對于那個時期的工作和學(xué)習(xí)，我們需要做一份詳細的總結(jié)?？偨Y(jié)應(yīng)該集中在我們的成長和進步上，不要過于苛求完美。以下是一些總結(jié)范文的案例，希望能夠給大家提供一些寫作的啟發(fā)和思路。
食品安全工作匯報材料篇一
為進一步貫徹落實民政部和省民政廳下發(fā)的《關(guān)于進一步做好民政服務(wù)機構(gòu)安全管理工作的緊急通知》的文件精神，認真汲取吉林通化輝南縣一養(yǎng)老院發(fā)生火災(zāi)亡人事故的血的教訓(xùn)，我對全區(qū)的民政福利機構(gòu)安全管理工作的安全生產(chǎn)形勢和重點再次進行了全析和強調(diào)部置，現(xiàn)就有關(guān)落實情況匯報如下：
我局黨組和業(yè)務(wù)主管股室對民政服務(wù)機構(gòu)的安全生產(chǎn)管理工作一直非常重視，在思想上不敢有絲毫懈怠，在xx年11月份，局長黃振宇同志就親自主持召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街社會事務(wù)辦主任和分管領(lǐng)導(dǎo)參加的全區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)安全生產(chǎn)形勢分析評估會，對各養(yǎng)老機構(gòu)，特別是農(nóng)村敬老院和五保新村的安全生產(chǎn)管理作了客觀詳細的分析，指出了安全生產(chǎn)管理中的薄弱環(huán)節(jié)，提出了針對性加強整改的要求。業(yè)務(wù)主管股室也于11月份和12月份連續(xù)下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村敬老院及社會福利機構(gòu)安全管理工作、全面落實“鑄安”行動，做好安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》和《關(guān)于做好今冬明春全區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)火災(zāi)防控工作的緊急通知》。今年元月13日在組織召開了消防安全工作視頻會議后，業(yè)務(wù)主管部門立即下發(fā)了《關(guān)于在春節(jié)期間進一步加強養(yǎng)老機構(gòu)消防安全的通知》。在這些下發(fā)的《通知》中，對各民政服務(wù)機構(gòu)的消防安全管理都提出了嚴格詳盡的要求，通過反復(fù)強調(diào)以達到警鐘長鳴的目的。
在局黨組的高度重視下，我局成立了由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員擔(dān)任組長的四個安全生產(chǎn)檢查組，于xx年12月5日—12月20日對全區(qū)各養(yǎng)老機構(gòu)，包括社會養(yǎng)老機構(gòu)進行了全面的安全生產(chǎn)大檢查。由業(yè)務(wù)股室設(shè)計了制式安全生產(chǎn)評分表和安全生產(chǎn)隱患整改清單，檢查完畢在現(xiàn)場簽字，現(xiàn)場提出整改意見，限期整改落實到位，發(fā)現(xiàn)隱患當(dāng)場清理。檢查內(nèi)空涵蓋了制度建設(shè)、院民房舍安全、食品安全、洗澡間的防滑防摔措施、消防器材的維護等。通過這次大檢查也確實排查處理了一些隱患，極大地降低了安全事故的發(fā)生率。
在我局下發(fā)的《通知》文件中，都反復(fù)強調(diào)了安全生產(chǎn)管理制度建設(shè)的重要性，強化屬地管理，全面落實黨政同責(zé)、落實一崗雙責(zé)、落實安全生產(chǎn)組織領(lǐng)導(dǎo)機制、落實安全管理力量、落實安全生產(chǎn)管理制度、落實消防安全“六加一”，努力提高消防安全“四個能力”建設(shè)，建立健全24小時值班制度，加大火災(zāi)防控知識宣傳力度，建立各項預(yù)案，做到安全責(zé)任到位、安全投入到位、安全培訓(xùn)到位、安全管理到位、應(yīng)急救援到位，建立緊抓安全管理不放松的長效機制。
xx年，我區(qū)投入約xx萬元，對全區(qū)46所敬老院集中進行了消防設(shè)施改造，安裝了煙感、噴淋、消防水泵等設(shè)施。xx年擬繼續(xù)加大投入，為敬老院統(tǒng)一配置空調(diào)、洗衣機，統(tǒng)一設(shè)置單獨的儲物間、儲物架，努力改善敬老院的生活環(huán)境，加大電線、電路更新改造力度，對老舊的電線、電路全面更新更換，以減少潛在的安全隱患。
通過這次對養(yǎng)老機構(gòu)的安全生產(chǎn)大檢查，看到其中還存在著諸多的薄弱環(huán)節(jié)，安全生產(chǎn)形勢不容樂觀，主要體現(xiàn)在以下幾點：
我區(qū)46所敬老院，除已轉(zhuǎn)型的12所外，大多數(shù)的院長和管理人員均是60歲以上的，本身文化水平不高，缺少與院民的溝通能力和綜合管理能力，管理水平較低，管理不善造成了敬老院內(nèi)部臟、亂、差和安全隱患存在的惡性循環(huán)。
部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從上至下還沒有真正意識到安全生產(chǎn)管理的重要性，監(jiān)管不夠，導(dǎo)致一些敬老院的管理人員懶、散、慢，有章不循，制度只是上了墻，形同虛設(shè)，思想上的麻痹極易造成行為上的疏忽。
硬件的缺失，比如集中供暖用的空調(diào)，相對舒適的餐廳都基本上沒有，加上管理人員服務(wù)水平較差，特別是在冬季，致使部分院民有較多怨言。努力改善敬老院的生活條件也是勢在必行。
我區(qū)的五保新村基本上都是建于上世紀九十年代末和本世紀初，如今弊端越來越顯現(xiàn)出來，很多五保新村幾乎都是只住了很少人或無人居住，平時監(jiān)管嚴重缺乏，安全隱患巨大，對五保新村的清理，實行關(guān)停并轉(zhuǎn)，迫在眉睫，刻不容緩。
食品安全工作匯報材料篇二
近年來，博州畜牧系統(tǒng)以實施自治州“食品放心工程”為重點，堅持科學(xué)監(jiān)管理念，按照自治州的統(tǒng)一安排部署，開拓創(chuàng)新，奮發(fā)進取，取得了本系統(tǒng)食品安全工作監(jiān)管的新突破?，F(xiàn)將博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作匯報如下：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，職責(zé)明確
為加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，博州畜牧獸醫(yī)局根據(jù)自治州食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組（擴大）會議精神和部署，結(jié)合本系統(tǒng)實際，制訂了博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作方案，成立了博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由局長擔(dān)任，副組長由分管副局長、動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長、動物疾病控制中心的主任擔(dān)任，成員由各縣市畜牧獸醫(yī)局局長及有關(guān)工作人員組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在州畜牧獸醫(yī)局獸醫(yī)科，由首席獸醫(yī)官擔(dān)任辦公室主任。建立健全機構(gòu)，明確責(zé)任，落實任務(wù)，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。各縣市也相應(yīng)成立機構(gòu)，督促落實畜產(chǎn)品安全責(zé)任制，逐級簽定責(zé)任書。建立健全各項制度，工作做到年初有計劃，年中有督查，保證上下部門聯(lián)動，工作協(xié)同一致。同時，與本級食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門建立密切聯(lián)系，保證信息暢通，做到協(xié)同配合。
（二）積極推進標準化建設(shè)
1、依托項目，積極推進自治州無公害、綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。
一是以xx市小營盤養(yǎng)禽業(yè)基地為重點，加快無公害家禽養(yǎng)殖基地建設(shè)。xx市小營盤鎮(zhèn)養(yǎng)禽業(yè)通過近20年的養(yǎng)殖管理，實現(xiàn)了基地化生產(chǎn)，規(guī)模化發(fā)展的格局，養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，相關(guān)產(chǎn)業(yè)日益完善。自2000年以來，先后建成投資80萬元的蛋盤生產(chǎn)廠兩家，引進蛋盤生產(chǎn)線四條；相繼建成飼料加工廠10余家，獸禽藥店近30家；為了解決雞糞對環(huán)境的污染問題，2003年又從廣東招商引資300多萬元，建酵素菌肥料加工廠1家，雞蛋加工廠1家；同時為了更好地解決養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)化中存在的問題，降低投資風(fēng)險，在廣大養(yǎng)雞戶的自發(fā)組織下，成立了養(yǎng)雞協(xié)會。創(chuàng)建了知名品牌“銀盤”雞蛋，走俏烏市、克拉瑪依等大中城市。2004年xx市又將高科技家禽養(yǎng)殖示范基地由原來的500畝擴建到3000畝。2005年3月經(jīng)國家標準化管理委員會批準，《xx市無公害家禽農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目》被列為第五批國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)項目。項目示范區(qū)域涉及為xx市小營盤鎮(zhèn)、阿熱勒托海牧場和青得里鄉(xiāng)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的72個行政村。經(jīng)過三年的示范區(qū)建設(shè)，建立了無公害家禽養(yǎng)殖標準體系六項(無公害家禽生產(chǎn)基地建設(shè)標準體系；無公害家禽管理技術(shù)標準體系；無公害家禽及相關(guān)產(chǎn)品標準體系；無公害家禽質(zhì)量檢驗標準體系；種禽禽苗技術(shù)標準體系；包裝運輸保藏標準體系)47個標準，其中國家標準、行業(yè)標準34個，制定地方標準11個。標準體系的建立確保了生產(chǎn)建設(shè)和管理按要求有序有效實施，強化了污染預(yù)防和持續(xù)改進的意識，形成了生產(chǎn)標準化、組織專業(yè)化、活動規(guī)范化、信息檔案化、監(jiān)督程序化、管理長效化的管理機制。目前，全市已建立3個示范鄉(xiāng)，占全市7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場的42.9%，13個示范村，占3個示范鄉(xiāng)的72個行政村的18.1%;353戶示范戶，占示范區(qū)養(yǎng)殖戶405戶的87.2%。養(yǎng)殖規(guī)模250萬羽，示范區(qū)規(guī)模210萬羽，占總養(yǎng)殖規(guī)模的84%，示范區(qū)平均年產(chǎn)值1830萬元，比示范前2005年平均年產(chǎn)值710萬元增加了1120萬元，提高158%。通過示范鄉(xiāng)、示范村、示范戶的層三級層層帶動，提高了家禽養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量，使非示范鄉(xiāng)家禽養(yǎng)殖水平有了較大的提高，全市平均年產(chǎn)值由2005年的710萬元提高到2007年的2100萬元，提高了296%。該項目于2007年7月19日通過國家驗收。
二是積極幫助xx縣博格達爾鎮(zhèn)完成了《xx縣孟克牧場無公害農(nóng)產(chǎn)品——“阿爾祥”牦牛肉》的申報材料，2006年底通過了自治區(qū)產(chǎn)地鑒定。今年上半年，該鎮(zhèn)完成了牦牛肉分割包裝車間的建設(shè)。并繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)種公牛進改良，加快基地建設(shè)步伐。
三是大力推進自治州無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。今年初，州人民政府與各縣市人民政府簽訂的了農(nóng)業(yè)綜合目標責(zé)任狀，要求縣市各申報完成一個無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認證工作。為加快此項工作進展，我局進行了多次督查，目前，各縣市正在積極做好此項工作。
2、通過多種渠道大力宣傳畜牧業(yè)標準化知識，不斷增強廣大養(yǎng)殖戶合理使用獸藥、飼料和飼料添加劑的意識。多年來，畜牧系統(tǒng)大力開展各種實用技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)水平。2004年，州人民政府還撥出?？?3萬元編印了《博州牛羊豬雞草料配方手冊》、《養(yǎng)牛學(xué)及疫病防治》、《青黃貯飼料生產(chǎn)加工技術(shù)》等四種語言文字的技術(shù)手冊各5萬冊，無償發(fā)放給了農(nóng)牧民，收到了積極的促進作用。今年6月7日，州動物衛(wèi)生監(jiān)督所與州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局密切配合，在xx市小營盤鎮(zhèn)專門舉辦了一期農(nóng)業(yè)標準化知識培訓(xùn)班，培訓(xùn)農(nóng)牧民60人次，工作人員講授了無公害家禽養(yǎng)殖技術(shù)等知識，收到了良好的效果。
3、各級畜牧部門認真貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，組織實施 “無公害食品的行動計劃”和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動 ”，積極做好畜產(chǎn)品質(zhì)量標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范體系建設(shè)工作，大力推進無公害畜產(chǎn)品基地建設(shè)，促進了產(chǎn)品認證和產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作的法制化、標準化、制度化，強化了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、監(jiān)管，加強了畜產(chǎn)品污染源頭治理工作。
（三）切實加強了動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作
1、加強了動物防疫監(jiān)督工作。
一是堅持預(yù)防為主的方針，認真做好牲畜口蹄疫和高致病性禽流感等重大動物疫病的強制免疫工作和常規(guī)免疫工作，保證了牲畜應(yīng)免疫病疫苗注射率100%。
二是加強了疫情測報工作，建立了完善的測報網(wǎng)絡(luò)和工作制度。
三是加強了口蹄疫、禽流感免疫抗體水平檢測，促進了免疫質(zhì)量的提高。
四是建立了重大動物疫情應(yīng)急機制。五是保持了全州連續(xù)七年無重大動物疫病發(fā)生的良好局面。
2、嚴格了市場準入管理，加強了動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督與執(zhí)法力度，規(guī)范了肉類、禽類、蛋類等動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證了肉品衛(wèi)生檢疫質(zhì)量，有效防止了病害肉流入市場。今年1—8月份，共處理屠宰檢疫違法案件81起，嚴厲打擊了私屠濫宰和逃避檢疫等違法活動，保證了市場銷售的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3、加強了定點屠宰場（點）屠宰檢疫管理。加大了對動物疫病防治及私屠濫宰違法制售病死畜禽等行為的監(jiān)管和打擊力度。建立健全了畜禽定點屠宰檢疫機構(gòu)，完善了各項規(guī)章制度，各屠宰場做到人員到位，措施到位，使屠宰場（點）周圍的私屠濫宰現(xiàn)象得到了遏止，使定點屠宰畜禽檢疫率達到100%。
4、加強了對獸藥、飼料及飼料添加劑等畜牧投入品的監(jiān)督管理，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營和使用高毒、高殘留違禁獸藥、飼料、飼料添加劑等違法行為。加大了對畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和畜牧業(yè)投入品以及生產(chǎn)過程的依法監(jiān)控，推廣使用高效低毒低殘留獸藥，加強了對廣大養(yǎng)殖戶的服務(wù)指導(dǎo)，提高了廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)選購和使用獸藥、飼料、飼料添加劑水平。對生產(chǎn)和銷售的畜產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查，并將結(jié)果以信息形式向全州予以公布，接受社會監(jiān)督。今年3月5日—9日，州動物衛(wèi)生監(jiān)督所依法開展了獸藥、飼料市場的專項打假活動，共查出假冒偽劣獸藥注射液361盒，假冒偽劣獸藥添加劑450袋，假冒偽劣獸藥284袋，過期疫苗1068瓶，總價值8000余元。按照《中華人民共和國獸藥管理條例》、《中華人民共和國飼料和飼料添加劑管理條例 》對上述不合格獸藥、飼料添加劑依法予以沒收。并積極參加了3月14日由州工商局組織的全州統(tǒng)一銷毀假冒偽劣商品的活動，這次活動的開展對那些不合格經(jīng)營戶起到了有力的懲戒與震懾作用，保障了我州畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
4月9日一5月25日，州動物衛(wèi)生監(jiān)督所會同兩縣一市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對全州69個個體獸藥經(jīng)營企業(yè)(包括農(nóng)五師各團場)和州縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)場畜牧畜牧獸醫(yī)站的24個獸藥門市部的從業(yè)獸藥技術(shù)人員資格、營業(yè)場所、設(shè)備、倉庫設(shè)施、經(jīng)營項目、經(jīng)營范圍、管理規(guī)范等情況入戶逐一進行了全面核查，于6月21日召開了獸藥飼料監(jiān)管工作會議，指出了各獸藥店存在的問題，通報表揚了5個依法經(jīng)營，服務(wù)質(zhì)量上乘的獸藥店，提出了整改措施，會議對進一步規(guī)范我州獸藥飼料經(jīng)營場所的管理收到了良好的效果。
5、做到重大節(jié)日市場的畜產(chǎn)品安全工作有安排、有檢查，有督查。今年1—8月份共組織聯(lián)合大檢查3次，查處案件15起，出具行政處罰（當(dāng)場）決定書12份。公布、報道信息簡報8期。
6、利用各種形式，廣泛宣傳畜產(chǎn)品的安全知識。今年1—6 月份我們利用各縣市的趕集與州上的“3.15”宣傳咨詢服務(wù)月活動等機會，積極組織開展了主題為法律，法規(guī)咨詢，識別假冒偽劣畜產(chǎn)品，名優(yōu)產(chǎn)品展示，無公害農(nóng)產(chǎn)品認定和產(chǎn)品認證知識，發(fā)放宣傳材料等大型活動7次，發(fā)放宣傳單1.8萬張，使廣大各族人民群眾充分認識到食品安全的重要性及對我州經(jīng)濟建設(shè)和社會穩(wěn)定發(fā)展的重要意義。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是一項涉及面廣、工作內(nèi)容豐富、學(xué)科多、投資大的一項系統(tǒng)工程，需要各有關(guān)部門密切配合堅持不懈地抓。多年來，項目少，加之博州經(jīng)濟條件有限，投資不足。建議自治區(qū)加大投資力度，多安排畜產(chǎn)品質(zhì)量安全示范建設(shè)項目，以此促進畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作上新臺階。
食品安全工作匯報材料篇三
今年以來，xx鎮(zhèn)黨委政府認真貫徹落實全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進會的會議精神，精心組織，周密實施，使我鎮(zhèn)食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個嶄新的局面，現(xiàn)就今年以來的食品安全工作情況總結(jié)如下：
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展。鎮(zhèn)班子會議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
1、落實食品安全責(zé)任制，年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
2、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)明確食安辦具體負責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
3、制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，共懸掛宣傳橫幅3條，宣傳欄17張，張貼宣傳畫40余份，接受群眾咨詢100人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
加強食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我鎮(zhèn)按照市食安辦的安排，于3月27日、4月24日和6月18日、7月11日、9月6日、11月6日進行了6次檢查，分別組織工商、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生院、綜治等共50余人次，出動車輛13臺次，對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進行了檢查，對餐飲行業(yè)進行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時整改隱患、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書，對問題存在嚴重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對存在個別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀，對“三無”食品當(dāng)場下柜，禁止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實現(xiàn)了零責(zé)任事故。
1、開展亞硝酸鹽專項整治及肉制品專項整治。3月和4月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我鎮(zhèn)肉制品市場及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店亞硝酸鹽使用情況進行專項整治，對檢查發(fā)現(xiàn)的白條肉情況要求限期整改到位。
2、開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動。五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校、綜治等12人工作專班，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊分成兩組對全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家進行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴，食品采購證、票不齊，進行當(dāng)面指出，并限期查改，嚴防農(nóng)村宴席群體中毒。同時加強暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日期間0投訴。同時為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，各單位一把手負總責(zé)，認真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實行事故及時上報制度，切實將食品安全事故降到最低。
3、開展中高考期間食品安全保障。6月18日，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所、xx衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展中高考期間食品安全保障活動，共檢查2家單位，就食品安全問題進行了重點強調(diào)。
4、開展高溫季節(jié)食品安全檢查。7月11日，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所、xx衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展高溫季節(jié)食品安全檢查，共檢查12家單位。檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分單位存在證照過期、未辦理從業(yè)人員健康證、未建立索證索票臺賬等，檢查組下達現(xiàn)場檢查意見書，要求他們在15日內(nèi)辦理相關(guān)證照，做到依法經(jīng)營，亮照經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營。同時還發(fā)現(xiàn)1家超市經(jīng)營未經(jīng)檢疫的“白條肉”，檢查組當(dāng)即要求負責(zé)人做立即下架處理，并給予警告。
5、開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。2015年11月6日，xx鎮(zhèn)人民政府組織鎮(zhèn)派出所、交警大隊、工商所、衛(wèi)生院、文化服務(wù)中心、中心學(xué)校、市食品藥品監(jiān)管局、鎮(zhèn)綜治辦及食安辦9個部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動。此次整治活動涉及xx鎮(zhèn)兩所中學(xué)、四所小學(xué)、三所幼兒園共計9所學(xué)校，達到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、交通隱患、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個方面開展排查，重點查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出10多個安全隱患。各部門與學(xué)校現(xiàn)場交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交鎮(zhèn)政府拿出可行性方案分類解決。
今年以來全鎮(zhèn)兩次召開食品安全工作會議，研究食品安全放心創(chuàng)建工作，創(chuàng)建食品安全放心村(8個)，逐步增強我鎮(zhèn)群眾的食品安全意識，促進食品安全鎮(zhèn)建設(shè)，發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦、工商等部門的作用，加強對各村食品安全信息員的督查指導(dǎo)工作，充分發(fā)揮食品安全試點村居的典型示范作用，推動創(chuàng)建工作的深入開展，及時掌握創(chuàng)建工作的進度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法，及時上報。
創(chuàng)建xx集鎮(zhèn)的放心早點店。
一是與早點店的老板簽一份安全責(zé)任書，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
二是保證早餐經(jīng)營店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵措施，為廣大市民營造良好的早餐消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
三是嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度。四是嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。目前存在的主要問題是放心早餐店由于我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)正在建設(shè)當(dāng)中，集鎮(zhèn)面貌規(guī)劃還未出臺，該店面臨集鎮(zhèn)，整改時間不合適，因此還未按照要求整改。
今年以來，我鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。
二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易，生產(chǎn)場所簡陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。
所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。
二是加強協(xié)作，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
食品安全工作匯報材料篇四
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責(zé)任感，嚴抓實干，搞好食品安全工作。
1、 學(xué)校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、后勤、保衛(wèi)、級部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)食品安全工作。
2、 形成由“學(xué)校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”
構(gòu)成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責(zé)任落實。
食品安全工作是一門科學(xué)，涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場所、儲存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預(yù)安，初步形成了標準管理、規(guī)范管理。
1、 學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預(yù)安》，堅持食品安全工作的標準化、規(guī)范化。
一是餐廳儲存室、操作間設(shè)施設(shè)備標準規(guī)范；
二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規(guī)范；
三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標準規(guī)范。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2019-2020學(xué)年第一學(xué)期：我們對學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發(fā)健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導(dǎo)多方合作，安全共建：提醒廣大學(xué)生加強食品安全意識，學(xué)習(xí)并使用食品安全知識，[20xx]81號《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進一步加強日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實力的體現(xiàn)，當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標志，當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時俱進，開拓創(chuàng)新，扎實工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。
食品安全工作匯報材料篇五
我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲單位 家，從業(yè)人員 人。在市委市政府的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點工作來抓，以創(chuàng)建食品安全城市為契機，以食品安全專項整治為切入點，通過加強領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作，落實責(zé)任，推進量化分級管理，完善監(jiān)管體制，強化部門配合，著力案件查處，使全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀，同時推動了我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
根據(jù)市委、政府《關(guān)于建設(shè)食品安全城市的工作意見》精神，鎮(zhèn)黨委、政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，各職能部門負責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，多次研究制定我鎮(zhèn)的貫徹實施意見，進一步明確了相關(guān)部門的職責(zé)，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局，建立了鎮(zhèn)、村聯(lián)動的食品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。將此項工作納入年度目標考核管理，與各有關(guān)部門、各行政村簽訂了食品安全責(zé)任狀，按照“權(quán)責(zé)一致”的原則，建立了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確了各職能部門直接責(zé)任人和相關(guān)負責(zé)人的責(zé)任。
做好食品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾健康意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎(chǔ)工作，采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了較好的效果。
一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)班，召開專門會議加強學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。
二是充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺，針對食品經(jīng)營者、消費者、食品從業(yè)人員等不同對象，以發(fā)放宣傳資料、設(shè)臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式，廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室在鎮(zhèn)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動，共發(fā)放食品安全日常手冊1000余份，并出動一臺宣傳車進行巡回宣傳，獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)。
三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現(xiàn)場解答等方式，加強對轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳，既提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識，又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護能力，為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實施營造了良好氛圍。
多年來，鎮(zhèn)政府堅持加強食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督，不斷強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù)，推進食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和規(guī)范化管理，使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善，食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)，食品安全水平不斷提高。
1、抓好預(yù)防性安全監(jiān)督，推進食品安全硬件設(shè)施建設(shè)。為貫徹落實 市創(chuàng)建食品安全城市工作實施方案要求，鎮(zhèn)政府組織各職能部門根據(jù)市食安委計劃，每月在轄區(qū)開展為期一個月的食品安全專項整治工作，共關(guān)停二家不合格食品生產(chǎn)作坊，并對其它餐飲單位及生產(chǎn)廠家下達整改意見，限時整改。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進工作。加大對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂的整改和查處力度，有效的凈化了我鎮(zhèn)的食品市場。組織成立了9家農(nóng)產(chǎn)品流通合作社，實行檢疫后統(tǒng)一銷售，保障了綠色蔬菜基地放心工程的實施。
2、加強食物中毒防治。鎮(zhèn)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛(wèi)生法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)，針對容易發(fā)生食物中毒的學(xué)校食堂、建筑工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監(jiān)督檢查，積極預(yù)防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度，如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭對流動餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進行培訓(xùn)與身體檢查，培訓(xùn)合格及身體健康的發(fā)放健康證，并對支村兩么進行通報，改善了農(nóng)村聚餐亂請廚師的局面。自培訓(xùn)工作開展以來共培訓(xùn)從業(yè)人員900余人，發(fā)放健康證700多本。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日，每年的人大、政協(xié)“兩會”、學(xué)生中考、高考，以及各類大型會議等重要活動，鎮(zhèn)政府均安排專業(yè)監(jiān)督人員實行24小時定點監(jiān)督，保證食品安全，確保萬無一失，維護了社會穩(wěn)定。
3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機制。為應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件，根據(jù)國務(wù)院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，我鎮(zhèn)成立了以 鎮(zhèn)長為組長的突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理小組，辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管辦公室，并制訂《 鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，明確了各部門職責(zé)。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計劃，實行目標責(zé)任制管理，同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標責(zé)任書，并進行經(jīng)常性檢查和定期考核，建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系，有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。
多年來，鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組且對政府重視、群眾關(guān)心、社會關(guān)注的熱點、難點問題不斷加大整治工作力度，嚴肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年，隨著新聞曝光力度加大，“問題食品”備受社會關(guān)注。對此，為嚴防違法食品流入我鎮(zhèn)餐飲市場，我鎮(zhèn)先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學(xué)校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產(chǎn)品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項整治工作，查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個人，取締了一批地下食品作坊。
當(dāng)前，我鎮(zhèn)食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴峻，食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問題。
1、法制意識有待進一步提高。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農(nóng)村表現(xiàn)得比較普遍，執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低，特別是農(nóng)村，食品加工企業(yè)大多底子薄，基礎(chǔ)設(shè)施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況，食品生產(chǎn)企業(yè)重成品外觀、輕生產(chǎn)過程，部分食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購、貯存運輸?shù)郊庸ぁN售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。
3、執(zhí)法水平有待進一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和
職業(yè)道德需進一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容，還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費、交通、通訊、取證設(shè)備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設(shè)備缺乏，影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。
1、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。
2、健全食品安全監(jiān)管體制。進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，理順部門職能，切實加強對食品生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制。
3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品制假售假的打擊力度，對群眾關(guān)心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。在目前工作的基礎(chǔ)上，擴大餐飲業(yè)量化分級管理推廣面，并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監(jiān)督量化分級管理，促進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，督促食品單位完善自身安全管理，提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法，改善檢驗和執(zhí)法技術(shù)裝備，加快信息化建設(shè)速度，提高監(jiān)管技術(shù)水平。
這次市人大對全鎮(zhèn)貫徹實施《食品安全法》情況進行執(zhí)法檢查，體現(xiàn)了人大和人民代表對食品安全工作的高度關(guān)注和重視，必將有力地推動我鎮(zhèn)的食品安全管理工作。鎮(zhèn)政府將根據(jù)檢查的結(jié)果，認真進行研究，采取更加扎實有效的措施，加強食品安全管理工作，進一步保障人民群眾的食品安全和身體健康，確保一方穩(wěn)定。
食品安全工作匯報材料篇六
20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：
一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。
二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，認真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進行調(diào)查、研究，及時予以解決。
三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實了食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度，暢通了信息報送渠道，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實行月報制度。
3期，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場檢驗樣品數(shù)量32個，合格率達到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展營造了有利的工作環(huán)境。
一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進行了嚴格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。
三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進行了定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。
我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。
一 是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。
二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。
三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。
四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。
對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。
一是進一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
三是進一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
四是進一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項整治工作。
加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
食品安全工作匯報材料篇七
我縣學(xué)校食品安全工作在市局、縣委、政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在縣教委的大力支持下，圍繞建設(shè)“平安校園、健康校園”和確保全縣學(xué)校師生身體健康的主題，通過扎實摸底、積極自查，認真整改，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、我縣學(xué)校食堂基本情況 按照國家食藥監(jiān)局、教育部聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的意見》和《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》等文件要求，我局積極開展了整治工作前期摸底調(diào)查。經(jīng)查實，我縣轄區(qū)內(nèi)共有各類中小學(xué)及托幼機構(gòu)***所、其中公立**所（中學(xué)**所、小學(xué)**、托幼機構(gòu)**所），私立**所（中學(xué)**所、技術(shù)學(xué)校**所、托幼機構(gòu)**所）；學(xué)校食堂**所，取得有效參與服務(wù)許可證**所（其中臨時許可*所）、*所私立托幼機構(gòu)未發(fā)證（整改中）；學(xué)校食堂從業(yè)人員***人。
二、整治工作開展情況
校長及分管學(xué)校食堂安全的副校長共***名參會，各級各部門領(lǐng)導(dǎo)分別就認真搞好這次學(xué)校食堂食品安全整治工作提出具體目標和要求。會后，各級領(lǐng)導(dǎo)也高度重視，作為學(xué)校食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管的主要職能部門，深感肩上所肩負責(zé)任的沉重，為此我局與縣教委專門成立了由縣食品藥品監(jiān)管局局長***為組長，縣教委副主任***、縣食品藥品監(jiān)管局副局長***為副組長，縣食品藥品監(jiān)管局、縣教委相關(guān)科室負責(zé)人為成員的學(xué)校食堂安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并形成暢道無阻的學(xué)校食堂安全整治工作網(wǎng)絡(luò)，合理搭配，及時調(diào)整，做到分工明確，責(zé)任到人。在11月24日，舉辦的學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)會上，***副縣長要求各部門各司其職、各負其責(zé)，把強化學(xué)校食堂食品安全作為一項重大民生工程來抓，把這項工作當(dāng)做一項長期性、基礎(chǔ)性工作來抓，為政府分憂、讓家長放心、讓群眾滿意。
（二）、制定方案、加強培訓(xùn)、落實制度。
工作的重要性，強化了自身食品安全保障能力，為搞好這次整治工作夯實了基礎(chǔ)。三是落實措施，做到有章可循。督促完善并落實了學(xué)校食堂校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全管理體系和責(zé)任制；從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度、食品原輔材料索票索證和查驗登記制度、食品庫房檢查和清理制度、食品加工制作規(guī)范，以及食品添加劑采購和使用的`備案、公示和“五?！惫芾碇贫?，餐飲具清洗消毒制度，食品安全事處置方案等措施。
（三）多層次檢查，確保監(jiān)管落實。
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味品及食品添加劑，對不符合衛(wèi)生要求的行為，堅決予以制止和處理。
到目前為止，開展學(xué)校食堂安全自查***所、整改效果明顯的食堂***戶、建立校長為第一責(zé)任人的食堂***戶、配備了食品安全管理員的食堂**戶、建立健全了食品安全管理制度食堂***戶、建立原輔料查驗登記、索票索證食堂1**戶；與教委聯(lián)合開展督察**戶次；共抽檢食品樣品**件（合格**件、合格率**%）、餐飲具**件（合格**件，合格率**%）；下達監(jiān)督意見書**份，對未按規(guī)定索證索票的兩家幼兒園食堂進行了立案查處。
三、整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題 一是部分學(xué)校食堂，特別是私立托幼機構(gòu)的負責(zé)人安全意識不夠。由于利益的驅(qū)使，雖然是制定了相關(guān)的制度和規(guī)范，但在落實上存在一定的僥幸心理。
二是由于條件限制，部分學(xué)校的餐廚垃圾和廢棄油脂未能交給有資質(zhì)的回收單位，部分學(xué)校未簽訂合同或處置記錄不完善。
三是部分學(xué)校食堂硬件設(shè)施未有效維護，存在一定程度的破損。
的突出問題。著手建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食堂食品安全工作長效機制。 （二）進一步加強日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度。嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的規(guī)定，明確管理責(zé)任，落實各項管理措施，加強管理，建立和完善相關(guān)制度。按照方案要求，繼續(xù)開展學(xué)校食堂督察工作，對檢查出的問題將提出相應(yīng)的整改意見，對涉及違法經(jīng)營的行為將嚴格依法查辦。
（三）協(xié)調(diào)相關(guān)部門和有關(guān)學(xué)校做好餐廚垃圾和廢棄油脂回收處理，鼓勵有資質(zhì)的回收單位同學(xué)校食堂簽訂回收合同，督促學(xué)校食堂做好餐廚垃圾和廢棄油脂的處置記錄。
五、關(guān)于學(xué)校食堂監(jiān)管的幾點建議
（一）學(xué)校食堂的重點加工場所和食品庫房應(yīng)安裝遠程監(jiān)控攝像頭，遠程監(jiān)控食堂加工過程。
（二）學(xué)校食堂使用的調(diào)味品、食用油脂應(yīng)禁止使用散裝食品。
（三）學(xué)校食堂應(yīng)在每學(xué)期開學(xué)前作好食品采購招標工作，并將中標單位食品索證資料交教育主管部門和監(jiān)督執(zhí)法部門審核備案。（可以考慮多個學(xué)校食堂集體招標采購食品原料）
（四）千人以上學(xué)校食堂應(yīng)配備簡單的快檢設(shè)施設(shè)備（如農(nóng)殘檢驗、中心溫度、飲水余氯測定等）。
為維護校園及校園周邊食品安全，凈化學(xué)校及其周邊環(huán)境，按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》，我鄉(xiāng)迅速組織安排人員對我站兩個鄉(xiāng)，10所學(xué)校及校園周邊食品安全進行專項檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報如下：
一、明確責(zé)任： 為深入開展校園及校園周邊食品安全整治，確保我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品安全，各相關(guān)部門負責(zé)人為成員的食品安全排查整治小組，迅速組織安排食品安全排查整治小組人員對轄區(qū)內(nèi)校園及校園周邊的食品經(jīng)營戶、流動攤點進行全面檢查，以確保校園周邊食品安全。
害食品和“三無”產(chǎn)品以及辣條、薯片等垃圾食品；與有證食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全責(zé)任書》，要求他們做出針對食品安全的承諾，堅決不生產(chǎn)、不銷售違規(guī)食品，引導(dǎo)經(jīng)營者自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品，養(yǎng)成正確的食品經(jīng)營行為，從而確保學(xué)校師生消費安全。
三、落實責(zé)任：強化責(zé)任追究此次對校園及校園周邊食品安全專項檢查，我們采取把責(zé)任分解，監(jiān)督管理重心下移，關(guān)口前移，制訂各種制度，明確各類職責(zé)，落實各項措施。
厲，進一步增強食品安全知識宣傳力度，進一步加強對非法違規(guī)制售“三無”食品和假冒偽劣食品的打擊力度， 進一步加大日常監(jiān)管強度，確保我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品安全。
食品安全工作匯報材料篇八
首先，我非常榮幸能代表王屋鎮(zhèn)黨委、政府在這里做關(guān)于食品安全的典型發(fā)言。我鎮(zhèn)食品安全工作在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和市食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，按照食品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作要求和“標本兼治，著力治本”的工作方針，認真貫徹上級決策部署，以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，針對薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，并積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動，食品安全保障水平得到全面提升，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作匯報如下：
王屋鎮(zhèn)一直把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重，作為為民辦好事、辦實事的民心工程來抓好抓實。全市農(nóng)村食品安全專項整治工作動員大會召開后，王屋鎮(zhèn)迅速召開了食品安全員會議，傳達了會議精神，同時，結(jié)合實際情況，制定了《王屋鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全專項整治工作方案》；針對當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作容易出現(xiàn)政出多門，多頭執(zhí)法的現(xiàn)象，年初，王屋鎮(zhèn)專門成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長趙中彥同志任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)許擁軍為副組長，成員由文化中心、旅游辦、衛(wèi)生院、工商所、派出所、農(nóng)業(yè)中心等10余個部門組成，并下設(shè)辦公室，進一步整合執(zhí)法力量，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威的監(jiān)管機制。
四是建立了食品安全聯(lián)席會和協(xié)調(diào)會制度，原則上每季度召開1次食品安全工作協(xié)調(diào)會，聽取監(jiān)管部門的工作意見和建議，研究部署下一階段的重點工作。遇到重大事情及時召開工作會，組織協(xié)調(diào)各相關(guān)單位研究解決問題。為保障食品安全工作的有序推進，王屋鎮(zhèn)先后投入2萬余元配置了辦公設(shè)施，確保了機構(gòu)、人員、經(jīng)費到位。
今年以來，針對廣大人民群眾普遍關(guān)心的熱點、難點問題，我們重點抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，通過深入開展食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，整頓和規(guī)范了食品市場秩序，確保了人民群眾飲食安全。
（一）加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。首先鎮(zhèn)科教文衛(wèi)中心協(xié)同衛(wèi)生院、工商所、旅游辦等部門對全鎮(zhèn)的55家食品加工店、111家食品零售店及流動攤販進行摸底排查，逐一登記備案，初步建立了全鎮(zhèn)食品加工店的數(shù)據(jù)庫，為食品安全監(jiān)管工作提供了基礎(chǔ)。其次，重點檢查衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況等，檢查中對生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合衛(wèi)生要求又拒不改正的一律吊銷衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了衛(wèi)生許可準入的門檻。
（二）重點抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在食品流通領(lǐng)域的整治工作中，我們制定了12345”工作法，即依托1個“6733103”申訴、舉報中心，統(tǒng)一調(diào)度指揮食品安全監(jiān)管工作，初步形成了快速反應(yīng)、高效運行的監(jiān)管平臺；實現(xiàn)2個轉(zhuǎn)變，即實現(xiàn)了事后處理向事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，變“靜態(tài)管理”為“動態(tài)巡查”；狠抓3個整治重點，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校、醫(yī)院、街道周邊為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象；把好4關(guān)，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)；建立5項約束制度，即建立銷貨臺帳制度；建立不合格食品退市制度；建立商品索證制度；簽訂責(zé)任書制度；不良行為警示制度。
按照活動方案，在7月8號，鎮(zhèn)科教文衛(wèi)中心協(xié)同衛(wèi)生院、工商所、旅游辦等部門對全鎮(zhèn)的55家食品加工店、110余家食品零售店及流動攤販進行摸底排查，對那些從業(yè)人員無健康證明從事食品經(jīng)營現(xiàn)象，從事食品加工、銷售的原材料采購驗收、索證索票情況及臺賬管理情況，生產(chǎn)場所的環(huán)境衛(wèi)生管理情況，有無經(jīng)銷無標簽、過期及霉變食品的現(xiàn)象，是否存在非法添加及超范圍、超限量使用添加劑等現(xiàn)象進行警告，對查出的問題堅持“零容忍”，提出整改意見，定出時間要求，督促整改到位；對假冒偽劣、非法添加、生產(chǎn)銷售有毒有害食品等違法行為依法嚴厲查處，徹底搗毀制假售假窩點。在7月18號再次同相關(guān)部門進行聯(lián)合檢查，對那些還未整改的餐飲、零售店及流動攤販處以罰款，限期整改。在7月25號重新檢查中，各單位和經(jīng)營戶都非常積極配合，能夠主動的把所有檢查的問題都進行整改。我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動7次，動執(zhí)法人員60人次，車輛12臺次，檢查食品經(jīng)營單位160余家，查處過期、偽劣食品3箱。
在我們的共同努力下，今年以來我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進一步好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品勢頭得到有效遏制，基本保障了全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。同時，我們也清醒的看到存在的安全隱患還很多，食品安全形勢依然十分嚴峻，如食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位大幅度增加，但執(zhí)法部門執(zhí)法力量不足，監(jiān)管力量相對薄弱；食品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主的食品專業(yè)知識和食品安全意識有待提高；廣大人民群眾食品安全意識和防范意識需進一步加強；食品安全監(jiān)管機制不夠健全，食品安全監(jiān)管涉及多個部門，沒有形成工作合力和良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍等。
在下步工作中，我們將認真總結(jié)工作經(jīng)驗，嚴格依法行政，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進取，促使我鎮(zhèn)實施食品放心工程水平再上一個新的臺階。結(jié)合我鎮(zhèn)實際，突出抓好食品源頭污染治理力度，加強對食品生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，積極建立長效監(jiān)管機制，嚴厲打擊各種制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，不斷加大輿論宣傳工作力度，努力營造良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍。
總之，我鎮(zhèn)食品安全工作在各級黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過廣大同志們的共同努力，取得了一定成績，但是，離上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，與廣大人民群眾的愿望還有較大差距，在以后的工作中，我們要進一步樹立科學(xué)發(fā)展觀，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全市廣大人民群眾的飲食安全、創(chuàng)建“平安濟源”做出我們應(yīng)有的貢獻。
