最新寫中華美食的高中作文匯總

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

寫中華美食的高中篇一

筷道·第十二屆中國美食節(jié)暨第十屆國際美食博覽會，以“健康美食、綠色生活”為主題，由商務(wù)部批準并列入商務(wù)部2011年內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域重點引導(dǎo)支持展會，國際飯店與餐館協(xié)會給予大力支持，中國飯店協(xié)會、沈陽市人民政府聯(lián)合主辦，于2011年7月22日至24日在沈陽市奧林匹克體育中心隆重舉行，為中國共產(chǎn)黨建黨90周年獻禮。

本屆中國美食節(jié)將按照國際化、精品化、品牌化、特色化的要求，突出國際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢交流、中華飲食文化精品展示、企業(yè)品牌文化展示、中國名廚技藝創(chuàng)新等特點。屆時，將邀請來自全國31個省、市、區(qū)的2000多家飯店餐飲企業(yè)及餐飲業(yè)上下游企業(yè)前來沈陽參展、參賽、參會和觀摩，同時組委會還將邀請部分具有悠久飲食文化國家的廚藝大師前來參加，展示世界各國風(fēng)味美食和獨特飲食文化。其主要活動包括：中國養(yǎng)生主題宴席展、中國名人精品宴席展、中國餐飲業(yè)設(shè)備用品和主題宴席器皿展、中國餐飲企業(yè)家峰會、國際美食展和國際烹飪藝術(shù)大師賽、亞洲餐飲高峰論壇2011年會等內(nèi)容。同期，還將舉辦中國名菜名點名宴名小吃展、中國金牌商務(wù)宴展、中國沈陽金牌婚宴展、中國名廚大會、中國烹飪大師絕技絕活表演、第十一屆中國美食節(jié)獲獎菜品聯(lián)展聯(lián)銷、國際啤酒廣場狂歡節(jié)和第四屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽東北賽區(qū)比賽等活動。

2011年是“十二五”的開局之年，也是中國經(jīng)濟社會初步進入轉(zhuǎn)型中期的關(guān)鍵時間點。在轉(zhuǎn)型深化不斷推進的進程中，經(jīng)濟和政策環(huán)境將發(fā)生勞動力價格的明顯提高，節(jié)能繼續(xù)加強，擴大內(nèi)需戰(zhàn)略實質(zhì)性推進三大核心變化。為此，本屆中國美食節(jié)和國際美食博覽會將詮釋新美食理念和特點。

倡導(dǎo)綠色健康消費新理念，詮釋養(yǎng)生美食主題。本屆美食節(jié)首次展示養(yǎng)生主題盛宴，將邀請國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)前來，以綠色營養(yǎng)食材、優(yōu)質(zhì)原輔料和健康烹調(diào)技法現(xiàn)場加工制作，展示2011年度市場流行的中國養(yǎng)生主題宴（套餐）。同時邀請國內(nèi)飲食養(yǎng)生專家，舉辦養(yǎng)生美食大講堂，傳播美食養(yǎng)生理念。

彰顯名人飲食文化，展示名人精品宴席。為充分利用名人效應(yīng)，組委會將在全國范圍內(nèi)征集歷史名人精品宴席，并邀請前來現(xiàn)場加工制作對外展示，參展單位需將參展宴席歷史典故、飲食文化、菜肴設(shè)計理念制作光盤對外播放。

整合餐飲業(yè)上下游資源，確保行業(yè)食品安全。本屆美食節(jié)將邀請全國餐飲行業(yè)知名設(shè)備用品生產(chǎn)商、代理商、服務(wù)商等前來展示新科技、新設(shè)備、新用品，進一步推進餐飲業(yè)新科技的應(yīng)用。

中外美食融合創(chuàng)新，掀起2011美食流行新趨勢。博覽會除舉辦國際美食展外，還將舉辦國際烹飪藝術(shù)大師賽，并增強美食博覽會的互動性，使廣大業(yè)內(nèi)同行和普通市民百姓能夠近距離接觸到國際流行美食的制作技藝，品嘗最新和流行的美食菜品。

中國名廚匯集沈陽，共譜餐飲發(fā)展新篇章。美食節(jié)組委會將召開中國名廚大會，舉辦中國名廚海參大賽，大會組織餐飲流行菜大師主講精品創(chuàng)新菜、時尚菜與最新廚房管理理念，邀請知名飯店餐飲企業(yè)的優(yōu)秀行政總廚，將本年度個人最具創(chuàng)意以及市場熱銷創(chuàng)新菜品對外正式發(fā)布。同時由全國餐飲業(yè)主流媒體和各地行業(yè)協(xié)會推薦，揭曉2011年度“中國十大名廚”、“中國名廚100人”。

突破可持續(xù)發(fā)展瓶頸，舉辦餐飲企業(yè)家峰會。本屆美食節(jié)以“用工荒”條件下勞動密集型產(chǎn)業(yè)生存路徑為主題，邀請餐飲業(yè)發(fā)達地區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)和餐飲業(yè)人力資源專家，開展對話交流。同時，組委會將在全國范圍內(nèi)征集“人力資源管理”創(chuàng)新案例，邀請成功餐飲企業(yè)家現(xiàn)場進行演講分享。

寫中華美食的高中篇二

在我記憶中讓我難忘的美食就猶如那天上的星星但其中最亮的那顆便是那又白又大又圓的湯圓啦?，F(xiàn)在想起來口水就已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。

小鳥的歡叫、時光的流逝、人們的期盼，這使人開心、快樂。讓家人團聚的元宵，也緩緩地來臨了。家人都圍在桌前，我也樂在其中。這時忽然飄過來一陣香味。這香味不說桂花十里飄，也是飄逸滿家門了。聞了這味兒，我開始坐不住了，我就像一根離了弓的箭一樣，便到了媽媽的跟前。哇!這是又大又白又胖，大小各異，仿佛一碰就破的“小圓球”。也許是我碰到媽媽了吧，也許是媽媽沒端穩(wěn)吧，也許是這“小圓球”太頑皮了吧。一個“小圓球”直接跳出了碗“啪”的一聲掉在了地上，但沒有摔破，我就要把它拿起來放在垃圾桶里?？伤宦犜捔?，幾次從我的爪牙逃脫，我也不會善罷甘休的，最后它的命運還是逃脫不了被丟進垃圾桶里。

我拿起了筷子不分黑白的就往嘴里送，剛到嘴邊就把我燙的一蹦三尺高，我感覺的到那“小圓球”也在笑我。我吸取了教訓(xùn)，這次等它涼了再吃。等了半天終于涼了，這時我早就口干舌燥按耐不住了“啊嗚”一口直接咬了上去，透過柔軟的外皮，我咬到了一種液體是黑色的，而且非常好吃。我想這就是這個“小圓球”的精髓吧!這是我第一次吃這種東西可真是“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒”啊!

它這種口感入口即化，與你牙齒的碰撞讓你感動。它那白白的“外衣”非常柔軟有彈性。還有它里面也不全是水而是一半液體一半吃的。吃了之后我感覺這個世界上任何東西都不能和它相比，簡直就是人間極品。

我想了半天，我問媽媽這個東西叫什么名字，媽媽說這是湯圓。于是湯圓這一詞便印在我的腦海里。在這以后，我無時無刻不再想著湯圓。媽媽還告訴我只有在元宵時才能吃到我夢寐以求的湯圓，我便每天都盼著元宵的到來。

這是一個多么難忘的元宵啊。我愛這美味的元宵。

寫中華美食的高中篇三

像天津的狗不理包子！山西的刀削面！河南的大蒸饃！陜西的羊肉泡饃！山東的煎餅卷大蔥，我都曾吃過的，那都是各有風(fēng)味！頗具特色的地方名吃，至今回想起來，仍然是回味無窮?。?/p>

在炎熱的夏季，北京城的地面溫度可以達到50℃，當(dāng)你大汗淋漓地跑進一家干凈！清涼小餐館里，向服務(wù)員要一碗炸醬面，里面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當(dāng)兒，慢慢地品嘗著清綠色的茶水，等著吃炸醬面，頗為安逸呢！

消費既簡單，且價錢又不貴，吃起來卻是相當(dāng)可口的。慢慢地，汗水也沒了，肚子也飽了，甚是愜意?。?/p>

人們的生活好像是乏味的。平日里粗茶淡飯的，卻有利于自身的健康，而在喜慶的日子里，賓客溢門！高朋滿座，又會美酒佳肴地鋪張一番。這樣跌宕起伏的生活，又似乎是充滿了詩意！

人們的生活確實是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂，唱響著人生的七色音符。樸素！平淡的生活！就是幸福的人生，越簡單越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它們自己的特色或風(fēng)味，也就足夠了。如果缺乏了其中的材質(zhì)與工藝，便可能會是無人問津了。

人們都會在節(jié)假日里與親朋們互道祝福說：祝你平安！仔細地想來，這極為簡單的四個字，蘊含著深刻的道理呢！

平安即福，此話確是千真萬的。生命的存在！生命的價值！生活的質(zhì)量！幸福的指數(shù)等等，全靠平安作為基石！作為天平！作為人生篇章得以續(xù)寫的文房四寶。

每個人都會有自己的人生，不論是謙謙君子，擬或是卑賤下人，只要質(zhì)地優(yōu)良，且又有先進！合理的工藝，就不愁滯銷，不愁沒有市場！

請鋪就筆墨紙張，大膽書寫自己的美食人生吧！

寫中華美食的高中篇四

中國的傳統(tǒng)美食多種多樣，有餃子、湯圓、龍抄手、重慶火鍋、潮汕牛肉丸、月餅等。我最喜歡的就是月餅了。

月餅是中秋的貢品，在平時是吃不到的，只有在中秋才能品嘗月餅。中秋吃月餅是合家團圓的象征。月餅的形狀是圓的，像中秋的月亮，大小像肉包子。月餅頂上有花紋和一些字，有的是一個福字配一條條彎彎曲曲的花紋，有的是吉祥如意配一卷卷浪花，顯得很有中國特色。

月餅不但好看而且好吃。傳統(tǒng)月餅都是烤出來的，有著薄薄的皮和厚厚的餡，比如，雙黃白蓮蓉、五仁、豆沙、火腿等。我最喜歡是雙黃白蓮蓉月餅。用白蓮蓉和咸蛋黃當(dāng)餡，白蓮蓉甜甜的，滑滑的；咸蛋黃油油的，沙沙的。輕輕咬一口，滿嘴都是香噴噴的。一邊吃月餅一邊喝茶賞月，會感到心情相當(dāng)舒暢。我都迫不及待的想要過中秋節(jié)了。

做一個中國小孩真幸福呀，可以嘗到各種傳統(tǒng)美食。

寫中華美食的高中篇五

四月，正是春暖花開，草長鶯飛的時節(jié)。

大家可能正忙著出門踏青，郊游?？创夯?，春水，看春日里才有的蜂飛蝶舞。

也有的人忙著減脂增肌，正所謂“四月不減肥，五月徒傷悲”。捂了一冬的肉肉，要趕緊趁著天氣還沒那么熱，穿得還沒那么少，還沒被人發(fā)現(xiàn)，趕緊減下去。

而我，在這個四面環(huán)海的大島上，正過著與北半球截然相反的季節(jié)---秋天。

我這兒，可正是“貼秋膘”的季節(jié)呢。

01糖炒栗子和奶油栗子粉

最近晚飯后，下樓散步。在家附近的小路上，看見地上掉落了好多帶刺的，綠綠的，毛球一樣的果子。抬頭看看，才發(fā)覺，好像是一棵栗子樹。

墨爾本的秋天來得太快了，總覺得夏天的空調(diào)還沒開幾日，市場上就開始賣栗子這種，秋天才有的食物了。

讓我忍不住想起在國內(nèi)的時候，每每到了秋天，最常吃的兩樣應(yīng)季美食----糖炒栗子和糖葫蘆。

剛炒出來的栗子，包在厚厚的紙袋里，揣在懷里，暖呼呼的。一下子手就暖和起來了。掏一個出來，居然還有點燙手。剝開已經(jīng)裂開的殼，取出那顆胖胖的，金黃的栗子肉，迫不及待地塞進嘴里，滿心歡喜地咀嚼這只屬于秋天的美味---糯糯的，沙沙的，甜甜的。

最近翻書柜的時候，剛好想起汪曾祺的《食事》這本書，里面有一章，講得就是栗子。

他說：

這種“火中取栗”的辦法，只是他家鄉(xiāng)吃栗子方法。

書里還提到昆明的糖炒栗子，是要加糖炒的，吃完手上黏糊糊的，都被糖汁浸透了。

還寫道，早先時候北京的東安市場，有個糕點鋪子賣奶油栗子粉，需要澆上稀奶油吃，吃起來很痛快的。

我不知道這種吃栗子的方法，聽起來挺西式的。

查過資料才知道這個奶油栗子粉，是上世紀初，上海的糕點師傅，參考了外國人的口味，發(fā)明的“西式點心 ”。想吃它，得去有些年頭的老派高級賓館的甜品部，或者西式面包店，才能一飽口福。

還有梁實秋的《雅舍談吃》一書中，也提到了，北平西車站食堂這個出名的西餐廳，里面的奶油栗子粉是一絕。

還發(fā)現(xiàn)了一個挺有趣的事兒。梁實秋在書里吐槽了汪曾祺愛的那家店，

到底哪家的奶油栗子粉好吃，已經(jīng)不得而知了，可能需要兩位大文豪自行辯論一番。

這個甜點倒是把我的饞蟲勾出來了?？梢猿弥镆庹凉?，栗子飽滿之時，自己在家復(fù)刻一下。

02 昆明的吃食----米線

話說這本《食事》對我來說，不但是一本非常好的散文集，適合天晴的時候，泡一壺茉莉花，坐在灑滿陽光的靠墊上隨意翻看。更是一本非常好的，啟發(fā)美食靈感的書。

每次想不到最近想吃什么了，翻翻它，總會找到靈感。

最近天氣冷了就想吃點熱乎乎的東西，過橋米線似乎正合適。

我家附近有一家挺出名的云南菜，想不到吃什么的時候就會去它家，來一份過橋米線。

它家的米線，雖然沒有在云南旅游的時候，料給得多。但多少味道還是挺正宗的，尤其是那碗湯，又鮮又燙。米線還沒吃，倒先要舀幾勺湯來喝喝。

汪老的書里，是這么寫米線的：

看來真是心急吃不了熱豆腐，這湯再鮮美，也還是等等再喝吧。

03 貼秋膘

人在夏天的時候沒什么胃口，只想吃點清淡的，切點黃瓜絲，涼拌一個水果蘿卜，配點面條，就能湊合一頓。

到了秋天，不知怎的，胃口就變得好起來。

《蠟筆小新》動畫片里面，因為秋高氣爽，人也變得慵懶起來，小新每餐都吃超多，變得胖胖的，美其名曰“我變胖秋”。

天一冷，人就容易多吃。好像身體感受到了寒冷，想要在冬天來臨之前，多屯點脂肪，讓主人過冬。

汪曾祺說北京人的“貼秋膘”有特殊的含義，就是要吃烤肉。

而“炙子”烤肉是比較解饞和過癮的吃法。在鐵條釘成的圓板下面，燒著大塊的松木或果木，客人自己用長筷子，把拌好調(diào)料的羊肉平攤在“炙子”上烤。

現(xiàn)在大家吃烤肉，都是師傅烤好了端進來。一邊在一個鐵板上加熱，一邊自己夾著吃，這叫“文吃”?？救鈯A在芝麻燒餅里，香是挺香的，就是少了那么點過去“武吃”的趣味。

從春暖花開到秋葉繽紛，不過是兩個季度的時間。半年的光景，一眨眼便過去了。

不論你是在春季的正當(dāng)時，賞著花，看著水鳥撲楞著翅膀，感嘆著“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”。

還是在蕭瑟的秋風(fēng)中，感懷一句“長風(fēng)萬里送秋雁，對此可以酣高樓”。

四季變遷，總是由不得自己做主的。讀書和美食卻可以。

趁天氣好，選一本好書，做一桌子佳肴，慰勞一下自己吧。

參考文獻：

1.《食藝談》---孟暉

2.《食事》---汪曾祺

3. 《雅舍談吃》---梁實秋

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寫中華美食的高中篇六

“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這句中國人耳熟能詳?shù)拿裰V，七件事事事關(guān)乎吃，足以證明飲食在中華文化中的重要地位，倒不是文化人在那兒故弄玄虛，事實是，饑飽問題一直是困擾人類生存發(fā)展的頭等大事。民以食為天，實則是人類動物屬性的本質(zhì)體現(xiàn)，所以吃飽、吃好、吃出品位、吃出文化，必然會成為人類社會的永恒話題。

若要簡單地以美味衡量哪個菜品或哪個菜系好，忽視“餓飯是好飯”的樸素思維，可能不同的地域人群，會有完全不同的答案，因為口味是有記憶的，是有溫度的。對一個人來講，媽媽的味道，是世界上最芬芳的記憶；對一個族群來說，家鄉(xiāng)的味道，是人生最難以割舍的鄉(xiāng)愁。

誰不說俺家鄉(xiāng)好，不管這菜那菜，我最愛的還是家鄉(xiāng)菜。這不是我矯情，也不是說滿漢全席類大餐不夠檔次，正像關(guān)中冷娃久別歸秦一樣，往往腳一著地，第一件事就是想辦法飽咥一碗黏面，這是擋不住的誘惑，是冥冥中媽媽的呼喚，是難以割舍的家鄉(xiāng)情懷。

陜北烹飪“中”字為先，講究順應(yīng)食材自然屬性，保護食材營養(yǎng)成分，保留食材本質(zhì)特色。盡管為滿足味蕾刺激，中國菜的廚藝技法僅在清代的《醒園錄》中就有炒、煎、腌、糟、蜜、釀、氽、汁、醬等39種，但在陜北，從入廚升火動刀開始，就刻意防止養(yǎng)分破壞，對臘、熏、豉、椒等技法很少使用，更不趨附一辣遮百味的麻與辣，這可能與陜北干冷的自然條件有關(guān)，客觀上卻十分符合健康飲食要求?！扒伞笔顷儽迸腼兗夹g(shù)的基本功，陜北作為沙漠與黃土高原丘陵溝壑區(qū)交匯帶，遠離大海，植被稀疏，再加貧瘠的土地，干旱的氣候，短暫的無霜期，只產(chǎn)大路蔬菜和粗雜糧。說到底，陜北既不屬南方稻米飲食文化圈，也不屬北方小麥飲食文化圈，陜北屬粟（谷子）黍（糜子）雜糧飲食文化圈,這一點很重要，因為從飲食我們可以追溯到中華文明的源頭。中國人講糧食以谷而概，謂之“五谷”；講立國根本以稷（黍）而概，謂之“社稷”。粗糧口感欠佳，但生活總要繼續(xù)，《禮記》所列的膳、食、珍、饈、飲、膾、脯、羹又樣樣不可缺席，只能粗糧細作，精工細作。即使白菜、蘿卜、洋芋和冬季救場的豆芽菜、粉條、酸菜，也是花樣翻新，什么活捉豆芽、羊肚炒細粉、豬肉翹板粉、酸菜燜肉，別有風(fēng)味，像洋芋就有煮、蒸、烹、炒、燒、酷累（洋芋擦擦）、黑楞楞（洋芋抹抹）、洋芋粉、洋芋涼粉、洋芋絲餅等家常吃法。小米、黃米作為主食，更有棗糕、米糕、米饃、米酒、米茶、米粥、米粽、米飯、米涼粉、燜飯、攤黃兒等吃法，由于幾無小麥、水稻種植，面食以雜面（豌豆面）、蕎面、紅面（雜豆面）為主，為了讓粗糧能成其為“面”，陜北廚具有大陣仗的河撈床、抿節(jié)床、擦子等輕重武器，用以加工饸饹、抿節(jié)、擦節(jié)等小吃。甚至食材下腳料瓜菜代類粗茶淡飯，也調(diào)劑得津津有味，像流行的羊雜碎、粉漿飯、和菜飯、麻湯飯等，每每使人饞涎欲滴。令人驚奇的是，陜北雜糧雜食兼具牧區(qū)肉食者的飲食結(jié)構(gòu)，卻被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為世界上最合理的飲食結(jié)構(gòu)，這不得不說是米脂人、陜北人的一大福分。

“簡”是陜北菜肴的一大特色，遠離奢侈，自然簡約，老子“治大國若烹小鮮”的道理就在這兒，少用外力，收放有度。像米脂吃面食有一種調(diào)湯，干辣椒絲、干姜粉、干芫荽、干海帶，加適量鮮蔥花、香油、蒜、鹽、醬、醋開水沖兌即可，用于調(diào)面，一則很好地調(diào)度了麥香味，二是后留調(diào)料清香，嘖嘖上口，讓人不忘。在用料上，力戒本末倒置，要的是菜香，而不是料香，常用的調(diào)料無非是花椒、辣椒、茴香、姜和蔥、韭、蒜、香菜極少幾樣。但簡約，并不等于不講究，在陜北吃面食，一般放十幾種調(diào)料，以契合眾口，僅油就有辣油、麻油、清油扎梅，僅蔥就有陜北特有的沙蔥、小蔥、紅蔥，可讓人大開胃口。

“和”是陜北餐飲的一種尊崇，講究食料和合，色、形、味兼顧，調(diào)和之法，因季而施；五味之用，因材而異。如豬不辣、羊不醬。特別是陜北人培養(yǎng)出的特有紅蔥，除膻去腥實為一絕；特有的黃蘿卜，作為肉餡配料，去膩和味，獨具一格。還有黃饃饃、攤黃、油糕等的制作，一般都是軟（糯）硬（粳）搭配，滋潤口感。從質(zhì)地上講，蕎麥性涼，羊肉性熱，陜北人用中和之法將二者合理搭配，什么蕎面圪坨羊肉湯、羊肉剁蕎面，美味而保健，以致有“蕎面河撈羊腥湯，媒人死在半路上”的謔語。當(dāng)下作為吃貨橫行的時代，要說誰好那一口，并不難滿足，但要上升到飲食文化，不可忽視的正是其本身承載的文明傳承和情感寄托。陜北紅白喜事必上的糕河撈，就有鮮明的高興、高就、高升、高貴與事業(yè)久長、長壽延綿寓意。廚藝操練小空間，展示的卻是中華大文化，米脂紅白喜事有高等級的五簋、八碗、四四席宴，這“簋”就很有范。“簋”是春秋時代天子九鼎八簋的禮器之一，不但是食器，也體現(xiàn)著封建社會君君臣臣的禮制。陜北來人待客必上的米酒（百姓也稱為黃酒、甜酒、稠酒、渾酒）因一曲《山丹丹開花紅艷艷》而廣為人知，殊不知，正是陜北人的堅守，才在面對舶來品蒸餾白酒全面碾壓下，延續(xù)了米酒這一中國的酒根——醴，讓國人在品嘗這一起源于遠古、在商代即成熟的蘗法釀造美酒的同時，有幸品味中華文明的煙火氣息，這或許就是“吃”所承載的人文基因。