學(xué)習(xí)中的快樂，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。心得體會(huì)可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己，通過總結(jié)和反思，我們可以更清楚地了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，找到自己的定位和方向。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇一
第一段：引言（100字）
在生活中，我們經(jīng)常需要選擇酒店作為我們的居住環(huán)境，而對(duì)于這樣一個(gè)選擇，今天我有幸參觀了一家豪華五星級(jí)酒店。這次參觀給了我很大的啟發(fā)和新的體驗(yàn)，讓我對(duì)于酒店服務(wù)及其背后的運(yùn)作機(jī)制有了更深入的了解。在這篇文章中，我將分享我在參觀中得到的體會(huì)和感悟。
第二段：設(shè)施與服務(wù)（200字）
首先，這家酒店給我留下了深刻的印象，是因?yàn)樗暮廊A設(shè)施和周到的服務(wù)。酒店大堂寬敞明亮，裝飾考究，充斥著溫馨的氣氛。酒店客房寬敞舒適，設(shè)備齊全，并配備了現(xiàn)代化的設(shè)施，滿足了人們對(duì)于居住條件的各種需求。而令我印象最深的是酒店員工的服務(wù)態(tài)度，他們微笑著主動(dòng)為客人提供幫助，并且在細(xì)節(jié)上非常周到，令人感到賓至如歸。這次參觀讓我深刻認(rèn)識(shí)到，酒店的設(shè)施與服務(wù)是一家酒店能否吸引并留住客人的重要原因。
第三段：酒店的管理與運(yùn)營(yíng)（200字）
其次，我對(duì)于酒店的管理與運(yùn)營(yíng)模式有了更深入的了解。在酒店參觀中，我了解到酒店管理團(tuán)隊(duì)不僅需要對(duì)客房、前臺(tái)、餐廳等各個(gè)部門進(jìn)行統(tǒng)一管理，而且還需要與供應(yīng)商、合作伙伴保持良好的合作關(guān)系。同時(shí)，酒店也需要進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌推廣，以吸引更多的客戶。這一切，都需要酒店管理者擁有卓越的綜合素質(zhì)和高度的組織能力，他們的工作使酒店運(yùn)營(yíng)得以上層樓。
第四段：酒店的文化和品牌形象（300字）
參觀酒店也讓我對(duì)于酒店的文化和品牌形象有了新的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)代酒店注重自身的文化建設(shè)，致力于營(yíng)造獨(dú)特的品牌形象。通過定制酒店的裝修風(fēng)格、內(nèi)外部設(shè)計(jì)和服務(wù)方式，酒店能夠以獨(dú)特的風(fēng)格吸引客戶，樹立起品牌形象，并且鞏固和發(fā)展品牌忠誠(chéng)度。這次參觀酒店讓我感受到酒店文化的獨(dú)特魅力，讓我深信一個(gè)好的酒店品牌形象是吸引更多客人并建立長(zhǎng)久的關(guān)系的基石。
第五段：人與服務(wù)的核心（300字）
最后，我從參觀中認(rèn)識(shí)到在酒店行業(yè)，人與服務(wù)是核心。酒店服務(wù)完全依賴于酒店員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度。在這次參觀中，我看到酒店員工接待客人時(shí)的微笑和熱情。他們不辭辛勞地工作，為客人提供盡可能符合其期望的服務(wù)。酒店業(yè)是一個(gè)服務(wù)業(yè)，因此員工對(duì)于服務(wù)品質(zhì)的要求必須高標(biāo)準(zhǔn)。只有通過不斷提高服務(wù)品質(zhì)，才能夠建立良好的口碑，吸引更多的客戶。這次參觀讓我意識(shí)到，人與服務(wù)是酒店業(yè)永遠(yuǎn)都不能忽視的核心。
總結(jié)（100字）
通過參觀這家豪華五星級(jí)酒店，我對(duì)酒店行業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí)和理解。酒店的設(shè)施與服務(wù)、管理與運(yùn)營(yíng)、文化和品牌形象，以及人與服務(wù)都是構(gòu)建一個(gè)好的酒店的重要方面。參觀體會(huì)讓我明白，在酒店行業(yè)，只有不斷提升服務(wù)品質(zhì)和管理能力，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，留下深刻的印象，吸引更多的客戶。
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇二
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)!
作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順，在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇三
__年12月，我來到__酒店工作，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開始了如家的溫暖，我的新生活開始了。
因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂，跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開心，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過得很開心，就像快樂的小天使，每天把自己的快樂開心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達(dá)人工作不知不覺已經(jīng)兩個(gè)多月了，快樂美好的生活與工作總是讓時(shí)間過得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實(shí)美滿，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯?，讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持對(duì)未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢(mèng)。
讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大，越來越美好。
一、綜合部工作
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。
二、其他工作
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)!
三、學(xué)習(xí)心得
作為__酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順，在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇四
酒店作為旅行過程中的重要一環(huán)，為我們提供了舒適的住宿環(huán)境和周到的服務(wù)體驗(yàn)。最近，我參觀了一家知名的五星級(jí)酒店，并在此過程中收獲了許多心得和體會(huì)。以下是我對(duì)于酒店參觀的心得體會(huì)和感悟。
首先，酒店作為客人的家，注重細(xì)節(jié)體驗(yàn)。這家五星級(jí)酒店的大堂設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔而時(shí)尚，充滿現(xiàn)代感，給人一種賓至如歸的感覺。工作人員熱情地迎接我們，微笑著詢問我們的需求，并主動(dòng)提供幫助。這種周到的服務(wù)讓我感到非常溫暖和受寵若驚。在房間的設(shè)計(jì)中，舒適和實(shí)用性考慮得非常周到。床鋪柔軟舒適，每一處細(xì)節(jié)都展現(xiàn)出頂級(jí)的品質(zhì)。在浴室中，精致的洗漱用品和溫馨的裝飾給人一種放松和寵愛的感覺。我對(duì)酒店在細(xì)節(jié)方面的注重度和周到的服務(wù)印象深刻。
其次，酒店作為經(jīng)營(yíng)者，注重創(chuàng)新和提升的追求。在酒店參觀的過程中，我意識(shí)到酒店在持續(xù)創(chuàng)新和提升方面的努力。酒店不斷引進(jìn)新的科技設(shè)備和智能化管理系統(tǒng)，提供更加便捷和個(gè)性化的服務(wù)。例如，酒店的手機(jī)app可以通過轉(zhuǎn)譯不同的語言、了解酒店設(shè)備、預(yù)定送餐服務(wù)，讓客人更輕松地享受一站式的服務(wù)體驗(yàn)。此外，酒店還注重環(huán)保理念的推行，使得資源的合理利用和環(huán)境的保護(hù)成為可能。這種追求創(chuàng)新和提升的精神讓我對(duì)酒店的管理團(tuán)隊(duì)贊嘆不已。
再次，酒店作為文化傳播者，注重本土特色的彰顯。在參觀的過程中，我發(fā)現(xiàn)酒店巧妙地融入了本地文化特色，為客人帶來了獨(dú)特的體驗(yàn)。酒店的裝飾和藝術(shù)品都展示了當(dāng)?shù)匚幕木瑁o人一種身臨其境的感覺。酒店還設(shè)有對(duì)本地文化的講解和展覽，讓客人更加全面地了解當(dāng)?shù)氐臍v史和傳統(tǒng)。這種本土特色的彰顯讓我在住宿期間更加感受到了當(dāng)?shù)氐镊攘突盍Α?/p>
此外，酒店作為服務(wù)提供者，注重用戶體驗(yàn)的提升。在酒店參觀的過程中，我感受到了酒店對(duì)用戶體驗(yàn)的追求和重視。無論是在服務(wù)的響應(yīng)速度上，還是在服務(wù)的質(zhì)量上，酒店都體現(xiàn)出高效和專業(yè)的態(tài)度。工作人員熱情周到，隨時(shí)為客人提供幫助和指引。酒店還提供多樣化的活動(dòng)和娛樂項(xiàng)目，讓客人在休閑時(shí)光中享受更多的樂趣。這種對(duì)用戶體驗(yàn)的關(guān)注令人欽佩和感動(dòng)。
最后，在酒店參觀的過程中，我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和服務(wù)文化的重要性。酒店的服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作，每一個(gè)人都充滿熱情和責(zé)任心。他們以迅速高效的工作方式將酒店打造成一個(gè)溫馨舒適的家。而且，酒店注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，讓他們具備專業(yè)技能和良好的工作素養(yǎng)。這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作和服務(wù)文化成為了酒店成功的保障。
通過這次酒店參觀，我深刻認(rèn)識(shí)到了酒店在旅行中的重要性和影響力。酒店不僅提供住宿和服務(wù)，更重要的是給客人帶來了家的感覺。酒店以其周到而熱情的服務(wù)贏得了客人的喜愛和贊譽(yù)，也讓我對(duì)于酒店行業(yè)充滿了敬意和向往。世界各地的酒店應(yīng)該學(xué)習(xí)這家酒店的做法，不斷追求創(chuàng)新和提升，為客人營(yíng)造更好的旅行體驗(yàn)。
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇五
1.客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查[中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作，更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過，上要對(duì)主管負(fù)責(zé)，下要對(duì)員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系，是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面，由于之前在五號(hào)樓工作，與八號(hào)樓的員工接觸不多，對(duì)他們不是非常了解?，F(xiàn)在來到八號(hào)樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來我加強(qiáng)與大家的溝通，對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡(jiǎn)單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一個(gè)月來的實(shí)踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個(gè)月，我會(huì)更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇六
在我大學(xué)期間，我選擇在一家酒店兼職。這個(gè)經(jīng)歷在我生活中扮演了重要的角色，不僅幫助我克服了經(jīng)濟(jì)困境，還為我提供了豐富的人生經(jīng)驗(yàn)。通過這段兼職經(jīng)歷，我學(xué)到了許多寶貴的東西。本文將從工作環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關(guān)系這五個(gè)方面展開，分享我的感悟和體會(huì)。
首先，我想談?wù)勗诰频昙媛毜墓ぷ鳝h(huán)境。酒店是一個(gè)快節(jié)奏的工作場(chǎng)所，每天都有不同的挑戰(zhàn)和任務(wù)等著我們。身處這樣一個(gè)環(huán)境，我學(xué)會(huì)了如何在高壓下保持冷靜，如何快速適應(yīng)新的工作內(nèi)容和安排。我也意識(shí)到了時(shí)間管理的重要性，并學(xué)會(huì)了合理安排自己的工作和休息時(shí)間。同時(shí)，通過與同事合作，我也培養(yǎng)了良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，這對(duì)于將來的職業(yè)發(fā)展將大有裨益。
其次，服務(wù)意識(shí)在酒店行業(yè)尤為重要。我在這段兼職經(jīng)歷中學(xué)到了如何給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過與顧客的互動(dòng)，我學(xué)會(huì)了傾聽和理解顧客的需求，并在力所能及的范圍內(nèi)予以滿足。我也明白了服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)的重要性，學(xué)會(huì)了笑容與耐心面對(duì)每一位顧客。這種服務(wù)意識(shí)不僅在工作中體現(xiàn)，在日常生活中也對(duì)我有著積極的影響。
再次，團(tuán)隊(duì)合作是酒店兼職工作中不可或缺的一部分。酒店是一個(gè)大團(tuán)隊(duì)的組合，每個(gè)人的配合和協(xié)作直接影響到整體工作效率。在這段兼職經(jīng)歷中，我學(xué)到了如何與不同的人合作，如何處理矛盾和分配任務(wù)。我開始理解到，只有通過相互理解和支持，共同解決問題，才能達(dá)到工作目標(biāo)。團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)工作有幫助，也為我在其他的人群中更好地融入和合作提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
此外，酒店兼職經(jīng)歷也對(duì)我的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生了積極的影響。這段經(jīng)歷讓我更加明確了自己對(duì)于未來職業(yè)的期望和目標(biāo)。通過與各個(gè)部門的接觸，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)服務(wù)行業(yè)特別感興趣，因此決定將來從事相關(guān)的職業(yè)。兼職經(jīng)歷也為我提供了一個(gè)了解酒店行業(yè)的機(jī)會(huì)，我可以更好地規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)和實(shí)踐路徑，并不斷提升自己的能力和技巧。
最后，酒店兼職讓我的人際關(guān)系得到了極大的拓展。我在這段時(shí)間中結(jié)識(shí)了許多來自不同地方的朋友。與他們的相處讓我學(xué)到了如何尊重和理解不同文化背景的人，如何與不同性格的人相處融洽。我也明白了在團(tuán)隊(duì)中建立和諧的人際關(guān)系的重要性，這不僅可以提高工作效率，還可以增強(qiáng)自己的社交能力和人脈資源。
總結(jié)起來，酒店兼職經(jīng)歷給我?guī)砹嗽S多心得和體會(huì)，從工作環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關(guān)系等方面，我都收獲頗豐。這段經(jīng)歷讓我明白了成功背后的努力與堅(jiān)持，也讓我更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和人生目標(biāo)。希望將來的我能夠繼續(xù)汲取這段經(jīng)歷中的寶貴經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，為自己的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇七
___生態(tài)酒店從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!
酒店領(lǐng)班工作心得體會(huì)感悟范文5
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，酒店領(lǐng)班工作總結(jié)。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全，工作總結(jié)《酒店領(lǐng)班工作總結(jié)》。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
酒店領(lǐng)班工作心得體會(huì)感悟范文
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇八
日子就這樣一天天過去，以前，自己總是盼望著做酒店，從而成為一名出色的酒店人。現(xiàn)在，我實(shí)現(xiàn)了這個(gè)夢(mèng)想，做了酒店的前臺(tái)接待!但是，幾天之后，我發(fā)現(xiàn)自己并不適合這個(gè)崗位，也不適合做酒店。
酒店是一個(gè)大眾化的場(chǎng)所，什么人都有，素質(zhì)高的那真叫高，但是素質(zhì)低的那也真叫低，真搞不明白人和人之間的差距怎么就那么大呢?在這里，我沒有辦法，也沒有理由對(duì)酒店里的各種行為做評(píng)價(jià)，酒店就是酒店，人們賦予它各種含義，有褒義的，當(dāng)然也有貶義的;它既是一個(gè)休息的場(chǎng)所，又是一個(gè)讓人無法猜疑的地方……雖然我不能茍同于以上的兩種觀點(diǎn)，但是，我還是想說，酒店并非一個(gè)很純真的地方，畢竟它包含了我們所不愿意提到的含義，但這種含義又是那么的簡(jiǎn)明。說真的，在這兒工作了幾天，唯一一個(gè)感觸：我討厭那種讓人沉浮的生活。這幾天所見所聞很多，以至于讓自己很失望，對(duì)人生的一種失望。
我給小孛說，我不喜歡現(xiàn)在的工作，因?yàn)楹軣o聊，很單調(diào)，小孛罵我了，說了眼高手低，說我要求太高……其實(shí)他冤枉我了，真的不是因?yàn)檫@個(gè)原因，也不像他所說的這樣。不是我看不上這個(gè)崗位，而是這里的生活太混雜，夾雜在這種世界中，我有一種說不出的壓抑，相對(duì)來說，我更向往一種簡(jiǎn)單而又平凡的生活。
在酒店工作了幾天，感觸頗深。說實(shí)話，酒店這個(gè)行業(yè)真的很鍛煉人，做酒店，需要全才，有的人估計(jì)天生就具備這種與外界交流的才能，但我不行，也許是因?yàn)槲业男愿?，也許是因?yàn)槲冶Ｊ兀苍S是因?yàn)槲摇芏嘣虬?總之，也許我太平凡了!
在酒店，我是干接待的，我有一個(gè)搭檔是收銀，她是個(gè)高手。每天上班，總會(huì)有各種各樣的男人來和她搭訕，也有各種各樣的男人和她約會(huì)，用我的話說，她就是一個(gè)一日三餐都不用愁的人……我是一個(gè)容易羨慕和嫉妒別人的女孩，但是在這種環(huán)境中，我對(duì)他們似乎不感任何興趣，即使能這樣，又能怎么著?不瞞大家說，我有點(diǎn)鄙視他們……女人應(yīng)該自愛，男人應(yīng)該矜持!
人活著是多么不容易的一件事，難道我們不能認(rèn)認(rèn)真真的生活，家庭平安幸福是人世間多么美好的向往，而有些人卻在作踐自己，不好好的愛惜自己……唉，我真的是無語。
汶川大地震死了那么多的人，我不相信從這次地震中，人們沒有任何的人生感悟?如果真是這樣，真的是枉為人!
不管我們采取怎樣的生存方式，有一點(diǎn)我們應(yīng)該銘記：用心去做人，用心去做事!
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇九
如今，越來越多的學(xué)生、畢業(yè)生以及其他勞動(dòng)者選擇在酒店行業(yè)尋找兼職工作的機(jī)會(huì)。我也曾在一個(gè)繁華的城市中，通過進(jìn)行酒店兼職工作，積累經(jīng)驗(yàn)、鍛煉自己。盡管這個(gè)兼職工作可能不被人們看作是一份穩(wěn)定的長(zhǎng)期職業(yè)，但卻給了我許多寶貴的體會(huì)和感悟。
第二段：勤勞與耐心的重要性
在酒店兼職工作中，勤勞和耐心是我最大的收獲。不管是承擔(dān)服務(wù)員的工作，還是在前臺(tái)接待客人，勤勞是一種最基本的素質(zhì)。酒店的工作節(jié)奏通常都很快，但要保持良好的工作狀態(tài)和品質(zhì)，就要傾注足夠的精力和時(shí)間。在面對(duì)客人的需求和抱怨時(shí)，耐心更是必不可少的。只有以敬業(yè)的態(tài)度和放下架子的心態(tài)對(duì)待每一位客人，才能夠在工作中獲得成長(zhǎng)和進(jìn)步。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
酒店兼職工作中我還體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店這種快節(jié)奏的工作環(huán)境下，每個(gè)人都需要密切合作才能順利完成任務(wù)。無論是與同事之間的配合，還是與不同部門的協(xié)作，團(tuán)隊(duì)合作是共同取得成功的關(guān)鍵。每個(gè)人都有自己的職責(zé)和任務(wù)，但只有同心協(xié)力、互相幫助才能更好地完成工作。
第四段：學(xué)會(huì)與人溝通與處理人際關(guān)系
酒店兼職工作讓我學(xué)會(huì)了與人溝通，處理人際關(guān)系。在和客人接觸時(shí)，懂得傾聽和表達(dá)自己的意見非常重要，以便更好地滿足客人的需求。同時(shí)，與上級(jí)、同事之間的有效溝通也是工作中不可或缺的一部分。當(dāng)面對(duì)沖突和紛爭(zhēng)時(shí)，我懂得了如何保持冷靜、理智地解決問題，以維護(hù)良好的工作氛圍。與人溝通的能力和處理人際關(guān)系的技巧將對(duì)我的將來產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
第五段：培養(yǎng)細(xì)心和責(zé)任心的重要性
在酒店兼職工作中，細(xì)心和責(zé)任心是不可或缺的素質(zhì)。酒店工作中細(xì)節(jié)繁多，所以要做到細(xì)心，以確保每一個(gè)工作環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。責(zé)任心則表現(xiàn)在對(duì)工作崗位的認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)客人的熱情服務(wù)，以及對(duì)事業(yè)的積極追求。只有付出細(xì)心和責(zé)任心，才能夠讓工作更加出色，給自己帶來更多的機(jī)會(huì)和可能。
結(jié)論：
酒店兼職工作為我提供了一個(gè)鍛煉自身各方面能力的平臺(tái)，讓我明白了勤勞、耐心、團(tuán)隊(duì)合作、人際關(guān)系溝通、細(xì)心和責(zé)任心的重要性。這些體驗(yàn)讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到，不論何時(shí)何地，只要我們保持一顆積極進(jìn)取的心態(tài)，努力付出，總能在工作中獲得成長(zhǎng)和進(jìn)步。因此，酒店兼職工作對(duì)我而言是一段寶貴的經(jīng)歷，也在我的成長(zhǎng)道路中播下了堅(jiān)實(shí)的種子。
酒店運(yùn)營(yíng)心得體會(huì)及感悟篇十
酒店從4月__日正式開業(yè)以來，走過了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧__年年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次，創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。
從__年年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月__日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購(gòu)，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
1、立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
2、立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。
3、時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：
(2)成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);
(3)組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;
(4)對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
(5)組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類員工110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個(gè)，對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量
在酒店開業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書。這對(duì)酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識(shí)到這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營(yíng)銷部，加大自身的宣傳力度。同時(shí)，積極尋找客源，做市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣傳飯店的小冊(cè)子，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。
為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料300多份，在上海散發(fā)一空，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為今后進(jìn)一步開拓市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理感悟心得體會(huì)范文五篇
