報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
酒業(yè)實(shí)踐報(bào)告白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇一
長(zhǎng)春市是吉林省的省會(huì)，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區(qū)人口315萬(wàn)。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu)，其中，星級(jí)賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，有a類店80多家，b類店400多家，c類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場(chǎng)、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。
二、葡萄酒市場(chǎng)狀況
長(zhǎng)春市葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國(guó)重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一，應(yīng)該說(shuō)，地產(chǎn)葡萄酒在長(zhǎng)春市場(chǎng)的推廣有效地拉動(dòng)了人們對(duì)葡萄酒的消費(fèi)。中國(guó)名牌產(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種通化和長(zhǎng)白山，一直以來(lái)這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長(zhǎng)春市場(chǎng)，加上張?jiān)５热珖?guó)性品牌的逐漸滲透，長(zhǎng)春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年長(zhǎng)春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了億元左右，比10年前增長(zhǎng)了10倍以上。
2.商超是主要購(gòu)買場(chǎng)所，家庭是主要飲用場(chǎng)所。調(diào)查顯示，有65%以上的消費(fèi)者選購(gòu)葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超，在煙酒專賣店購(gòu)買的不足20%，這說(shuō)明消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有60%在家里，10%左右在夜場(chǎng)，餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識(shí)增強(qiáng)，追求時(shí)尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場(chǎng)消費(fèi)主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價(jià)格和消費(fèi)習(xí)慣的影響，在夜場(chǎng)還只能是配角;餐飲場(chǎng)合飲用葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢(shì)，價(jià)格在50130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，目前餐飲場(chǎng)所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價(jià)格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花大頭錢在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場(chǎng)所消費(fèi)量較小的主要原因。
3.干紅消費(fèi)超過(guò)甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣，因此長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，長(zhǎng)春市消費(fèi)者對(duì)甜酒的認(rèn)可度比較高。2022年以前，甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對(duì)通化部分葡萄酒企業(yè)三精一水現(xiàn)象的暴光，加上一些廠家對(duì)葡萄酒消費(fèi)知識(shí)的宣傳引導(dǎo)，干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對(duì)干酒的喜愛(ài)逐漸加深，對(duì)甜酒則開(kāi)始挑剔，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。由于口味習(xí)慣原因，雖然甜酒目前在長(zhǎng)春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認(rèn)可通化、長(zhǎng)白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面，一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場(chǎng)策略，開(kāi)始開(kāi)發(fā)干酒以謀求更大利潤(rùn)和發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者干酒意識(shí)的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費(fèi)，導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，干紅的消費(fèi)量能占到67%，主要以張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、通化、長(zhǎng)白山、王朝為主;甜酒及其它占33%，主要以通化、長(zhǎng)白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。
自從通化葡萄酒股份公司于2002年推出的雅仕樽冰酒在長(zhǎng)春上市以來(lái)，在商超和團(tuán)購(gòu)消費(fèi)領(lǐng)域樹(shù)立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場(chǎng)推廣方面，通化對(duì)其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅(jiān)持物以稀為貴的原則，提出了稀有只為非凡人生的廣告語(yǔ)，制作精美的冰酒手冊(cè)附贈(zèng)在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時(shí)在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購(gòu)?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋?，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場(chǎng)建議零售價(jià)為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒2022年在長(zhǎng)春市場(chǎng)銷售達(dá)900多萬(wàn)。應(yīng)該說(shuō)，長(zhǎng)春消費(fèi)者對(duì)冰酒的認(rèn)知是從通化開(kāi)始的。目前隨著長(zhǎng)白山、張?jiān)Ｒ约凹幽么蟀傧驳仍陂L(zhǎng)春市場(chǎng)的陸續(xù)上市，冰酒已經(jīng)成為長(zhǎng)春市場(chǎng)高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢(shì)良好。
4.國(guó)產(chǎn)品牌集中度越來(lái)越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國(guó)內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長(zhǎng)春市場(chǎng)，并且加大了終端市場(chǎng)的宣傳推廣力度，一些沒(méi)有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購(gòu)買行為存在一定的相關(guān)性。長(zhǎng)春葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)比較集中，國(guó)產(chǎn)的通化、長(zhǎng)白山、張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高，其中通化、長(zhǎng)白山、張?jiān)！㈤L(zhǎng)城是在無(wú)提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌，市場(chǎng)綜合占有率近60%。市場(chǎng)反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場(chǎng)的深耕策略分不開(kāi)。
(2)長(zhǎng)白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長(zhǎng)春市場(chǎng)的渠道開(kāi)發(fā)建設(shè)，多年來(lái)不斷通過(guò)地方強(qiáng)勢(shì)媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費(fèi)者開(kāi)展參觀企業(yè)活動(dòng)。公司還于去年將營(yíng)銷總部由吉林蛟河遷址長(zhǎng)春，總經(jīng)理親自抓長(zhǎng)春市場(chǎng)，在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上，自主研發(fā)的冰酒也在市場(chǎng)上初顯端倪。值得一提的是，長(zhǎng)白山的五味子干紅在長(zhǎng)春紅酒市場(chǎng)一花獨(dú)放，出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，目前市場(chǎng)價(jià)格一漲再漲，供應(yīng)價(jià)格已超過(guò)百元，但并沒(méi)有阻擋住消費(fèi)熱情，單品銷售額也在千萬(wàn)以上。
張?jiān)?調(diào)整產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列
(5)洋葡萄酒品牌在長(zhǎng)春市場(chǎng)較少，市場(chǎng)上也比較鮮見(jiàn)，主要散落于個(gè)別夜場(chǎng)和個(gè)別商超，暫時(shí)還難以形成氣候。
5.中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價(jià)位來(lái)看，在商超和煙酒零售店等零售場(chǎng)所，消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中，干紅最受歡迎，調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前長(zhǎng)春市場(chǎng)的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價(jià)位在1030元之間，而且會(huì)選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品，通化、長(zhǎng)白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體，而且以桶裝為主。
6.社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)酒類攤床發(fā)現(xiàn)，這些銷售場(chǎng)所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主，塑料桶裝比較常見(jiàn)，而且100%為吉林省地產(chǎn)品，多為不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂，許多產(chǎn)品號(hào)稱全汁，售價(jià)極低，三精一水不乏其中，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。盡管價(jià)格便宜，但銷售狀況并不理想。
7.淡旺季銷售明顯。長(zhǎng)春是四季分明的城市，酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大;春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季;葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間，而以春節(jié)期間最為集中，能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個(gè)人消費(fèi)外，作為禮品酒和團(tuán)購(gòu)用量較大，并呈逐年上升趨勢(shì)，首選禮品裝和整箱購(gòu)買是顯著特點(diǎn)。
8.葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長(zhǎng)春市酒類批發(fā)企業(yè)中，經(jīng)營(yíng)葡萄酒的不足40戶，而且專營(yíng)葡萄酒的更是很少，年銷售量普遍較小，年銷售額超過(guò)1000萬(wàn)的經(jīng)銷商幾乎沒(méi)有，多數(shù)在100萬(wàn)以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營(yíng)白酒為主，以葡萄酒經(jīng)營(yíng)為輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。
9.各品牌市場(chǎng)覆蓋率差距大。盡管通化、長(zhǎng)白山、張?jiān)?、長(zhǎng)城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場(chǎng)綜合覆蓋率最高的也不足60%。長(zhǎng)白山和通化由于屬于本地企業(yè)，在長(zhǎng)春采取的是直營(yíng)、代理、分銷三者結(jié)合模式，因此市場(chǎng)覆蓋率相對(duì)較大。通化、長(zhǎng)白山、張?jiān)?、長(zhǎng)城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長(zhǎng)白山相對(duì)較好，能達(dá)到60%以上，其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道，煙酒店幾乎為零。長(zhǎng)春餐飲渠道比較特殊，多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高，加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素，因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價(jià)格較高。相對(duì)來(lái)講，通化、張?jiān)?、長(zhǎng)白山在餐飲場(chǎng)所比較常見(jiàn)，長(zhǎng)城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。
10.營(yíng)銷人才匱乏，營(yíng)銷手段相對(duì)落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)和引導(dǎo)的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長(zhǎng)春市各葡萄酒廠商的銷售隊(duì)伍建設(shè)還有待提高，營(yíng)銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識(shí)是葡萄酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問(wèn)題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上，缺乏創(chuàng)新;在促銷上普遍采用的是搭贈(zèng)、買贈(zèng)、降價(jià)、堆頭、開(kāi)瓶費(fèi)等手段;宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長(zhǎng)白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動(dòng)外，其它品牌鮮見(jiàn)。所有品牌對(duì)酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺，大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開(kāi)瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識(shí)，比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開(kāi)酒等。
(二)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:
調(diào)查表明，影響其購(gòu)買葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中，有75%的人認(rèn)為口味是主要因素，它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件，好的葡萄酒飲用后給人的感覺(jué)很愉悅，是一種美的享受;有73%的消費(fèi)者認(rèn)為，知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證，尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出，在選擇品牌上通化、長(zhǎng)白山、張?jiān)?、長(zhǎng)城提及率最高;調(diào)查中對(duì)價(jià)格敏感的占43%，這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個(gè)人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，以及保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，葡萄酒越來(lái)越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報(bào)道某些葡萄酒不合格，讓消費(fèi)者無(wú)所適從。因此，口感、品牌和價(jià)格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。
(三)小結(jié)
調(diào)查表明，目前葡萄酒在長(zhǎng)春酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小，剛剛超過(guò)10%;但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)不再盲從，對(duì)品牌越來(lái)越關(guān)注。從消費(fèi)量上看，目前長(zhǎng)春葡萄酒市場(chǎng)大有潛力可挖，各葡萄酒廠商在市場(chǎng)運(yùn)作上還未真正成熟完善起來(lái)，為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷方略勢(shì)在必行。調(diào)查表明，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，消費(fèi)更加理性，對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注，但對(duì)葡萄酒的消費(fèi)知識(shí)還比較匱乏。
酒業(yè)實(shí)踐報(bào)告白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇二
;我于2004年8月3日至8月8日，對(duì)四川蜀潤(rùn)酒業(yè)有限公司進(jìn)行了為期6天的社會(huì)實(shí)踐。實(shí)踐的主要目的是了解蜀潤(rùn)酒業(yè)的發(fā)展之路，以及該公司的企業(yè)生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施。
四川蜀潤(rùn)就業(yè)有限公司位于德陽(yáng)市羅江縣廣富鎮(zhèn)，也就是我的家鄉(xiāng)，之所以選擇在這里建廠，是因?yàn)檫@里有一條人工河，雖說(shuō)是人工河，但是河水泉水地下泉水涌出的，常年清澈，水質(zhì)甘甜，川流不息。水的質(zhì)量是酒的質(zhì)量的保證。
作為四川蜀潤(rùn)酒業(yè)有限公司的前身——四川同綿酒廠，雖然其生產(chǎn)的同綿酒在德陽(yáng)市范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。而且，同綿酒的釀酒工藝也是相當(dāng)成熟的！包括：固態(tài)傳統(tǒng)工藝、黃泥老窖發(fā)酵、續(xù)糟混蒸、中高溫發(fā)酵劑、乙酸乙脂為主體的復(fù)合香型等典型的濃香型曲酒。但為什么擁有如此多優(yōu)勢(shì)的同綿酒廠無(wú)力面對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)云變換，最終導(dǎo)致其失敗呢？
究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：
1、企業(yè)在管理、體制改革上缺乏創(chuàng)新。
原同綿酒廠是一家集體企業(yè)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)階層都是由村干部兼任。村干部本來(lái)就缺乏基本的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)企業(yè)的管理缺乏靈活創(chuàng)新能力，意識(shí)不到企業(yè)內(nèi)部存在的諸多問(wèn)題，有的雖有發(fā)現(xiàn)，但為怕得罪人，而對(duì)其采取漠視態(tài)度。加之企業(yè)的財(cái)產(chǎn)不是個(gè)人所有，是否贏利以及贏利多少對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者個(gè)人的影響也不大。所以領(lǐng)導(dǎo)根本就不關(guān)心企業(yè)的贏利狀況。由于集體權(quán)利的虛置，有的領(lǐng)導(dǎo)甚至侵吞集體財(cái)產(chǎn)。
2、市場(chǎng)導(dǎo)向過(guò)于保守。
據(jù)我了解，我們周邊各縣市也有幾家較為大型的酒業(yè)公司，如綿竹市的劍蘭春酒業(yè)，東盛酒業(yè)等幾家公司在德陽(yáng)都是比較具有影響力的！而且，管理體制先進(jìn)，并且具有專業(yè)的營(yíng)銷隊(duì)伍！劍蘭春酒業(yè)將市場(chǎng)定位在全國(guó)范圍內(nèi)，且在國(guó)內(nèi)已經(jīng)具有一定的影響力了！而東盛酒業(yè)將市場(chǎng)定位于四川省范圍內(nèi)。而只有同綿酒業(yè)沒(méi)有專業(yè)的營(yíng)銷隊(duì)伍，沒(méi)有市場(chǎng)定位！這必然導(dǎo)致同綿酒業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的失利！
3、在職工管理上缺乏人性化。
同綿酒業(yè)在職工管理上一點(diǎn)都不人性化。說(shuō)是職工，其實(shí)就是農(nóng)民在閑暇時(shí)候到酒廠工作，農(nóng)忙時(shí)候回家種田。企業(yè)沒(méi)有把職工當(dāng)作企業(yè)的一分子，對(duì)他們漠不關(guān)心，認(rèn)為反正很多人搶著要這份工作！你不滿意，還有很多人愿意！導(dǎo)致職工沒(méi)有把自己當(dāng)作企業(yè)的主人，他們只關(guān)心自己的工資收入，對(duì)企業(yè)是否贏利也不太關(guān)心，對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督也不到位！
諸多原因?qū)е铝送d酒業(yè)公司在同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。同綿酒業(yè)先后經(jīng)歷了從集體企業(yè)到民營(yíng)企業(yè)的改革之路，但是并未從根本上改變其經(jīng)營(yíng)管理體制上的不足，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上劣勢(shì)地位沒(méi)有得到扭轉(zhuǎn)！
但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，改革發(fā)展已成為同綿酒業(yè)生存的必由之路。以建設(shè)酒業(yè)生態(tài)園為目的，同綿酒業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組后建成了蜀潤(rùn)酒業(yè)有限公司。由羅江縣出頭購(gòu)買30余畝地進(jìn)行廠區(qū)擴(kuò)建，新廠將是原廠區(qū)的4倍大小，內(nèi)設(shè)停車場(chǎng)、景觀池、辦公大樓、觀魚池、專家樓、原料倉(cāng)庫(kù)、化驗(yàn)室、包裝車間、地下酒窖、職工活動(dòng)中心等一系列公司化、人文化設(shè)施。
公司不僅注重生態(tài)園這一硬件設(shè)施的建設(shè)，更重要的是對(duì)公司管理制度的銳意革新。自蜀潤(rùn)酒業(yè)有限公司建立以來(lái)，公司領(lǐng)導(dǎo)班子狠抓企業(yè)規(guī)章制度管理，先后出臺(tái)了《辦公樓管理制度》、《出差人員及其費(fèi)用報(bào)銷管理制度》、等一系列管理制度。公司還建立了完善的公司治理結(jié)構(gòu)：由股東組成董事會(huì)，在戰(zhàn)略意義上把握公司的發(fā)展；
總經(jīng)理對(duì)公司各項(xiàng)事務(wù)和懂事長(zhǎng)負(fù)責(zé)。公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的明確分離是公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的前提！總經(jīng)理下設(shè)企劃部、銷售部、財(cái)務(wù)部、信用管理部、生產(chǎn)部、行政部、倉(cāng)儲(chǔ)部、采購(gòu)部等8個(gè)部門。各部門分工明確，各司其職！此外，公司還打算為每位員工購(gòu)買養(yǎng)老保險(xiǎn)。完善的人性化管理制度是企業(yè)發(fā)展的必備條件！
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我相信通過(guò)勤勞務(wù)實(shí)的蜀潤(rùn)人的不懈努力，蜀潤(rùn)酒業(yè)一定能實(shí)現(xiàn)騰飛！
蜀潤(rùn)酒將會(huì)成為川酒中的一朵奇葩！筑起農(nóng)村招商引資的新發(fā)展！
通過(guò)調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展應(yīng)做到：
尊重人才?? 發(fā)揮潛力
制度完善?? 獎(jiǎng)懲分明
文化精準(zhǔn)?? 企業(yè)內(nèi)涵
廣集言論?? 收集良策
企業(yè)名聲?? 宣傳先行
精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)?? 開(kāi)源節(jié)流
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我從聽(tīng)到和看到的一些事情中體會(huì)到了，不論是農(nóng)村還是城市，公司的發(fā)展都要靠創(chuàng)新，要有完善的體制和先進(jìn)的管理理念，公司才能走向長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展！
酒業(yè)實(shí)踐報(bào)告白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇三
一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績(jī)回顧與分析
（一）、業(yè)績(jī)回顧
1、年度總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù)；
2、成功開(kāi)發(fā)了四個(gè)新客戶；
a 、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅(jiān)定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性（地方保護(hù)）和后來(lái)經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來(lái)選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了！
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差（大都小是客戶、實(shí)力?。?；
2、新客戶開(kāi)放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識(shí)”等，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。
3、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年，這三年來(lái)的失誤就在于沒(méi)有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規(guī)工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場(chǎng)，通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。
二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，xx年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了；
3、處理應(yīng)急問(wèn)題、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了；
4、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升；
5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場(chǎng)
雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過(guò)關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的。在淡季來(lái)臨前，由于我沒(méi)有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了。
2、泗水市場(chǎng)
雖然經(jīng)銷商的人品有問(wèn)題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的（無(wú)地方強(qiáng)勢(shì)品牌，無(wú)地方保護(hù)----）且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒(méi)有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來(lái)管控失衡，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對(duì)事情的預(yù)見(jiàn)性不足，反映不夠快。
3、滕州市場(chǎng)
4、整個(gè)xx年我走訪的新客戶中，有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈，且有大部分都來(lái)公司考察了。
但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費(fèi)了大好的資源！
四、xx年以前的部分老市場(chǎng)的工作開(kāi)展和問(wèn)題處理
2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費(fèi)用作為酒水款使用，自行銷售；
3、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決
2、經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等；
辦事處運(yùn)作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化；
2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費(fèi)人群；
3、運(yùn)作渠道化、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶；
4、重點(diǎn)扶持一級(jí)商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用；
五、對(duì)公司的幾點(diǎn)建議
2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動(dòng)性；
3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng)；
4、注重品牌形象的塑造。
總之20xx年的功也好過(guò)也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在xx年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累！
一、業(yè)績(jī)回顧。
2015年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，限駕令政策的出臺(tái)、年青一代消費(fèi)者飲酒習(xí)慣的多樣性等不利因素，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)白酒銷售持續(xù)疲軟。但經(jīng)過(guò)公司員工的不斷努力推廣，以及公司開(kāi)展的各項(xiàng)促銷活動(dòng)（空箱回收活動(dòng)、有獎(jiǎng)陳列活動(dòng)、中秋國(guó)慶促銷活動(dòng)、年終訂貨會(huì)活動(dòng)等），在2015年7月至2015年12月實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金回款萬(wàn)元，圓滿完成公司2015年的任務(wù)要求。
二、工作中的提升及不足。
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，2015年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。
1、提升之處。
1）心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了；
2）學(xué)習(xí)能力、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見(jiàn)性和控制力能力增強(qiáng)了；
3）處理應(yīng)急問(wèn)題、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了；
2、不足之處。
1）對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升；
2）團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升；
3）團(tuán)員成員的管理有待提升；
4）市場(chǎng)形象塑造力度有待提升；
三、需要改進(jìn)的地方。
1、團(tuán)隊(duì)成員的改進(jìn)；
加強(qiáng)檢查力度，檢查終端的形象布置（陳列擺放，價(jià)格標(biāo)簽的粘貼等），對(duì)負(fù)責(zé)不合格的終端的業(yè)務(wù)員給予處罰。要求做到無(wú)遺漏拜訪，如發(fā)現(xiàn)有未拜訪客戶對(duì)對(duì)此區(qū)域負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)員給予處罰。
2、二級(jí)經(jīng)銷商的開(kāi)發(fā)工作的改進(jìn)。
目前，二級(jí)經(jīng)銷商數(shù)目寥寥無(wú)幾，要多發(fā)掘有潛力網(wǎng)點(diǎn)，培養(yǎng)發(fā)展成我們的二級(jí)經(jīng)銷商，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)。
3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng)的改進(jìn)；
對(duì)銷售一直以來(lái)比較好的網(wǎng)點(diǎn)，多多-維護(hù)多多拜訪。使其成為公司的鐵桿客戶。
4、品牌形象塑造的改進(jìn)。
總之2015年的功也好過(guò)也好，都已成為歷史，迎接我的將是嶄新的2011年，我看到的是希望、是豐收和碩果累累！
1.公司年底總結(jié)報(bào)告
2.公司年底經(jīng)理總結(jié)報(bào)告
3.裝修公司年底總結(jié)報(bào)告
4.工程公司年底總結(jié)報(bào)告
5.投資公司年底總結(jié)報(bào)告
6.公司行政年底總結(jié)報(bào)告
7.公司助理年底總結(jié)報(bào)告
8.公司員工年底總結(jié)報(bào)告
