一鍵復制
心得體會是在學習或者工作生活中所獲得的經(jīng)驗和感悟的總結(jié)，它可以幫助我們更深刻地理解和記憶所學的知識，在實踐中不斷提高自己的能力。經(jīng)過一段時間的學習或者工作生活，我們應該及時總結(jié)，并把自己的心得體會寫下來，不僅可以加深對所學知識的理解，還可以對自己的學習和工作進行進一步的思考和改進?？偨Y(jié)對于個人的成長和進步非常重要，希望大家能夠重視起來，不斷完善自己。寫一篇較為完美的心得體會需要注重邏輯性和條理性。接下來，我們一起來看看這些優(yōu)秀的心得體會范文吧。
酒店參觀心得體會3000實用篇一
一個酒店想要獲得良好的經(jīng)濟效益，規(guī)范化的服務與完善的設(shè)施是不可避免的，這應該也是在參觀xx酒店之后最大的體會吧，也是xx之所以能夠在延安的酒店業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展的原因之一。
在延安大學學習生活的這幾年中，很少有外出到酒店實習的機會，很感謝薛磊老師和xx酒店有關(guān)人員給了我們這個進行實地學習的機會，帶領(lǐng)我們到處參觀并耐心的.講解，使我們對“酒店”有了一定的認識，也親眼揭開“酒店人”這個職業(yè)神秘的面紗，為以后的能夠在工作崗位上得心應手奠定了一定的基礎(chǔ)。
在參觀過程中，主管的熱情并耐心細致的講解，答疑解惑，我們了解到xx酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的嚴謹而有序，桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作，我們親眼觀看員工在進行宴席的準備工作，可見xx在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌，以及諸多的提示標語，服務細致入微，讓我們深切地感受到了他們貼心的服務。同時，xx擁有著足夠大的會議中心，一大一小兩個會議室，桌椅擺放整齊服務設(shè)施齊全，能夠滿足滿足各種商務會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房，其中豪華的室內(nèi)設(shè)計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設(shè)施設(shè)備足以滿足客人全方面的要求。
當然，我們在贊嘆xx酒店的各種方面之余，也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，例如客房部走廊里空氣質(zhì)量不是很好，客房數(shù)量不足，前廳的廁所太小等。xx酒店擁有如此好的團隊，我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善，也祝愿xx酒店能夠取得更大的成功。
酒店參觀心得體會3000實用篇二
近日，我有幸參加了公司組織的北京昆侖飯店參觀學習活動。能夠在這家由中國人自己設(shè)計建造和管理的第一座五星級飯店里呆上一天，確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結(jié)構(gòu)來說，昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的水準來進行管理的，因而它無論在硬件設(shè)施、服務質(zhì)量、或者相關(guān)服務上都能做到首屈一指；從管理哲學上來說，昆侖飯店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標準，才能在競爭激烈的北京高端酒店市場獨占鰲頭。
這次的參觀讓我對昆侖飯店的幾個方面印象深刻，其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知，一家酒店無論是幾星級，看一眼室內(nèi)裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗，更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質(zhì)。例如酒店中不同價位的客房，雖然在價格上各有高下，但是從家居、布局到燈光、設(shè)備，無不都透露著五星級的感受，讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
當你一進入昆侖飯店，首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱，然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外，樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳，以及頂層的一家中式自助旋轉(zhuǎn)餐廳。此外，店內(nèi)還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域，可以說只要你入住了昆侖飯店，足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。
除了昆侖飯店五星級的裝飾與布置外，更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知，pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關(guān)重要的，特別是在當今快節(jié)奏的商務旅程中，也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù)，而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里，一方面考驗的是我們協(xié)調(diào)管理房間的能力，另一方面更是考驗我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作，若要進行得順利而又避免對客人構(gòu)成騷擾，必須事先妥善地編訂排班時間，安排每位工作人員所負責的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間，以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說，業(yè)內(nèi)都會推行三班制，即早班、中班和夜班。而在昆侖飯店，則除了這尋常的三班外，還增加了一班巡查人員，作為正常時間外的補充，可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務。
班次的安排還只是第一步，更重要的，還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負責的工作范圍、區(qū)域和工作要求，并且得力爭在規(guī)定時限內(nèi)將自己的職責完成。這一方面離不開昆侖飯店平常國際化的pa例行培訓，一方面也離不開他們高素質(zhì)的員工，這兩點我認為是最值得我們借鑒學習的。其次，在人手分配方面也很有講究，一般為了避免對客人構(gòu)成不便或危險，昆侖飯店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內(nèi)進行的，因而夜班的人數(shù)比較多，而且素質(zhì)要求也更高。因為既要保障工作質(zhì)量，又要保障客人的安靜睡眠，這也是得我們多從平常的培訓中來尋求解決的。
除了上述所講的時間及人員安排外，嚴格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中，我了解到昆侖飯店對于男女員工都有如下要求，制服：干凈整齊，沒有褶皺；工牌：上班時須佩帶在制服前胸左上方；頭發(fā)：干凈修剪整齊，女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花；指甲：整齊干凈，不可留長指甲及涂彩色指甲油；嘴：口氣要清新，上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物；香水：只能使用清淡型的香水……等等等等，小到指甲的長短，大到制服的穿戴，無處不體現(xiàn)著昆侖飯店五星級的規(guī)范化、標準化。能有如此標準的服務制度、作業(yè)程序做保障，也難怪昆侖飯店蜚聲海外名揚四海。
在每間客房的內(nèi)部，pa人員的工作也是從服務細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后，每間客房里相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里，一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒，可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷；而商務豪華套間的書房里，寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內(nèi)外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦，書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番；昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴肅感，而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務談判之余享受成功的輕松。
如果你覺得有如此奢華的裝飾，如此奢華的客房，昆侖飯店便可以高枕無憂，那你可就錯了。在這次的學習中，昆侖飯店所開展的各項個性化服務也是很值得我們學習的。除了業(yè)內(nèi)常有的房間送餐、叫醒服務以外，昆侖飯店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務、電子保險箱等等體貼的照顧服務，為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標準的殘疾人設(shè)施進行配置的，充分考慮到了每一位顧客的入住需求；還比如代看兒童的服務，昆侖飯店里面的娛樂設(shè)施足有好幾層樓，把孩子交給他們代看，你自然可以安心的辦公去了。
通過這次參觀學習，我不僅對酒店管理的相關(guān)流程有了更新更深的認識，同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好，則必然需要像昆侖飯店一樣，以標準稱王，用服務取勝！
酒店參觀心得體會3000實用篇三
今天在管理系xxx老師和xx老師的帶領(lǐng)下，在學期即將結(jié)束之際。我們09兩個旅游管理班去xxxx大酒店參觀學習，親臨其境的去體驗感受星級酒店的奢華與服務。
八點十五分我們在學校門口集合出發(fā)，因為交通高峰期路上堵車很嚴重一些同學都暈車了，到了目的地由人事部賈經(jīng)理熱情的接待了我們，帶領(lǐng)我們到了五樓的'小會議廳。首先xxx老師作了簡要的介紹并在同學們熱烈的掌聲中請賈經(jīng)理給我們講解關(guān)于酒店的硬件與軟件設(shè)施以及面試容貌和禮儀的指導。在講解中我了解到上海興榮豪廷大酒店是按照白金五星級酒店標準建造，是豪生國際集團旗下的頂級品牌。酒店座落在浦東大道，地理位置極其優(yōu)越。酒店擁有523間精美裝修的客房，每間客房集功能性舒適性于一體，客房窗戶均采用落地玻璃，黃浦江景一覽無余。酒店還為賓客提供精美豐富風格迥異的中西佳肴。堪稱上海灘最大的水療spa館。國際化標準的室內(nèi)游泳池將使您在繁忙的工作之余得到全身心的放松。同時分別介紹了酒店前廳客房部餐飲部人力資源部人事部的職能和要求。
接下來我們進行了實踐參觀去參觀酒店的奢華與服務，同學們紛紛拿出了相機拍照，對很多事物都很新奇。在游覽過程中同學們都很有序的聽從指揮，體現(xiàn)了我們09屆新生的整體素質(zhì)與修養(yǎng)。
在與賈經(jīng)理的溝通交流中獲益匪淺，并更加堅信學習旅游管理專業(yè)的目標與信心。相信在接下來的學習中能提高自己的綜合能力，成為一個適應社會的優(yōu)秀青年！
酒店參觀心得體會3000實用篇四
最近，我有幸參加了公司在北京昆侖酒店舉辦的考察學習活動。第一家由中國人自己設(shè)計和經(jīng)營的五星級酒店，在這里花上一天的時間，的確會給你帶來非凡的完美體驗。昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的標準來經(jīng)營的，因此，無論在硬件設(shè)施、服務質(zhì)量還是相關(guān)服務方面，昆侖飯店都能做到首屈一指；從管理理念上來說，正是由于昆侖飯店每一個細節(jié)都達到五星級的標準，它才在競爭激烈的北京高端酒店市場占據(jù)主導地位。
這次參觀給我留下了許多印象，其中之一就是昆侖飯店的裝修和布置。大家都知道，一個酒店不管是幾星級的，看一眼室內(nèi)裝飾就可以略微窺視一下。不僅僅是視覺上的美，更是讓人在任何時候都能領(lǐng)略到這個酒店的文化氣質(zhì)。比如賓館里不同價位的房間，雖然在價格上各有高下，但從家庭布局到燈光器材，無不透露出五星級的感覺，讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
走進昆侖酒店，首先映入眼簾的是直徑大約一米多寬的一根直徑不足一米的大理石柱子，然后是那金碧輝煌的燈光效果。除華麗的大堂外，樓上還設(shè)有來自國外的越南、韓國、意大利等美食餐廳，以及頂層的中式自助式旋轉(zhuǎn)餐廳。另外，店內(nèi)還有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等配套區(qū)域，可以說，只要您住進昆侖飯店，足不出戶，就能享受到世界各地想要體驗的一切。
除昆侖飯店五星級的裝修布置外，給我印象更深的還是酒店的pa管理。大家都知道，pa對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店來說都是非常重要的，尤其是在今天快節(jié)奏的商務旅行中，也許前一個客人3分鐘前才辦好離店手續(xù)，下一個客人3分鐘后才辦好入住手續(xù)。這個短短的時間，既考驗了我們協(xié)調(diào)管理部門的能力，又考驗了我們pa部門快速處理，規(guī)范操作的能力。為了使賓館公共區(qū)域清潔工作順利進行，同時避免對賓客造成騷擾，必須事先合理安排排班時間，為每個員工安排負責的區(qū)域，并與賓館各部門協(xié)調(diào)，以便制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般而言，工業(yè)部門實行的是三班制，即早、中、晚。而且在昆侖酒店，除了這三個普通班次外，還增加了一班巡邏隊，作為正常班次之外的補充，可隨時協(xié)助或直接執(zhí)行緊急清理任務。
排班安排只是第一步，更重要的是，還是讓pa部的每一位員工都清楚自己要負責的工作范圍、領(lǐng)域和要求，并努力在規(guī)定的時間內(nèi)完成自己的工作。這個方面離不開昆侖飯店常規(guī)的國際化pa常規(guī)培訓，也離不開其高素質(zhì)的員工，我想這兩點是最值得我們借鑒和學習的。第二，在人員配置上也很講究，一般為了避免對客人造成不便或危險，昆侖飯店將大型的清潔和維護工作安排在夜間進行，因此夜班人數(shù)較多，質(zhì)量要求也較高。由于既要保證工作質(zhì)量，又要保證客人的安靜睡眠，這也是我們在日常訓練中需要努力解決的問題。
除以上說明的時間和人員安排外，還需對pa員工進行嚴格的個人要求。舉例來說，在這次參觀中，我了解到昆侖飯店對男女員工都有以下要求：制服：整潔，無皺褶；工作服：干凈，無皺褶；工作服胸前左上方須佩帶；頭發(fā)：干凈，修剪整齊；女性：若長發(fā)，須盤起，佩戴指定頭花；指甲：整齊，不留長指甲及涂彩色指甲油；嘴：清新，上班前及上班時不準飲酒，不準吃刺激性食物；香水：只能用清淡的香水……等等；指甲的長度，大小，到制服的佩戴，都無異于昆侖飯店五星級標準化、標準化。能夠有這樣標準的服務體系，作業(yè)程序做保證，也難怪昆侖酒店在海外聲名大噪。
每個房間內(nèi)都有pa職員，他們的工作也從服務細節(jié)開始。在日常清潔之后，每個房間的相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按照程序進行。比如豪華豪華套間的臥室，一定會在賓客小憩的圓桌上擺上一盤新鮮水果和一瓶紅酒，可折疊的化妝鏡也能給人便利和方便；而豪華商務套間的書房，寬敞明亮的書桌上必然整整齊齊地擺放著國內(nèi)外直撥電話和高速上網(wǎng)的電腦，書房旁邊的小酒吧也能讓你在辦公之余放松一下；昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的感覺是嚴肅認真，而圓桌上擺放的幾本休閑雜志則能讓人在緊張的商務談判中享受到成功的輕松。
要是你覺得有這么豪華的裝飾，這么豪華的客房，昆侖酒店就能高枕無憂，那你就錯了。昆侖酒店通過此次學習，還將學習到昆侖酒店提供的各種個性化服務。昆侖酒店除提供酒店內(nèi)常備的送房、叫醒等服務外，還提供兒童護理、殘障房、擦鞋服務、電子保險箱等周到的照顧服務，為每位客人解決入住后的一切煩惱。例如，殘障人士客房就是根據(jù)國際標準的殘障人士設(shè)施來配置的，充分考慮了每位顧客的入住需求；又如，為兒童提供的服務，昆侖飯店內(nèi)部的娛樂設(shè)施，足足有幾層樓，把孩子交給他們，你自然可以放心地去辦公。
本次參觀學習不僅使我對酒店管理的相關(guān)流程有了更深刻的了解，同時也讓我對酒店的pa管理有了更深刻的體會。我覺得我們要做好這一行業(yè)，就必須像昆侖酒店那樣，以標準贏得市場，以服務贏得市場！
酒店參觀心得體會3000實用篇五
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進行實地考察學習。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)(集團)股份有限公司按國際四星標準獨資興建經(jīng)營的商務旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標準為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風景秀麗的北部灣，出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2.3萬平方米,整體建筑雄健沉穩(wěn),氣勢拔云,配備智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理,擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間(套)。經(jīng)過短暫的休息后，下午在該酒店銷售部經(jīng)理和房務部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)谩⒍喙δ軓d等等，對該酒店有了進一步的了解。
該酒店的領(lǐng)導在客房裝修和設(shè)計，下了不少的功夫，擁有不少人性化的設(shè)計，在地毯、柜子，電視、床鋪等方面都考慮到是否合理和舒適以及其使用的壽命，酒店還配有休閑娛樂室，有棋牌，乒乓球臺，桌球臺等等;來到酒店的.頂層，在電梯的右側(cè)有一個比較大的休息區(qū)，在休息區(qū)的四周是大小會議室和多功能廳，多功能廳大而氣派、裝修豪華，各種插座布置合理，可以滿足各種婚宴、會議、晚會的需求，小會議室設(shè)計比較典雅，具有文學藝術(shù)氣息，適合舉行小型的研討會;酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當?shù)靥厣膱D畫，時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
通過參觀學習，使我在酒店設(shè)計和網(wǎng)絡(luò)維護方面有了更深刻的認識。在今后的工作中，我要合理的利用這次參觀學習所學到的知識利用到工作中，借鑒該酒店在工程裝修和維護方面的長處，盡力做到讓客人滿意，讓酒店領(lǐng)導滿意!
酒店參觀心得體會3000實用篇六
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學的地方還真多，這是不可辯駁的，因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的，也是學不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學的。學什么，怎么學倒是我們應該認真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應該從理念和方法上入手去學習呢？真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從華辰學習后，我與大家分享一下我的學習總結(jié)：
參觀華辰的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應該學到，我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應該準備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標準是什么，不應該是領(lǐng)導的主觀判斷，而應該是對顧客需求的深入分析。
在參觀的過程中，大家都可能深有體會，華辰的每一位員工都對你表達出了極大的熱情，他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢，而是把你當成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情，我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下，我們的服務就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的`時候，可能快下班了，某個服務員因為認識我，就對說“你們快點吃吧，我們要下班了?！比缓笪野堰@件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的?！备魑?，工作是不能講人情的，服務是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務理念嗎？如果你直接服務顧客，就請把你最專業(yè)的服務提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
我們經(jīng)常談服務品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務品質(zhì)呢？要提高服務品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。華辰的服務有品質(zhì)嗎？有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務員兩個眼睛就看著你的盤子，當你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
大家在客房看到過華辰的天氣指南牌，這是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務真是很細致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細節(jié)的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求，把對細節(jié)的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務的情況下，他們會更關(guān)注細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
到每一個樓層，華辰的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓中的重要一課。”我們提倡微笑服務，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因為我們還沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務在于傳遞，我們需要思考我們在服務的過程中給顧客傳遞了什么。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到華辰的獎罰模式，對于罰款他們確定了標準分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當超過規(guī)定分值后要進行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴處一例。七、時時培訓，馬上行動。
談到培訓，我們往往把培訓工作推給人力資源部，其實，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進行培訓。參觀機房的時候，機房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓和行動的過程。當出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。八、獲取顧客意見，時刻改進。
顧客的意見應該當成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎？”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務，也可以進一步改善我們的服務，讓我們的服務更貼近于顧客，更具有針對性。
酒店參觀心得體會3000實用篇七
最近，我有幸參觀了一家當?shù)刂频?。在這個機會下，我深深感受到了酒店行業(yè)在現(xiàn)代社會中的重要性和影響力。這次參觀不僅讓我對酒店管理有了更深入的了解，同時也給我留下了深刻的印象和許多寶貴的體會。
第二段：專業(yè)管理團隊。
首先，在參觀過程中我對酒店的管理團隊留下了深刻的印象。他們通過精心的策劃和組織，將酒店打造成一個服務周到、管理有序的地方。管理團隊精通各個部門的運作流程，嚴格執(zhí)行標準操作規(guī)程。無論是前臺接待員還是客房服務員，他們都熱情、專業(yè)，盡心盡責地為客人提供服務。這讓我產(chǎn)生了一種被尊重和關(guān)心的感覺，同時也讓我明白了一個成功的酒店離不開一支專業(yè)的管理團隊。
第三段：細致入微的服務。
其次，參觀中我發(fā)現(xiàn)酒店對細節(jié)的把控非常出色。無論是從大堂到客房，從餐廳到會議室，每一個環(huán)節(jié)都做到了細致入微。例如，客房內(nèi)的布置溫馨舒適，床上用品一塵不染，無論是浴室用品還是茶具，都經(jīng)過精心挑選。不僅如此，酒店還為客人提供了一系列的貼心小服務，如免費洗衣服務、24小時送餐等。這些讓客人們感到賓至如歸的細節(jié)，無不體現(xiàn)了酒店以客戶為中心的服務理念，也使我深深感受到一個細致入微的服務對于酒店的重要性。
第四段：提升技能的機會。
除此之外，參觀酒店還給了我一個學習和提升技能的機會。通過與酒店的工作人員交流，我了解到酒店為員工提供了諸多培訓和發(fā)展的機會。無論是服務技能還是管理能力，酒店都會定期組織培訓課程，幫助員工提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能。我深深感到，這種注重員工發(fā)展的酒店文化，不僅能提高員工的工作積極性和滿意度，也能為酒店提供更強的競爭力。
第五段：對酒店行業(yè)的思考。
最后，這次參觀也使我對酒店行業(yè)有了更深層次的思考。酒店作為服務行業(yè)的重要組成部分，不僅需要提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務，還需要在細節(jié)上做到極致，并重視員工的培訓和發(fā)展。內(nèi)容誠然不是唯一的成功因素，但卻是必不可少的一環(huán)。酒店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿?，但要取得長期的成功，需要始終以客戶為中心，保持創(chuàng)新和進取的精神。
總結(jié)：
通過參觀酒店，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并從中收獲了許多寶貴的體會。專業(yè)的管理團隊、細致入微的服務、注重員工發(fā)展的文化都是酒店取得成功的關(guān)鍵因素。酒店行業(yè)作為服務行業(yè)的重要組成部分，需不斷創(chuàng)新，以客戶為中心，始終保持進取的精神，才能在市場競爭中立于不敗之地。
酒店參觀心得體會3000實用篇八
二十xx年三月十四號，在前廳和客房管理課程實習期間，我們學習旅游管理專業(yè)，在麗森酒店主管吳的組織下，參觀了延安市麗森酒店。通過參觀，我們了解到麗森酒店是一家四星級酒店，集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂于一體，在主管的帶領(lǐng)下，我們參觀了酒店的各個部門，期間酒店的工作人員非常友好。還非常熱情對學生們提出的一些比較簡單的問題，我們也會耐心地跟大家一起解答。游覽各式各樣的包廂，餐具擺放整齊，臺面上各種物品華美整潔。學生對這個專業(yè)要求嚴格，更堅定了從業(yè)信念，個人印象較深的，除了大堂的豪華外，還有餐飲部各種包廂，一應俱全，讓每一位來賓都能找到適合自己的地方。其中最感人的一點是，酒店的一些菜肴的準備工作都采取了透明化操作，員工在我們的眼皮底下為宴會做準備。既然可以帶我們?nèi)ヒ淮稳莶坏冒朦c沙子的廚房參觀，那么在公共衛(wèi)生或設(shè)施和設(shè)備上肯定會有一個勝地。
每一間客房在參觀客房部時，都會有溫度指示牌，員工會根據(jù)溫度變化給客人相應的'提示'，這是一個細節(jié)，也讓我們感受到了他們的貼心服務。
與此同時，我們也去了康樂中心和會議中心，桌椅擺放整齊，服務設(shè)施齊全。我們參觀了神秘的總統(tǒng)套房，豪華的內(nèi)部設(shè)計，全套貼心的設(shè)備準備滿足賓客的全方位需求。
雖然飯店的設(shè)施設(shè)備豪華，服務全面周到，但不可避免地也存在著一些不足之處。例如旅館房間的空氣質(zhì)量，在燈光下會產(chǎn)生懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾會有服務員的手推車發(fā)出的噪音。此外，康體娛樂方面的設(shè)施和設(shè)備也不完善，需要進一步完善。賓館內(nèi)植物盆景以假花最多，應適量擺放一些真花，供客人觀賞。在短期內(nèi)無法掌握酒店管理知識和員工培訓知識。
游覽麗森酒店，讓我們真正感受到星級酒店的水準和服務細節(jié)。更強化了我們的專業(yè)服務意識。培養(yǎng)能力，服務質(zhì)量，微笑是我們的感受，或許對于我們學生來說，要成為一名優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但是我們會繼續(xù)努力，也感謝酒店給了我們參觀，學習的機會。
酒店參觀心得體會3000實用篇九
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學的地方還真多，這是不可辯駁的，因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的，也是學不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學的。學什么，怎么學倒是我們應該認真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應該從理念和方法上入手去學習呢？真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從xx學習后，我與大家分享一下我的學習心得體會：
完美來自于顧客。參觀xx的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應該學到，我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應該準備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標準是什么，不應該是領(lǐng)導的主觀判斷，而應該是對顧客需求的深入分析。
把你服務的每一個人當成你最大的顧客。在參觀的過程中，大家都可能深有體會，xx的每一位員工都對你表達出了極大的熱情，他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢，而是把你當成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情，我們已經(jīng)成為xx的潛在顧客。相比之下，我們的服務就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候，可能快下班了，某個服務員因為認識我，就對說“你們快點吃吧，我們要下班了?！比缓笪野堰@件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的?！备魑?，工作是不能講人情的，服務是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務理念嗎？如果你直接服務顧客，就請把你最專業(yè)的服務提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。我們經(jīng)常談服務品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務品質(zhì)呢？要提高服務品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。xx的服務有品質(zhì)嗎？有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務員兩個眼睛就看著你的盤子，當你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
細節(jié)會讓顧客記住你。大家在客房看到過xx的天氣指南牌，這是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務真是很細致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細節(jié)的思考。你看xx老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求，把對細節(jié)的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務的情況下，他們會更關(guān)注細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
向你的每一位顧客傳遞熱情。到每一個樓層，xx的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ?，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因為我們還沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務在于傳遞，我們需要思考我們在服務的過程中給顧客傳遞了什么。
讓制度更人性化一些。與xx人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到xx的獎罰模式，對于罰款他們確定了標準分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當超過規(guī)定分值后要進行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴處一例。
時時培訓，馬上行動。談到培訓，我們往往把培訓工作推給人力資源部，其實，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進行培訓。參觀機房的時候，機房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓和行動的過程。當出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
獲取顧客意見，時刻改進。顧客的意見應該當成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在xx用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎？”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務，也可以進一步改善我們的服務，讓我們的服務更貼近于顧客，更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級，但我們在服務、管理等軟件上可以向他們學習，三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務，如果我們的服務達不到三星或者二星，我們評三星有什么用，希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店，四星級服務?！蹦芰κ桥嘤柍鰜淼?，品質(zhì)是服務出來的，如何服務，四個字概括之——“用心服務。”
酒店參觀心得體會3000實用篇十
3月15日下午，按日程安排，參加骨干培訓班的學員來到常州富都香格里拉五星級酒店參觀學習，作為來自陽光國際的海外員工來說是一次難得的學習機會，相信定能從中受益。
當我們的大巴接近酒店的時候，舉目望去，這是一座魏巍壯觀的大廈，獨具特色的門廳，穿著高雅的接待人員已在門前等候，在接待經(jīng)理引領(lǐng)下，首先我們參觀的是大堂，寬敞明亮，布局合理、裝飾豪華，獨有的香型彌漫整個大廳，沁人心脾，不同區(qū)域的燈光和色彩也是有所區(qū)別的，燈光與色彩的完美結(jié)合也是這座五星級酒店的亮點。
隨后我們來到了賦予民族特色的中餐廳，琴棋書畫是裝飾的基礎(chǔ)，讓客人感受到濃濃的文化氛圍;別具一格的西餐廳，盡享異國風情;大宴會廳寬敞氣派，幾個水晶吊燈裝飾的富麗堂皇，墻壁上不同風格的油畫盡顯藝術(shù)氛圍，無論是婚宴還是酒會，都可謂極盡之豪華。
從會議室到健身房、室內(nèi)游泳池以及spa健身室，每一處都那么舒適豪華。參觀的重點是客房，這里分別有雙人間，標準間，套房以及行政樓層，尤其是套房，精致奢華，設(shè)施舒適完備，寬敞明亮的會客室，帶有齊全的會客設(shè)施以及獨立的客人洗手間，把會客與居住區(qū)分開來，即有會客，辦公，居住的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，室內(nèi)不同區(qū)域的顏色配置，在柔和的燈光映襯下彰顯高雅尊貴氣派，寬大的睡床，別具一格的床前閱讀燈，方便的同時又起到裝飾作用，符合人性化設(shè)計的客房設(shè)施，極大地提高了套房的整體舒適度和感官享受。
在整個參觀過程中，讓我們感受最深的是酒店的整體服務理念和服務意識，無論你到酒店哪個區(qū)域都會有服務人員為你提供優(yōu)質(zhì)高效的服務，服務人員的站姿，走姿，以及坐姿，每種姿態(tài)都那么自然規(guī)范優(yōu)美，微笑始終陪著我們參觀了酒店的不同區(qū)域，她們甜美的語音、適中的語速，柔和的語調(diào)，讓大家都覺的舒心愉悅，此時體會到高星級的賓館不僅要有高檔豪華的硬件設(shè)施，更重要的是要有超強的服務意識和完善的服務手段，可以看出追求完美是這個酒店的最高服務境界。
這次參觀讓我們海外工作的員工深深意識到自身的不足，今后不管在哪個崗位上，都應該樹立服務理念，強化服務意識，加強團隊管理，加大執(zhí)行力度，發(fā)揮自身潛力，提高海外服務水準，擴大我陽光國際在海外的知名度和美譽度!
難得的機會，我們今天去參觀了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務。記得周總監(jiān)說過，想要自己的服務態(tài)度及業(yè)務能力得到更好地提升，就要自己也去當一回客人，感受一下別人的服務，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務，將來就會為別的客人提供什么樣的服務。
先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務人員的問候，沒看到我們嗎?不是的，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的，真正的服務應該建立在“進店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，，帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢。
現(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務是最重要的，因為人都是有感情的，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務。
20__年7月4日，北京北大資源研修學院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學進一步開闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務，“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學習。
我校體驗營師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗營的同學們在酒店的西餐廳享用了西餐，不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務，而且對西餐文化有了更深入的認識和學習。
此次參觀學習，體驗營的同學們親身感受了洲際酒店管理集團的企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認識。同時，也更加堅定了自己進入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
__年8月25日上午，作為明珠園培訓員工，在人力資源部的組織下，我們參觀了天津天保國際酒店及天津泰達國際暨會館。
在參觀中我們了解到，天津天保國際酒店是天津港保稅區(qū)天保控股公司代表管委會投資3億元興建的，集客房，餐飲，商務會議，康體，娛樂，培訓于一體的五星級綜合性國際酒店?？偨ㄖ娣e4萬平方米，投資近800萬元的全封閉透明恒溫空中走道橫跨京門大道，將南北兩座樓連為一體。酒店人力資源部的負責人熱情的接待了我們。在她的帶領(lǐng)下，參觀了酒店內(nèi)的各個部門，并為我們詳細介紹了酒店的情況。
參觀后，感覺我們要學的地方還真多，在硬件設(shè)施和一些細節(jié)上我們還是有一定的差距。我想，細節(jié)的改變并不需要多少財力和物力，而是需要對細節(jié)的思考。住店的'顧客在享受同等服務的情況下，他們更關(guān)注的是細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住一個顧客。通過參觀，我更深刻地認識到“細節(jié)決定成敗”這句話的道理。
告別了天保國際酒店，接著我們到了本次參觀的第二站——天津泰達國際酒店暨會館。
久負盛名的泰達國際酒店暨會館隸屬于天津泰達國際酒店集團，泰達國際酒店暨會館是泰達國際酒店旗下的五星級商務度假酒店和會員制俱樂部。六座歐式建筑及優(yōu)雅園林洋溢歐陸古典風情，置身其中，陶醉在中西文化完美結(jié)合的藝術(shù)氣息之中。
泰達國際酒店暨會館位于經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，靠近京津高速。我們到達之后分成兩個小組分別參觀。
參觀會議室的時候，我們發(fā)現(xiàn)，他們的會議物品擺設(shè)、茶杯、鉛筆方向一致，嚴謹而有序;在泰達的f座公寓大堂里看到了天氣指南牌，這也是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務真是很貼心，細致，讓人記憶猶新;還有他們的電梯是需要房卡才能乘坐，這就保證了客人的安全性。
每到一個樓層，員工都在向你傳遞著熱情，向客人主動問好，讓路，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去之后才回到崗位上。這是一套服務，但在執(zhí)行的過程中向顧客傳遞著熱情和親切，還有尊重和關(guān)懷。
我們提倡微笑服務，但微笑的質(zhì)量還不高，這是氛圍的關(guān)系，我想我們還沒有形成這樣的一個氛圍，良好的服務在于傳遞，我們需要思考我們在服務的過程中給顧客傳遞了什么。
通過參觀考察星級酒店，使我們真切感受到了星級酒店的服務水平與服務細節(jié)，開拓了眼界，增長了見識，強化了服務意識;同時我也意識到，作為酒店行業(yè)的一名工作人員，能力是培訓出來的，品質(zhì)是服務出來的，微笑是用心發(fā)出的，所以，要想做一名優(yōu)秀的酒店職業(yè)人，我的路還很遠，我會朝著這個方向奮斗，努力!
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學的地方還真多，這是不可辯駁的，因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的，也是學不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學的。學什么，怎么學倒是我們應該認真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應該從理念和方法上入手去學習呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從華辰學習后，我與大家分享一下我的學習總結(jié)：
一、完美來自于顧客。
參觀華辰的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應該學到，我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應該準備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標準是什么，不應該是領(lǐng)導的主觀判斷，而應該是對顧客需求的深入分析。
二、把你服務的每一個人當成你最大的顧客。
在參觀的過程中，大家都可能深有體會，華辰的每一位員工都對你表達出了極大的熱情，他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢，而是把你當成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情，我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下，我們的服務就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候，可能快下班了，某個服務員因為認識我，就對說“你們快點吃吧，我們要下班了?！比缓笪野堰@件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的?！?/p>
各位，工作是不能講人情的，服務是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務理念嗎?如果你直接服務顧客，就請把你最專業(yè)的服務提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
三、專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。
我們經(jīng)常談服務品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務品質(zhì)呢?要提高服務品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。華辰的服務有品質(zhì)嗎?有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務員兩個眼睛就看著你的盤子，當你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
四、細節(jié)會讓顧客記住你。
大家在客房看到過華辰的天氣指南牌，這是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務真是很細致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細節(jié)的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求，把對細節(jié)的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務的情況下，他們會更關(guān)注細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
五、向你的每一位顧客傳遞熱情。
到每一個樓層，華辰的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ眨⑿Φ馁|(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因為我們還沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務在于傳遞，我們需要思考我們在服務的過程中給顧客傳遞了什么。
六、讓制度更人性化一些。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到華辰的獎罰模式，對于罰款他們確定了標準分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當超過規(guī)定分值后要進行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴處一例。
七、時時培訓，馬上行動。
談到培訓，我們往往把培訓工作推給人力資源部，其實，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進行培訓。參觀機房的時候，機房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓和行動的過程。當出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
八、獲取顧客意見，時刻改進。
顧客的意見應該當成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務，也可以進一步改善我們的服務，讓我們的服務更貼近于顧客，更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級，但我們在服務、管理等軟件上可以向他們學習，三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務，如果我們的服務達不到三星或者二星，我們評三星有什么用，希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店，四星級服務?！蹦芰κ桥嘤柍鰜淼?，品質(zhì)是服務出來的，如何服務，四個字概括之——“用心服務。”
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