都別慌，等你媽媽回來一起吃?！?/p>
媽媽回來了，一進(jìn)門就說好香。吃飯的時(shí)候，我夾了一塊蒸茄盒給媽媽，媽媽也說好吃。爸爸說是我教他做的，媽媽連連夸獎(jiǎng)我。
這餐飯我們吃得很開心。從此，我經(jīng)常在電視里學(xué)一些做菜的方法，讓爸爸學(xué)著做。你要是想學(xué)習(xí)的話，請(qǐng)收看生活頻道，每晚7:15播出的《健康一點(diǎn)通》。
菜是怎么做篇七
每天下午媽媽下班回來時(shí)，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當(dāng)我說想要幫她做飯時(shí)，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔(dān)下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說干就干。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進(jìn)了碗里。但是有些蛋清卻流進(jìn)了我的袖子里，那就讓我來個(gè)蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地?cái)嚢杷?，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點(diǎn)兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點(diǎn)點(diǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準(zhǔn)備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲，小油點(diǎn)都爭先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點(diǎn)們慢慢靜了下來，于是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進(jìn)去。還是“嗞啦”一聲，小油點(diǎn)又開始淘氣了，不過我這次不會(huì)怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點(diǎn)鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點(diǎn)頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦啊！想起之前我對(duì)媽媽做的菜挑三揀四，我內(nèi)心不禁感到一陣?yán)⒕?。我以后一定?huì)多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
菜是怎么做篇八
前幾天，老師告訴我們，要每人都做幾道拿手好菜，然后評(píng)比，看誰做得好！
平時(shí)在家里，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來沒有親自“下過廚”，今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因?yàn)槲蚁矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。
首先要準(zhǔn)備的原材料是兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，需要的工具是一把刀和一個(gè)鍋，還需要些調(diào)料有鹽和味精，還有糖。
做好材料的準(zhǔn)備工作后，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，從中間掰開，把蛋黃和蛋清一起倒在碗里，把碗微微傾斜，，拿起一雙筷子不停地?cái)嚢?，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。
接下來在鍋里倒入少量的油，打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒，在翻炒的同時(shí)放入小調(diào)味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜，我覺得更香了。我真高興，我會(huì)做菜了！
我興奮地拿著碗讓大家品嘗，大家都說好吃，媽媽說：“做的真棒，就是少了一點(diǎn)點(diǎn)鹽?！?/p>
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。
我希望自己能學(xué)會(huì)做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
菜是怎么做篇九
今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口，回味無窮。
不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調(diào)味料。
開始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過總是力不從心，結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過了一會(huì)兒，我就可以把他們切得一樣厚了。
之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。
首先，我把油倒入鍋內(nèi)，之后往油里倒入調(diào)味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿卜，因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點(diǎn)水，炒了一會(huì)兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內(nèi)，大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。
以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心里美滋滋的。
這次做飯，不但讓我做飯的能力更強(qiáng)，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！
菜是怎么做篇十
我家廚房此刻用熱火朝天來形容可一點(diǎn)也不為過：一個(gè)在手忙腳亂地操作，一個(gè)在喋喋不休地叮囑。告訴你為啥這般熱鬧非凡，本大廚在完成生物老師的作業(yè)學(xué)做一道菜，而大師老媽正心驚膽戰(zhàn)地坐鎮(zhèn)指揮呢。
看，我拿岀一個(gè)白溜溜的雞蛋瀟灑地一敲，啪！^v^雞蛋被我敲開了，蛋白流了出來，可蛋黃卻不見蹤影。原來，蛋黃個(gè)頭比較大，卡住了下不來，我沉住氣，猛一砸，呀！^v^調(diào)皮的蛋殼隨著蛋黃一起流進(jìn)了碗里。這下糟了，蛋殼不能煎著吃。我連忙用筷子把蛋殼搶救上來。蛋殼還有點(diǎn)兒調(diào)皮，故意在碗里摸爬滾打了好一陣子才上了岸^v^。哎，敲個(gè)雞蛋都如此費(fèi)盡，這才只是第一步呢！
點(diǎn)燃煤氣灶，隨著火苗的親吻，鍋熱了起來，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，頃刻，滾了油的蛋像一個(gè)個(gè)舞蹈者在跳著優(yōu)美的舞?？吹藉伬锩俺龅目|縷青煙，我連忙將雞蛋倒入鍋中，霎時(shí)，鍋里熱鬧起來，奏起了一首精彩的交響樂。伴隨著悅耳的音樂，雞蛋在油的滋潤下輕輕地跳躍著，抖動(dòng)著，四周部分像小姑娘裙子的花邊那么好看。突突突節(jié)奏明快，不知不覺，雞蛋的裙子花邊越來越大，頃刻間就緊緊的包住了中間的一輪黃太陽^v^，誘人的香味一陣陣襲來，我有點(diǎn)為自己的杰作陶醉了。
正在我抖著腳悠哉悠哉的時(shí)候，困難再又來了！討厭的油花不停的往外逃竄^v^，好似一顆顆子彈不斷的射向我。我嚇得連連后退，慌忙中瞥見了鍋蓋，趕緊拿起鍋蓋當(dāng)做盾牌。我向古代的士兵一樣，一手拿著鍋鏟，一手將盾牌小心地護(hù)在胸前，小心向靠近了灶臺(tái)，調(diào)小了火量，搗蛋的油花立刻安靜了許多。鍋蓋是我的救命稻草，可是今天的有功之臣了。
雞蛋半邊煎熟了，該給它翻個(gè)身了。感覺勝利的曙光已經(jīng)在向我招手了！可是一波未平，一波又起。此時(shí)，沒用過鍋鏟的我又是一陣手忙腳亂，一會(huì)兒鍋鏟落地，一會(huì)兒無從下手，生怕弄破了雞蛋。好不容易找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，猛地一翻，雞蛋在空中來了個(gè)漂亮的后空翻^v^。眼看它就要以優(yōu)美的姿勢落地了，我眼疾手快，用盤子穩(wěn)穩(wěn)的接住，不然前面陣就白忙活了。
端著那盤九牛二虎煎出來的雞蛋，想著那驚心動(dòng)魄的一幕幕，我的心里五味雜陳，呵呵，真是看事容易做事難呀！
菜是怎么做篇十一
“小心點(diǎn)，別燙到手，快好了記得放醋放鹽?！薄芭?，我明白了?！?/p>
今天我媽教我和我姐做飯：青椒土豆絲。
我和姐姐挑了一個(gè)大土豆。媽媽說：“你必須先洗土豆?！蔽覌屧捯粢宦?，我和我姐就開始干活，系好圍裙，開始洗土豆，先把臟的地方洗干凈，然后再徹底洗。
洗完土豆，當(dāng)然是去皮。我們拿著削皮器，但不知道怎么削。我媽走過來跟我們說：“先拿著削皮器，然后往一個(gè)方向削土豆。”說到我媽的示范，我試過，但是抓不住要領(lǐng)。平時(shí)見到媽媽剝土豆那么容易，今天輪到我做的時(shí)候就沒那么容易了。真的是“看花容易，繡花難”！
幾分鐘后，我們終于把土豆去皮了，最后準(zhǔn)備材料的步驟當(dāng)然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在媽媽的帶領(lǐng)下把土豆切成絲，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成絲。
幾分鐘過去了，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始炒菜。首先，我們蒸發(fā)鍋里的水，倒入適量的油，加熱至7分鐘。青椒變色后，我們把土豆絲倒進(jìn)鍋里翻炒，然后加一點(diǎn)醋，等土豆絲快熟了再放鹽。炒好后，土豆絲就出鍋了。
更別提看著自己的土豆絲有多開心了。我和妹妹都在爭先恐后地品嘗。
唉，做飯真不容易。你以后要多運(yùn)動(dòng)！
菜是怎么做篇十二
晚上放學(xué)回到家，竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯。
“咦？老爸，怎么是你做飯??？”“哈哈，你奶奶出去了，今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝！”
“……”在我眼里，老爸似乎從來沒做過飯。
只見老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接著，從盤子里拿起一大塊魚肉，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的把魚切成了幾大塊，然后“啪”的一聲把煤氣灶打開，往鍋里倒了點(diǎn)油，就一股腦兒地把魚到進(jìn)了鍋。頓時(shí)，“噼里啪啦”的一陣油炸聲，油星子跳出了鍋，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點(diǎn)水后，油不炸了，老爸也“呼”的松了一口氣。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來。“天啊，有這么燒菜的嗎？”我叫起來。“沒關(guān)系的，我一定讓你吃上煮熟的魚！”老爸邊說邊把鍋蓋“砰”的蓋上。
過了一會(huì)兒，我想把鍋蓋揭開看看。爸爸說：“別動(dòng)！再過一會(huì)兒！”二十分鐘后，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來。我探過頭去一瞧——媽呀，魚已經(jīng)分不清頭、身、尾了。
我夾了一塊魚肉，放進(jìn)嘴里。頓時(shí)，酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來，我都來不及品味。憋了半分鐘后，“哇”的一下，全吐了出來。我大叫起來：“爸——”
“乓！”哎，爸爸“惱羞成怒”，把鍋蓋都摔地上了。
菜是怎么做篇十三
一天，我肚子餓了，于是跑進(jìn)廚房找吃的。
媽媽正在炒菜，我打開冰箱問道：“媽媽，有沒有吃的，我快餓死了！”媽媽說：“菜還沒有炒好，不如你來和我一起做菜吧！”然后，我只好和媽媽一起做飯了。
我們先做西紅柿炒雞蛋，一共有四步。首先洗干凈西紅柿，挖掉蒂，再用開水燙一下剝皮，接著切成小塊，然后拿出四個(gè)雞蛋，敲破殼倒進(jìn)碗里打散，加一點(diǎn)鹽，下面是重頭戲了！
第二步：開火燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，媽媽說可以多點(diǎn)油，火開大，這樣炒雞蛋才會(huì)好吃。
第三步：把打散的雞蛋倒進(jìn)熱油鍋里，雞蛋在鍋里慢慢變大，用鍋鏟上下鏟動(dòng)，差不多熟了再裝在盤子里。
最后再倒點(diǎn)油，放進(jìn)切好的西紅柿，炒幾下提前加點(diǎn)鹽，這樣就炒出紅色的湯水。差不多了再倒進(jìn)炒熟的雞蛋，攪拌好，就可以盛盤了，大功告成！
我吃了以后覺得味道很不錯(cuò)，全部吃光了！
菜是怎么做篇十四
今天有個(gè)壞消息，是什么呢？哎！我們孫老師要求我們做一道菜，用做的菜寫一篇作文，寫作文我是沒問題，可是叫我做＂菜＂，可不是我的長項(xiàng)，我可不知道怎么做，只知道怎么吃，我可以吃成藝術(shù)，卻不能做成藝術(shù)。
哎！冷靜冷靜，吃個(gè)辣條，嗯，媽媽不是會(huì)做嗎？讓她教教我吧。喂，老媽。我大叫道。我要做一道菜。你想做啥？老媽問。是呀！做什么呢？哎呀！做炸雞？不可以雞佬我以后再吃。大白菜，不行，我不愛吃素。除非有肉我才吃，我是食肉動(dòng)物，不然做胡蘿卜炒雞蛋吧，行！就做胡蘿卜炒雞蛋，我大叫我要做胡蘿卜炒雞蛋老媽說好，我教你＂過了10分鐘后，我學(xué)會(huì)了如何做，就正式的開啟了偉大的做飯之路，干就完了！
我首先把兩個(gè)雞蛋寶寶從冰箱大爺?shù)亩亲永锾统鰜?。又拿了個(gè)碗，接著我把兩個(gè)蛋寶寶很無情地撞到了碗邊就聽啪的一聲，頓時(shí)雞蛋寶寶頭破黃流寶寶死了，我再把他們的外皮剝開(殼)把他們流的血液倒入了小碗中。然后不停的攪拌（血液＝蛋黃）nice，終于完成了一步加油！堅(jiān)持就是勝利！干了！
接著，我又把胡蘿卜大姨和胡蘿卜大姐從冰箱大爺?shù)亩亲永锞境鰜恚闷鸸纹さ稓埲痰陌阉麄兊娜馄兞讼聛?。一下，兩下，三下削好了皮我把他們丟在了案板上，拿起刀子把它們切成胡蘿卜片再切蘿卜絲盛在小碗里。那雞蛋液也正舒舒服服地躺在碗里呢！
最后一步是偉大成功的最后一步，加油！我來到鍋旁打開了火＂吱＂倒入油，雞蛋液下鍋！啪吱吱－雞蛋液在鍋里好像被炸開了一樣。一下子就熟了，胡蘿卜絲跳傘！各個(gè)胡蘿卜絲好像剪下來的頭發(fā)絲。一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里掉。開炒！我拿起鍋鏟，左一鏟右一刮就這樣，過了2分鐘終于炒好了。耶奧利給！
verygood。這是我做菜邁出的一小步，是我成為會(huì)做飯的吃貨邁出的一大步。
菜是怎么做篇十五
暑假作業(yè)，老師布置什么不好，偏偏讓我們五（3）班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事，女孩子該學(xué)的事情嘛，唉！師命難違，小男子我只好照做。
暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆，我先幫土豆“脫衣”。
“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦，要小心哦，一不小心會(huì)傷到手的呀！”媽媽喋喋不休地說著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉，就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片，竟然沒有一次切到手。啊！好高興，看來我的刀功也不賴嘛！我又切完了青椒、蒜瓣，就插上電磁爐插頭，按下開關(guān)，倒油下鍋，正式開始炒菜啦！
油熱了，我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒，再放入青椒、土豆，然后放鹽、雞精，糟了！油干了。
“趕緊加水！”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過了一會(huì)，菜熟了，起鍋！就這樣，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈！
第二道菜大部份是媽媽幫我做的，我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的。
到吃飯的時(shí)候了，我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜，真希望得到家人的認(rèn)可呀！可是，家人一嘗我做的菜，立刻無語了。哼，我第一次做菜就那么打擊我，虧你們還是我最親親的家人，哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛！
看來做菜也不容易呀！媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的，我還要挑食，真不該。我以后再也不會(huì)挑食了。
我又想：老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了?？删刺煜吕蠋熜模?/p>
菜是怎么做篇十六
今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，回家學(xué)做一道菜，一回家，我就把這個(gè)消息告訴了媽媽。
媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然，媽媽的同事找媽媽，媽媽還沒有教我就先走了。這下，我自言自語地說：“沒有媽媽的幫助，我得自己大顯身手了！”說干就干，準(zhǔn)備西紅柿和雞蛋。
我先到菜場去買了四個(gè)西紅柿，回到家，走進(jìn)廚房，打開煤氣灶，倒進(jìn)燒熱的鍋?zhàn)?，再趕緊把西紅柿也放進(jìn)去，再拿一個(gè)碗倒一些水，放到鍋里去，等待水煮開。
然后，我就從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，敲雞蛋，一下，雞蛋裂了條縫，沒完全破，再一下，用力過猛，雞蛋破了，流出透明的蛋清和黃黃的蛋黃。
最后，我把雞蛋用筷子攪拌均勻，再把雞蛋倒到鍋里，就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽，調(diào)料，大功告成。
媽媽回來了，嘗了一口，看著媽媽臉上露出的笑容，我的心里美滋滋的！
菜是怎么做篇十七
這個(gè)周末，我們有樣趣味作業(yè)——燒一道和香腸有關(guān)的菜。我決定做一個(gè)蒜苗炒香腸，因?yàn)檫@是媽媽愛吃的。
周日一早，爸爸就幫我準(zhǔn)備好了新鮮的食材。我學(xué)著媽媽的樣子，首先把蒜苗的根部剪去了2厘米，然后把頭部類似花骨朵的部分也全部去掉，等獨(dú)立處理完所有蒜苗的一頭一尾，我就開始切，可是我切下來的蒜苗沒我想象中的整齊，長的長，短的短，參差不齊。不過還是得到了媽媽的贊許。
輪到切香腸了，由于買的是小香腸，我不用切短，只需要對(duì)半切開就行了。這個(gè)不難，但是媽媽卻擔(dān)心地一直在喊：“小心你的手，小心點(diǎn)！”搞得我緊張兮兮的。
開炒了！這是我最期待的一步，我既緊張又興奮。在媽媽的指導(dǎo)下，我倒了適量的油，過了一會(huì)兒，把蒜苗倒了進(jìn)去，油鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”響個(gè)不停。我一下子躲到媽媽身后。媽媽溫柔地說：“別怕，你可以的。”于是我壯著膽子用鍋鏟去翻動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)被油燙過的蒜苗，顏色更亮更好看了，每一根都富有光澤。我放了點(diǎn)鹽，料酒和少量的水，大約1分鐘，媽媽告訴我可以加香腸了。為了不讓香腸被鍋粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厲害，但是為了能做好這道菜，我咬牙堅(jiān)持了下來。
很快，菜就做好了。我迫不及待地請(qǐng)媽媽嘗了一口?？粗@喜的表情，我開心得一蹦三尺高。
媽媽說：“做菜和做事一樣，都有章法，掌握好了基本要領(lǐng)，就可以做更多的菜?！蔽移诖鴮W(xué)做下一道爸爸愛吃的菜。
菜是怎么做篇十八
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點(diǎn)頭稱贊。
趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。
接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全啊！
吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！
菜是怎么做篇十九
天真是太熱了，我啊，整天躲在家里，吃著冷飲享受著空調(diào)，感覺很是無聊，看媽媽做飯做菜很辛苦的，就跟媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)做一道菜！”媽媽同意了。
材料：蝦、老姜、蔥
工具：鍋、刀、盤子、漏勺、碗
調(diào)料：水、鹽、黃酒、醬油、醋
菜名：紅紅火火
我們?nèi)ゲ藞鲑I了一斤蝦。因?yàn)槲疫€沒有煮過蝦，所以就由我來做，媽媽來指揮。媽媽先叫我把蝦給洗干凈，并放到鍋里，我就照辦。先把蝦放到水槽里，讓它們自由活動(dòng)活動(dòng)，再給它們一個(gè)個(gè)洗個(gè)澡。想不到蝦們太不聽話了，有些都跳了出來，好象比賽似的，我只能一個(gè)個(gè)給撿回去……然后，我在鍋里放了一些水，把洗好了的蝦放進(jìn)去。媽媽現(xiàn)在叫我把姜拿出來，切成幾片放到鍋里，再把蔥也洗一洗，打成結(jié)也放到鍋里，再打開煤氣的總閥，然后把煤氣灶上的開關(guān)一擰。我都一一照辦?，F(xiàn)在正在煮蝦，一只只蝦跳上跳下的，好象在說：好熱啊，我快不行啦！蝦的身體從灰色慢慢地變成了紅色，好象換了一件衣服似的?，F(xiàn)在我問媽媽：“好了嗎？”媽媽說：“還沒，還要放適量的黃酒和少許的鹽?！闭f著，就幫我把黃酒、鹽給放好了。再悶了一下，就好了?？諝庵校l(fā)著蝦的香味。然后我用漏勺把蝦撈起，放在盤子里。再拿個(gè)小碗放點(diǎn)醬油作調(diào)料，媽媽喜歡蘸著醋吃，就在另一個(gè)小碗里倒點(diǎn)醋。終于可以吃了。
吃蝦的時(shí)候，媽媽夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。
菜是怎么做篇二十
今天我要親手做一道菜肴——糖醋排骨，這可是吃貨們的最愛，作為一個(gè)名副其實(shí)的吃貨，光會(huì)吃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，會(huì)做這道菜肴，才能時(shí)刻品嘗到令人垂延三尺糖醋排骨呀！
于是，我一改往常的好吃懶做，勤奮地向媽媽討教糖醋排骨的燒法。
我跟著媽媽來到廚房，從冰箱里取出排骨，放到菜板上，開始切肉，我觸碰到肉的時(shí)候，我好奇的火焰就滅了一半，這肉也太惡心了吧，特別是肥的，白花花的肥肉看著就想吐，我為難地看了看媽媽，媽媽撲哧一聲笑了出來，說：“大家都是這樣切肉的，我不能幫你切哦！”
于是我忍住胃里的翻江倒海，緊緊抿著嘴唇，切完了排骨，我把它放到盤子里，挑了兩勺鹽，一勺味精，一勺糖，一勺生姜粉，又倒了一點(diǎn)酒，撒了一把面粉，再把它們和起來腌制半小時(shí)。
半小時(shí)后，我往鍋里倒入油，油加之八成熱，我將排骨一塊塊夾進(jìn)沸騰的油之中，每塊肉四周冒起小泡泡，就像一群吹著泡泡的孩子發(fā)出“嗤嗤”的笑聲，一盤肉夾完之后，慢火炸十分鐘左右，等她們的衣裳都染成金燦燦的，排骨也松脆了，就可以撈起來了。在這個(gè)過程中要用筷子將她們移動(dòng)位置，換個(gè)正反，以免排骨粘在一起或者一面烤焦一面不熟。
排骨們都“換好”了金燦燦的衣裳，我把它們一塊塊瀝干油，夾到盤子里，然后把鍋里多余的油倒出來，接下來就是決定排骨好不好吃的關(guān)鍵時(shí)刻了。
做糖醋排骨一定要做好糖醋，我先倒進(jìn)鍋里一定量的醋，再盛一滿勺白糖，再從冰箱里拿出番茄醬擠出來放進(jìn)鍋里加熱攪拌，加熱冒泡了，把攪勻的淀粉水倒進(jìn)去再攪勻，再把排骨倒進(jìn)去爆炒三十秒左右，撒一把蔥就大功告成啦！味道棒棒噠！
品嘗著自己新手美味的糖醋排骨，媽媽賦予我，“糖醋排骨小廚師”的稱號(hào)，好棒！
菜是怎么做篇二十一
今天我要做一道大菜，這道菜就是我的拿手好菜，西紅柿雞蛋。要讓大家看看我真正的實(shí)力了。
案板大叔，一下子躺在了一片空地上。大叫道：“孩子們上來玩吧！”，剛講完，碗大哥，紳士的走了上來喊著：“蛋兄弟們也上來吧”，“咣當(dāng)咣當(dāng)”，雞蛋雙胞胎兄弟，滾上來，一邊滾，還一邊和廚房里的大家庭招招手，真調(diào)皮??！西紅柿大叫：“我先走一步！”大家都問道：“你去哪兒？”西紅柿叫道，：“一會(huì)兒就知道！”
各組合就位，只見西紅柿大步流星的走進(jìn)一個(gè)裝滿涼水的盆里，舒服的泡了一個(gè)澡，看起來十分悠閑。雞蛋兄弟，迫不及待地想跳進(jìn)碗里，一下子脫下自己的外殼，像滑滑梯一樣滑了進(jìn)去?？曜有值芤布尤肓似渲?，在里面轉(zhuǎn)圈圈西紅柿雞蛋兄弟也開心地坐起了旋轉(zhuǎn)木馬，不一會(huì)兒兩個(gè)雙胞胎兄弟合體了，誰也分不清誰是誰。
西紅柿泡完澡，又沖了一沖，渾身的香氣撲面而來。該刀大嬸出場了，三下兩下西紅柿就變成了幾片。一切準(zhǔn)備就緒。
鍋大叔和火大嬸兒可溫暖了，火大嬸一高興大就起火了。油一看也湊起了熱鬧跳進(jìn)鍋溫暖的懷抱里，高興的翻滾了一會(huì)累了，安靜了下來。雞蛋見機(jī)也跳了進(jìn)去，不過不一會(huì)兒它又分身了，變成幾個(gè)小塊。西紅柿也，在里邊翻著身。鹽看見了大叫道：“可不能少了我呀！”鏟子動(dòng)起身來，在里面跳起了歡快的舞蹈，它們?cè)阱伬锟駳g了一陣子，他們都乖乖地走到了盤子上面。最后一步就是讓爸爸媽媽點(diǎn)評(píng)了，爸爸剛嘗一口就叫道：“棒！真棒！”他連忙夸我。
哈哈，這次可真沒白費(fèi)呀，我笑了。
