我們得到了一些心得體會(huì)以后，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫(xiě)呢？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
喝咖啡的心得體會(huì)篇一
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
喝咖啡的心得體會(huì)篇二
2、店鋪裝修建議及吧臺(tái)設(shè)計(jì)。
3、咖啡相關(guān)設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。
針對(duì)你的需求，我們會(huì)提供一系列專業(yè)的分析規(guī)劃。
咖啡技能培訓(xùn)部分。
課程目標(biāo)：
培訓(xùn)咖啡館吧臺(tái)人員掌握穩(wěn)定的出品質(zhì)量，
建立良好的出品習(xí)慣及服務(wù)態(tài)度。
培訓(xùn)人數(shù)：吧臺(tái)人員6人內(nèi)，同時(shí)提供店主專項(xiàng)培訓(xùn)。
周期：7天(7天培訓(xùn)+7天帶店訓(xùn)練)。
費(fèi)用：?15000，包含前7天培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)的材料費(fèi)用。
每天4課時(shí)，每課時(shí)2小時(shí)(4課時(shí)/天)。
課程內(nèi)容。
a.手沖咖啡培訓(xùn)：
1.從種子到杯子的過(guò)程【0.5課時(shí)】理論。
2.認(rèn)識(shí)時(shí)下常用沖煮器具【1課時(shí)】理論+實(shí)操。
3.學(xué)習(xí)手沖器具及相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)口感的影響【1.5課時(shí)】理論+實(shí)操。
4.練習(xí)手沖器具的使用【3課時(shí)】實(shí)操。
b.意式咖啡培訓(xùn)：
1.從種子到杯子的過(guò)程【0.5課時(shí)】理論。
2.認(rèn)識(shí)意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)(學(xué)習(xí)機(jī)器操作、布粉及萃取)【1.5課時(shí)】理論+實(shí)操。
so萃取分析2(通過(guò)濃度和萃取率判斷萃取狀態(tài))【4課時(shí)】理論+實(shí)操。
so萃取練習(xí)(通過(guò)各項(xiàng)參數(shù)的控制設(shè)計(jì)萃取方案)【2課時(shí)】實(shí)操。
6.牛奶打發(fā)及基礎(chǔ)拉花(打奶及拉花)【8課時(shí)】理論+實(shí)操。
c.傳統(tǒng)咖啡飲品培訓(xùn)：
學(xué)習(xí)基本咖啡飲品制作及出品，并提供詳細(xì)制作方案資料【2課時(shí)】理論+實(shí)操。
d.團(tuán)隊(duì)服務(wù)培訓(xùn)。
培訓(xùn)咖啡師及門店員工咖啡館經(jīng)營(yíng)的相關(guān)服務(wù)細(xì)節(jié)。
e、試營(yíng)業(yè)期間到店門店實(shí)操指導(dǎo)。
培訓(xùn)結(jié)束后，試營(yíng)業(yè)期間有7天(每天8小時(shí))時(shí)間會(huì)由1~2位老師到店指導(dǎo)及支持。
品控合作計(jì)劃。
為了保證貴店長(zhǎng)期穩(wěn)定出品，以營(yíng)造更好的口碑及品牌效應(yīng)，除前期基礎(chǔ)培訓(xùn)外，我方將陸續(xù)為您提供技術(shù)支持與指導(dǎo)。
服務(wù)費(fèi)用：/月，共計(jì)8次/月。
服務(wù)內(nèi)容：
1，咖啡豆選購(gòu)指導(dǎo);。
2，咖啡類設(shè)備更新指導(dǎo);。
3，每周2次到店進(jìn)行品質(zhì)把控，并實(shí)時(shí)對(duì)咖啡師進(jìn)行技術(shù)矯正與技術(shù)提升。
我們有了這樣一家店。
不大，卻每天都充滿歡樂(lè)。
每天都會(huì)因?yàn)椤?/p>
看到身邊一起工作的小伙伴的笑容。
看著每個(gè)客人喝完咖啡笑著和我們說(shuō)再見(jiàn)。
而感到無(wú)比的滿足。
現(xiàn)在，我們也想要盡自己所能去幫助每個(gè)希望擁有自己的店的人。
去經(jīng)營(yíng)好一家店。
喝咖啡的心得體會(huì)篇三
咖啡是世界上最流行的飲料之一，除了提供日常的能量外，它還是一種文化和社交的象征。我一直對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘，但我對(duì)咖啡制作的過(guò)程和技術(shù)知識(shí)卻知之甚少。最近，我開(kāi)始進(jìn)行咖啡制作的實(shí)踐，并從中獲得了許多有趣的體驗(yàn)和心得。
第二段：學(xué)習(xí)前的準(zhǔn)備。
在進(jìn)行咖啡制作前，我先學(xué)習(xí)了咖啡的基本知識(shí)和一些制作技巧。我閱讀了相關(guān)的書(shū)籍和文章，學(xué)會(huì)了如何選擇和磨碎咖啡豆，如何控制水的溫度和流量，如何使用不同的器材制作不同口味的咖啡。
第三段：實(shí)踐過(guò)程中的挑戰(zhàn)和解決方法。
在實(shí)踐咖啡制作過(guò)程中，我遇到了許多挑戰(zhàn)。一開(kāi)始，我很難控制好水流和咖啡的酸味和苦味。我的咖啡往往太酸或太苦，或者溫度和時(shí)間不夠，影響口感。但是，通過(guò)不斷的嘗試和調(diào)整，我找到了一個(gè)適合自己口感和習(xí)慣的制作方法，并逐漸提高了咖啡的質(zhì)量。
第四段：實(shí)踐帶來(lái)的樂(lè)趣和收獲。
實(shí)踐咖啡制作不僅讓我學(xué)習(xí)了新的知識(shí)和技能，也帶給我許多樂(lè)趣和收獲。我發(fā)現(xiàn)制作咖啡是一種享受，它需要耐心和敬畏。當(dāng)我看到自己制作的咖啡沁人心脾的顏色和香味時(shí)，我會(huì)感到無(wú)比的滿足和自豪。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
總的來(lái)說(shuō)，咖啡制作實(shí)踐讓我領(lǐng)略了咖啡的魅力和文化，并提高了我的制作技能。在這個(gè)過(guò)程中，我更加珍惜了生活中的每一個(gè)小細(xì)節(jié)，也更加懂得了如何在日常中獲得快樂(lè)和滿足。我相信，在未來(lái)的日子里，我會(huì)繼續(xù)享受咖啡帶來(lái)的美好和樂(lè)趣。
喝咖啡的心得體會(huì)篇四
第一段：引言（200字）。
咖啡，是一種擁有豐富文化背景和濃郁滋味的飲品。曾經(jīng)，我對(duì)咖啡只停留在味覺(jué)上的感受，直到最近我參加了一場(chǎng)咖啡導(dǎo)論課程，這個(gè)課程讓我對(duì)咖啡有了全新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。通過(guò)學(xué)習(xí)咖啡的起源、種類、烘焙和沖泡方法等方面的知識(shí)，我不僅對(duì)咖啡更加有了深入了解，也對(duì)咖啡文化有了更深刻的感悟。
第二段：咖啡的文化背景（200字）。
咖啡的歷史可以追溯到15世紀(jì)，最早起源于非洲的埃塞俄比亞。從那時(shí)開(kāi)始，咖啡逐漸傳播至阿拉伯地區(qū)，再到歐洲各國(guó)。如今，在全球范圍內(nèi)，咖啡已經(jīng)成為人們生活中必不可少的飲品之一?？Х炔粌H是一種飲品，更是一種文化。不同地區(qū)的咖啡文化各有特色，從咖啡的種植、采摘到烘焙和沖泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。品味一杯咖啡，就像品味著一個(gè)地區(qū)的文化。
第三段：咖啡的種類和烘焙（300字）。
咖啡有著豐富的種類，每一種都有著不同的風(fēng)味和特點(diǎn)。而烘焙是影響咖啡風(fēng)味的重要環(huán)節(jié)之一。不同程度的烘焙使得咖啡產(chǎn)生不同的香氣和口感。淺烘焙的咖啡保留了較多的酸度和芬芳，稍深的中烘焙則帶來(lái)更濃郁的風(fēng)味，而深烘焙則會(huì)產(chǎn)生烘焙的苦澀和焦糊味。通過(guò)學(xué)習(xí)咖啡的烘焙過(guò)程，我更加了解到不同烘焙程度對(duì)咖啡風(fēng)味的影響，也對(duì)自己喜歡的咖啡口味有了更明確的選擇。
第四段：咖啡的沖泡方法（300字）。
學(xué)習(xí)咖啡的沖泡方法是一種享受，并且可以讓我更好地品味咖啡的風(fēng)味。在咖啡導(dǎo)論課程中，我了解了多種常見(jiàn)的沖泡方法，比如滴漏、法壓壺和意式濃縮等。每一種沖泡方法都有不同的步驟和技巧，掌握了這些沖泡方法之后，我可以根據(jù)自己的口味和需求來(lái)選擇最適合的方法。同時(shí)，通過(guò)不同的沖泡方法，我也更加深入地體會(huì)到了不同咖啡豆的風(fēng)味特點(diǎn)，讓我對(duì)咖啡的品味有了更深一步的理解。
第五段：結(jié)論與反思（200字）。
通過(guò)咖啡導(dǎo)論課程，我不僅對(duì)咖啡有了更深刻的理解，也對(duì)咖啡的種類、烘焙和沖泡方法有了更全面的認(rèn)識(shí)。咖啡不再只是一種味覺(jué)上的體驗(yàn)，而是一種融合了文化、藝術(shù)和技巧的飲品。同時(shí)，咖啡也不再只是供給我們能量的工具，而是一種讓我們享受生活的儀式。我深深地體會(huì)到，在繁忙的生活中，一杯咖啡可以給我?guī)?lái)一份寧?kù)o和享受?？Х葘?dǎo)論課程不僅幫助我提高了對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)，也帶給我一種美好的生活體驗(yàn)。
喝咖啡的心得體會(huì)篇五
《青春咖啡館》是莫迪亞諾比較出名的一本書(shū)。你知道青春咖啡館讀書(shū)心得是什么嗎?接下來(lái)就是本站小編為大家整理的關(guān)于青春咖啡館讀書(shū)心得，供大家閱讀!
得了莫迪亞諾的幾本書(shū)好有些日子了，是簡(jiǎn)送的，先謝謝簡(jiǎn)。最近迷詩(shī)，小說(shuō)總提不起勁來(lái)看。今天下午睡了好長(zhǎng)時(shí)間，做了好多在醒的邊緣掙扎的夢(mèng)，真正醒的時(shí)候，頭痛，累。晚飯吃過(guò)，想想一定睡不著了，又怕回到夢(mèng)里，還是找本小說(shuō)來(lái)打發(fā)時(shí)間。言歸正傳。
讀書(shū)筆記。
好久不寫(xiě)讀書(shū)筆記，因?yàn)槊栽?shī)，讀書(shū)筆記都想寫(xiě)成詩(shī)的模樣。想想還是試著正常一些，正經(jīng)點(diǎn)好好寫(xiě)個(gè)讀書(shū)筆記，為《青春咖啡館》。
薄薄的一本書(shū)，132頁(yè)，按我正常的看書(shū)速度，一個(gè)多小時(shí)就夠。我看了三個(gè)多小時(shí)。一邊看一邊做筆記一邊畫(huà)些喜歡的句子。有些書(shū)你讀的時(shí)候會(huì)迫不及待想一直看，不舍得有稍微的停頓，它吸引你不能離開(kāi)，甚至不能想，更來(lái)不及做筆記，比如《百年孤獨(dú)》。而有些書(shū)是讓你可以從容一些的讀，讀讀想想，回味一下再繼續(xù)，比如這一本《青春咖啡館》。它不疾不徐，你跟著他去看看街上的風(fēng)景，去看看其他人，和他一起在秋天的徐徐涼風(fēng)或者綿綿細(xì)雨里站一會(huì)兒，在二月紛紛的雪里思考一下人生。
他敘述的方式也很特別，幾個(gè)人分別第一人稱述說(shuō)。一個(gè)叫孔岱的咖啡館，在巴黎。一群年輕人，一群“揮霍”青春的年輕人。每一個(gè)人都那么自由無(wú)拘，活在當(dāng)下，彼此理解略有牽掛又互不相干涉，不問(wèn)過(guò)去不管將來(lái)。藍(lán)眼睛棕發(fā)的漂亮女孩露姬頗具神秘色彩的出現(xiàn)。真名叫雅克林娜的露姬是個(gè)從小就孤獨(dú)無(wú)人照看的孩子，她渴望被關(guān)懷，渴望愛(ài)和安全感，可是那個(gè)守護(hù)她的天使在哪兒呢?她迷上逃跑，流浪，離家出走，日思夜想離開(kāi)舊生活想要開(kāi)始新的。
我們也總是這樣選擇逃開(kāi)，在沒(méi)有溫暖，在受到傷害的時(shí)候。
她逃到塞納河北岸，人生的北岸，逃離并不幸福的婚姻，逃到孔岱咖啡館這一群同樣迷茫的年輕人中間。遇到情人羅蘭，一個(gè)不想知道自己是誰(shuí)，不會(huì)再提過(guò)去，也許是報(bào)紙上刊登的失蹤者，一個(gè)作家，相信輪回，愛(ài)讀書(shū)，相信黑洞，愛(ài)好天文學(xué)。羅蘭深愛(ài)著露姬，并試圖消除她心里的恐懼，和她一起勇敢面對(duì)過(guò)去，和她一起編織遠(yuǎn)離的美夢(mèng)。她安靜而小心翼翼，大家都喜歡她，并不約而同為她保守秘密，守護(hù)著她。包括第二個(gè)敘述者，她丈夫雇來(lái)尋她的私家偵探。
作者用羅蘭的敘述講他們情投意合，靈犀相通的愛(ài)，在一個(gè)中心地帶或者是邊緣地帶幸福生活。神奇的敘述中有一種令人著迷溫暖的力量，圍繞著這一群看似頹廢又努力追逐夢(mèng)想的年輕人。
我們也曾嘗試回到過(guò)去，可是在久遠(yuǎn)的回憶里又常常迷失了方向。多年以后，在人生的拳擊賽場(chǎng)即使學(xué)會(huì)了佯攻，可仍然躲不過(guò)一記重拳。露姬最終從窗戶邊跳下，完成了人生最后最成功的一次逃跑。多年后羅蘭回到孔岱，那里已經(jīng)面目全非。盡管現(xiàn)實(shí)完全改變，每次我們的腳步都把我們帶回到從前，從前，已經(jīng)逝去，轉(zhuǎn)入永恒的輪回，永恒的想念。
“同樣的朱唇，同樣的芳香，同樣的如瀑布般傾瀉的秀發(fā)”。
“從那一刻起，我的人生有了一個(gè)缺憾，一個(gè)空白?！甭都У淖詺⑹教与x(我寧愿想她是吸毒時(shí)出現(xiàn)幻覺(jué)不幸墜落)是羅蘭永恒的痛，只能在永恒的輪回里找到些安慰。
“新的生活……這種想象出來(lái)的生活，你講著講著，就有大股大股的新鮮空氣，從一個(gè)很久以來(lái)一直讓你覺(jué)得憋悶的封閉堵塞的地方吹過(guò)。一扇窗戶忽然打開(kāi)，百葉窗在風(fēng)中喀拉喀拉響。你會(huì)重新感覺(jué)到，你的未來(lái)不是夢(mèng)，它就在你的面前?！?/p>
“這種生活出現(xiàn)在你的人生當(dāng)中，有時(shí)就像一塊沒(méi)有路標(biāo)的廣袤無(wú)垠的開(kāi)闊地，在所有的逃逸線和消失的地平線之間，我們更希望設(shè)立方位標(biāo)的基準(zhǔn)點(diǎn)，制作某種類型的地籍，好讓我們不再有那種漫無(wú)目的、隨波逐流的感覺(jué)?！?/p>
作者在書(shū)中有許多充滿希望的美好描述，關(guān)情關(guān)景。更有好多扣動(dòng)心弦的句子讓你不由自主的停下來(lái)，仔細(xì)想想。原想多抄幾句來(lái)，最終決定還是你去親自看吧。看看諾貝爾獎(jiǎng)的魅力。
看完了這一本薄薄的書(shū)，一個(gè)親切而神奇的聲音在問(wèn)：“你找到你的幸福了嗎?”
找到了嗎?
對(duì)那個(gè)神奇的逃逸線之說(shuō)充滿好奇，也抄來(lái)分享：
法國(guó)哲學(xué)家德勒茲經(jīng)常使用，在后期經(jīng)典之作《千座高原》中，他詳細(xì)的區(qū)分了三種類型的“線”：堅(jiān)硬線、柔軟線和逃逸線。
堅(jiān)硬線指質(zhì)量線，透過(guò)二元對(duì)立所建構(gòu)僵化的常態(tài)，比方說(shuō)人在堅(jiān)硬線的控制下，就會(huì)循規(guī)蹈矩地完成人生的一個(gè)個(gè)階段，從小學(xué)到大學(xué)到拿工資生活到退休。
柔軟線指分子線，擾亂了線性和常態(tài)，沒(méi)有目的和意向。
逃逸線完全脫離質(zhì)量線，由破裂到斷裂，主體則在難以控制的流變多樣中成為碎片，這也是我們的解放之線，只有在這條線上我們才會(huì)感覺(jué)到自由，感覺(jué)到人生，但也是危險(xiǎn)之線，因?yàn)樗鼈冏钫鎸?shí)。
呵呵，好可愛(ài)的逃逸線。有機(jī)會(huì)看看《千座高原》。
在巴黎左岸的一家叫孔岱的咖啡館里，形色人群匯集到這邊，他們大多18到25歲，露姬就是其中的一個(gè)?？Х瑞^就好像一個(gè)公共汽車站臺(tái)，有一班人會(huì)來(lái)到這里，也有一班人會(huì)從這里啟程離開(kāi)，不同的人群就有不同的“終點(diǎn)站”，他們或平靜或焦躁，總之是盼望著自己“目的地”的到來(lái)?？揍防锩娴念櫩鸵彩沁@樣，不排除他們有的人是下錯(cuò)了“站臺(tái)”、誤打誤撞地夾帶著自己的“青春”來(lái)到了這里，不過(guò)，他們對(duì)于“目的地”的想法從來(lái)都沒(méi)有過(guò)差池，他們知道，途經(jīng)孔岱是為了輾轉(zhuǎn)通往一個(gè)叫做“幸?！钡哪康牡??？揍防锩娴目腿吮舜耸熳R(shí)，見(jiàn)到面都會(huì)呼兄喚弟，其親密程度毋庸置疑，甚至有照片和文字記錄為證，但是誰(shuí)也不會(huì)猜到，也許就在明天，他們其中的某個(gè)人就會(huì)忽然消失，以后再也找尋不到，至于去向如何，也沒(méi)有人能夠說(shuō)得清——就好像在我們忽然回首、還沒(méi)有來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，孔岱咖啡館就已經(jīng)易主變成了孔岱親王皮具店一樣。
露姬在的那段時(shí)間，多多少少成為過(guò)孔岱咖啡館里的主角，雖然她總是想把自己隱匿起來(lái)，一個(gè)人坐在最后面的角落里，沒(méi)有人知道她的真實(shí)名姓，只是半開(kāi)玩笑地用“露姬”來(lái)稱呼她。不過(guò)，如果這個(gè)真名叫雅克琳娜?德朗克的女子在生命終結(jié)之前回望過(guò)自己的青春的話，那么，她一定不會(huì)輕易抹去那塊被稱呼為“露姬”的時(shí)光，因?yàn)檫@條不淺的折痕里面有她飛蛾撲火般對(duì)幸福的向往，有她逃離禁錮后的最值得懷念的歡樂(lè)，有與孔岱有關(guān)的所有人對(duì)她毫無(wú)緣由的包容，比如那個(gè)本是受雇于露姬前夫的私家偵探蓋世里竟然在查明露姬婚姻真相的同時(shí)，決定隱瞞事實(shí)，背叛雇主;比如咖啡店的女老板，在多年以后仍不忘多舊時(shí)的客人稱贊露姬絕對(duì)是她當(dāng)年最喜愛(ài)的一個(gè)人，等等。追究這些包容的出發(fā)點(diǎn)，其原因或許也是出于對(duì)他們本人的青春的庇護(hù)——那個(gè)“露姬”的稱呼，追溯到拉丁詞源中是“光明”的意思，人們正是借露姬這片“光明之源”，張揚(yáng)著自己對(duì)于光明(在書(shū)中也許可以代指為“幸福”)的追求和尋找。
倘若較起真來(lái)，露姬在我們的常規(guī)觀念里面，還真的不是個(gè)好女子，她沒(méi)有行使過(guò)任何終結(jié)婚姻的手續(xù)就和一個(gè)別名叫做米蘭的男子同居在外，她還在女伴的帶領(lǐng)下吸食毒品，以求帶來(lái)短暫的麻痹和放松。印象中，傳統(tǒng)意義上的書(shū)寫(xiě)者，大多都是裝扮成批判和鞭撻落后的形象，甚至是帶著衛(wèi)道者的身份，而這次，這個(gè)寫(xiě)《青春咖啡館》的莫迪亞諾顯然是走了反路，作家對(duì)露姬以及小說(shuō)中出現(xiàn)的所有人物的行為都不置可否，甚至于從小說(shuō)中那溫情脈脈、感傷柔情的語(yǔ)言中，似乎還能隱隱地感覺(jué)到，作家和小說(shuō)中的所有人物一樣，也被這個(gè)沒(méi)有施展任何法術(shù)的露姬所俘獲了，現(xiàn)實(shí)和虛幻中的人物一起集合成隊(duì)，成了逃離現(xiàn)實(shí)、逃向幸福的露姬的同伙和幫兇，只是這樣的幫兇并無(wú)利可圖，他們唯一證詞是：我們也曾有過(guò)青春、我們也曾渴望過(guò)幸福。
在克里希大道上的一家書(shū)店里，露姬多次被店主問(wèn)起過(guò)：“您找到了您的幸福了嗎?”是的，露姬一直在尋找著她的幸福，無(wú)論是閱讀《無(wú)限之旅》、閱讀講述朝圣香格里拉的《消失的地平線》，還是和米蘭一起在無(wú)人可尋的、隔離俗世的中立區(qū)過(guò)著兩個(gè)人的生活，這些都顯示著她對(duì)于幸福的強(qiáng)烈追求?？墒?，到了小說(shuō)的最后，露姬從窗戶口一躍跳下，什么也沒(méi)留下，有點(diǎn)悲愴地結(jié)束掉了自己的生命，那她到底是走進(jìn)了地獄之門，還是恰恰相反，她已藉此找到了自己幸福的天堂呢?——這就是青春所擁有的、難辨結(jié)局的疑問(wèn)。
小說(shuō)在敘述上，用六章的篇幅依次選取了礦大學(xué)生、私家偵探蓋世里、露姬本人、情人羅蘭這四者，他們分別從第一人稱的角度講述了自己與露姬之間的關(guān)系。四個(gè)人的敘述，在情節(jié)上時(shí)有雷同，可這并不是作家在技巧上的笨拙，不同的人有自己不同的觀察角度，有自己對(duì)于青春的不同認(rèn)知，也正是這樣的“四位一體”，才漸漸讓露姬這個(gè)人物飽滿了起來(lái)。此外，不同人的自敘還起到了以“答”補(bǔ)“問(wèn)”的作用，在首章中，露姬慫恿過(guò)那個(gè)礦大的學(xué)生逃離學(xué)校，至于對(duì)方究竟是如何抉擇的，在羅蘭的敘述中，則給出了肯定的回答;小說(shuō)的末端，私家偵探蓋世里又一次闖入了故事中，這個(gè)曾經(jīng)以獵奇為職業(yè)、被露姬的經(jīng)歷感動(dòng)過(guò)的中年男子，出現(xiàn)在醫(yī)院的搶救室外，與羅蘭一起，對(duì)露姬的離去充滿悲痛，這小段的插曲則暗示著露姬給他帶來(lái)的改造是徹底的，并不是一時(shí)一地的。
或許可以說(shuō)，《青春咖啡館》不是一本適合中學(xué)生看的書(shū)，它會(huì)將那些徘徊不定的學(xué)生引向“歧路”;當(dāng)然，更需要強(qiáng)調(diào)的是，《青春咖啡館》該是一本值得途經(jīng)青春、或者曾經(jīng)途經(jīng)過(guò)青春的人們?nèi)タ吹臅?shū)，因?yàn)槟惚貢?huì)被那些無(wú)名之舉激起深深共鳴。
雖然我相信開(kāi)卷總是有益，但每本書(shū)和每個(gè)人的契合度是講緣分的，喜歡不喜歡、適合不適合往往取決于你彼時(shí)的閱歷和心境。
對(duì)的時(shí)間遇到對(duì)的書(shū)，其愉悅度當(dāng)然是金風(fēng)玉露一相逢便勝卻人間無(wú)數(shù)，但問(wèn)題在于，甲之熊掌焉知不是乙之砒霜?一本書(shū)評(píng)價(jià)再高、拿過(guò)再多大獎(jiǎng)，在badtiming和你遇上，并不見(jiàn)得是件好事。——這就好比我初次讀莫迪亞諾的《青春咖啡館》。
20xx年，當(dāng)時(shí)的莫迪亞諾已經(jīng)是龔古爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者，在法國(guó)乃至世界文壇的聲譽(yù)日隆。再早前我也讀過(guò)他那本備受推崇的《暗店街》，跟王小波的《萬(wàn)壽寺》簡(jiǎn)直互為鏡像?？傮w來(lái)說(shuō)，印象平平，甚至因?yàn)閮杀拘≌f(shuō)里都有偵探一角，便被我當(dāng)偵探小說(shuō)一翻而過(guò)。(我是一個(gè)好讀書(shū)且隨心所欲的讀者。)。
對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說(shuō)，莫迪亞諾的作品，就如他年輕時(shí)的相貌，太巴黎了，巴黎得很難讓身處成都的我產(chǎn)生哪怕一絲半點(diǎn)共鳴。
莫迪亞諾總是不厭其煩地描述巴黎的街道和巴黎的咖啡館，具體到哪一區(qū)哪一個(gè)街角哪一堵墻，甚至墻上的爬山虎。這是我選擇去讀他的原因之一?！菚r(shí)的我是個(gè)戀愛(ài)中的文藝女青年，憧憬戀人去過(guò)的每一個(gè)城市，狂熱地在文字版圖和google街景中追逐另一半的腳步，就好像在玩一個(gè)能給自己帶來(lái)秘密樂(lè)趣的小游戲，暗自在心底為自己的小聰明沾沾自喜：瞧啊，我們用不同的形式走過(guò)同樣的路，我與你同在?！@樣的我，不明白不動(dòng)聲色的文字底下可以暗藏心碎，不相信一句“你不知道他們?yōu)楹坞x去”可以讓人淚流滿面。
20xx年，雨夜，因?yàn)槟蟻喼Z獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)翻出這本小書(shū)重溫。然后，就著感冒沖劑吞了兩顆褪黑素還無(wú)法成眠。
算起來(lái)中間隔著不過(guò)四年，我搬了一次家，從一環(huán)到二環(huán)，可依然在同一個(gè)城市，那恍如隔世之感是打哪里來(lái)的?初讀時(shí)的折痕和劃痕都好像統(tǒng)統(tǒng)屬于另一個(gè)人，一個(gè)陌生的、不知天高地厚、不信人間有別離的姑娘。
莫迪亞諾的作品從來(lái)不是難啃的大部頭，《青春咖啡館》也是如此，寫(xiě)作手法并不后現(xiàn)代，中規(guī)中矩從四個(gè)人的視角拼湊出一個(gè)被人叫做露姬的文藝女青年不斷追尋的人生。這四個(gè)人分別是咖啡館里遇到的路人、尋找露姬的偵探、露姬自己以及她生命最后階段的戀人羅蘭。
露姬身上有著絕大多數(shù)文藝青年有的天真，當(dāng)生活變得不如人意，他們抽身離開(kāi)，揮揮手不帶走一片云彩，好像只要告別舊有的環(huán)境，就能跟舊日的一切說(shuō)拜拜，然后從頭、重新開(kāi)始。我得承認(rèn)，曾經(jīng)，我像露姬一樣決絕，哪怕是離開(kāi)一個(gè)生活多年城市，說(shuō)走就走，絕不回頭。
莫迪亞諾套用法國(guó)哲學(xué)家德勒茲的概念，告訴我們有這樣三種線條存在：堅(jiān)硬線、柔軟線和逃逸線。堅(jiān)硬線指質(zhì)量線，透過(guò)二元對(duì)立所建構(gòu)僵化的常態(tài)，比方說(shuō)人在堅(jiān)硬線的控制下，會(huì)循規(guī)蹈矩地完成人生的一個(gè)個(gè)階段，從小學(xué)到大學(xué)到拿工資生活到退休;柔軟線指分子線，攪亂了線性和常態(tài)，沒(méi)有目的和意向;逃逸線完全脫離質(zhì)量線，由破裂到斷裂，主體則在難以控制的流變多樣中成為碎片。
我們生活中的一些人，按部就班在什么年齡做什么事，企圖在所有的逃逸線和消失的地平線之間為自己設(shè)立方位坐標(biāo)，也許是融入某個(gè)圈子、也許是和別人建立關(guān)系、也許是像《青春咖啡館》里那個(gè)總是在作筆記的人：記錄下所有人的名字和出現(xiàn)時(shí)間，試著讓所有隨機(jī)性的相聚變得更加固定，作為人生的基準(zhǔn)點(diǎn)，好讓自己不再有那種漫無(wú)目的、隨波逐流的感覺(jué)?！杉幢闳绱?，你無(wú)法阻擋那些讓你膛目結(jié)舌的變數(shù)出現(xiàn)。
20xx年讀《青春咖啡館》的我很有代入感地以為自己是露姬，是生活中最不穩(wěn)定的變數(shù)，任性、自我、愛(ài)發(fā)脾氣、討厭按部就班、總是向往全新的生活。而我全心愛(ài)著的那個(gè)男人，他是人世中最最穩(wěn)固的一環(huán)，他教會(huì)了我認(rèn)真而踏實(shí)地生活，努力工作，和他人和自己更好地相處。他是永不會(huì)更改的常量。
直到后來(lái)有一天，他像露姬一樣離開(kāi)了。
在《青春咖啡館》里，那個(gè)被留下的丈夫，木訥地對(duì)偵探講述：
她給他打過(guò)三四次電話，明明白白地告訴他她不會(huì)再回來(lái)了。她極力勸他不要煞費(fèi)苦心和她聯(lián)系，也不跟他做任何解釋。她的語(yǔ)氣已經(jīng)改變，那已經(jīng)不是同一個(gè)人了。那聲音非常平靜，非常自信，讓他張皇失措。
重讀這些句子，我好像忽然讀懂了偵探眼里空蕩蕩的臥室，空空如也的壁櫥，死一般的寂靜。那里的夜晚一定漫長(zhǎng)得沒(méi)有盡頭。
每個(gè)人都生活在自己的孤獨(dú)之中，力圖尋找可把握的幸福。露姬嘗試了許多種可能：婚姻、毒品、神秘學(xué)、愛(ài)情，她一次又一次出走、與過(guò)去斷裂，一次又一次重新開(kāi)始。很多年前巴黎小書(shū)店里陌生人的一句問(wèn)候總是如影隨形：“那么，您找到您的幸福了嗎?”——露姬沒(méi)有找到，露姬從窗口跳了下去，再一次離開(kāi)，沒(méi)有回頭。這一次被留下來(lái)的是羅蘭，他永遠(yuǎn)記住了在夏日的陽(yáng)光下她笑容燦爛地走向他的模樣。
露姬是從我們生命中消失的那些人，露姬也是我們自己。
。
喝咖啡的心得體會(huì)篇六
咖啡自從被引入中國(guó)，便以其獨(dú)特的香氣和口感，迅速風(fēng)靡全國(guó)。但是很少有人真正了解咖啡的種植過(guò)程，以及對(duì)咖啡品質(zhì)的影響。本文將會(huì)分享我的咖啡栽培心得體會(huì)，希望對(duì)喜歡咖啡的朋友有所幫助。
咖啡的種植需要合適的氣候、土壤、高海拔和適量的雨量。在山坡土地上，咖啡樹(shù)生長(zhǎng)需要陽(yáng)光、水分、自然通風(fēng)和富含有機(jī)質(zhì)的土壤?？Х葮?shù)是要經(jīng)過(guò)至少三年的生長(zhǎng)才能開(kāi)始結(jié)果。收成需要等到咖啡果熟透后，手工摘取，經(jīng)過(guò)除去果肉、發(fā)酵、洗滌等一系列步驟后，才能達(dá)到好的品質(zhì)和口感。
咖啡栽培需要有科學(xué)的方法，比如及時(shí)修剪、施肥、除蟲(chóng)等，都會(huì)對(duì)咖啡的產(chǎn)量和品質(zhì)有著重要的影響。特別是施肥，需要適量、周期性地進(jìn)行，可以根據(jù)咖啡樹(shù)年齡、土地條件和氣候等因素進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，也需要定期除蟲(chóng)，以保證咖啡樹(shù)的健康成長(zhǎng)，提高品質(zhì)。
第四段：咖啡品質(zhì)的影響因素。
咖啡品質(zhì)的影響因素眾多，包括種植地區(qū)、海拔高度、氣候、采摘時(shí)間、處理工藝等。其中海拔高度是決定咖啡品質(zhì)的重要因素之一，越高的海拔產(chǎn)出的咖啡味道越濃郁、口感更好，因?yàn)楦吆０蔚貐^(qū)氣溫低，植物生長(zhǎng)緩慢，咖啡粒的糖份更高，質(zhì)量更好。采摘時(shí)間也是影響咖啡味道的重要因素，因?yàn)榭Х裙焱负?，?nèi)部的果肉可以更好的滋養(yǎng)咖啡粒，使其口感更佳。
第五段：總結(jié)。
咖啡對(duì)于喜歡這一飲品的人們來(lái)說(shuō)，是一種享受，更是一種學(xué)問(wèn)。了解咖啡的栽培基礎(chǔ)知識(shí)和技巧，可以更好的品嘗和欣賞咖啡的原汁原味。而更深入地了解咖啡品質(zhì)的影響因素，則可以選擇更優(yōu)質(zhì)的咖啡，從而更加享受這一過(guò)程。希望本文對(duì)咖啡迷們有所啟發(fā)。
喝咖啡的心得體會(huì)篇七
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將。
工作總結(jié)。
如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
共
2
頁(yè)，當(dāng)前第。
2
頁(yè)
1
2
。
喝咖啡的心得體會(huì)篇八
第一段：引言（200字）。
咖啡，作為一種常見(jiàn)的飲品，已經(jīng)滲透到了我們的日常生活中。然而，很少有人真正了解咖啡背后的文化和歷史。最近，我參加了一場(chǎng)由咖啡導(dǎo)論課程組織的學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)了解咖啡的起源、烘焙過(guò)程和不同的磨豆方式等，我對(duì)咖啡有了更深入的了解。下面我將總結(jié)我在咖啡導(dǎo)論課程中的心得體會(huì)。
第二段：咖啡的起源與歷史（250字）。
咖啡是一種起源于非洲的植物，和許多其他的飲料一樣，最初它也只是作為一種藥物來(lái)使用的。后來(lái)，隨著咖啡的傳播與交流，人們才發(fā)現(xiàn)咖啡的獨(dú)特味道和提神醒腦的功效。飲用咖啡逐漸成為了一種儀式，帶有濃厚的社交色彩。
在歷史的長(zhǎng)河中，咖啡沿著貿(mào)易路線傳播，成為許多國(guó)家的國(guó)飲。例如，在意大利，咖啡文化成為了一種重要的社交活動(dòng)，意大利人把喝咖啡視為一種享受和放松的方式。此外，咖啡還在法國(guó)、奧地利等地均形成了獨(dú)特的文化。
第三段：咖啡的烘焙過(guò)程（250字）。
烘焙是咖啡豆的重要環(huán)節(jié)，決定了咖啡的味道和風(fēng)味。烘焙過(guò)程中，咖啡豆會(huì)經(jīng)歷顏色的變化，從淺色到深色，同時(shí)釋放出了復(fù)雜而誘人的氣味。
在咖啡導(dǎo)論課程中，我了解到了如何判斷一顆咖啡豆是否烘焙得恰到好處。非常重要的一點(diǎn)是烘焙后的咖啡豆要保持鮮度，這可以通過(guò)正確的儲(chǔ)存方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。另外，對(duì)于咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，鑒別不同烘焙程度的咖啡豆也是至關(guān)重要的一項(xiàng)技能。
第四段：咖啡的磨豆方式（250字）。
磨豆是決定咖啡風(fēng)味的另一項(xiàng)重要因素。不同的磨豆方式會(huì)帶來(lái)不同的咖啡風(fēng)味與口感。粗磨出的咖啡豆會(huì)使咖啡變得淡而清爽，而細(xì)磨出的咖啡豆則會(huì)令咖啡味道更濃郁。
在咖啡導(dǎo)論課程中，我學(xué)到了正確的磨豆技巧。磨豆器的選擇十分重要，以確保咖啡豆磨出的顆粒大小均勻。此外，對(duì)于不同的咖啡類型，也需要根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整合適的磨豆程度，以便達(dá)到最佳的咖啡體驗(yàn)。
第五段：結(jié)語(yǔ)（250字）。
通過(guò)參加咖啡導(dǎo)論課程，我不僅了解到了咖啡的起源和歷史，還學(xué)習(xí)到了咖啡的烘焙和磨豆技巧。這些知識(shí)讓我對(duì)于咖啡有了更深入的了解和體驗(yàn)。喝咖啡已經(jīng)不再是一件簡(jiǎn)單的事情，而是一種文化的體現(xiàn)。
我相信，咖啡的魅力將一直存在，并且會(huì)越來(lái)越多地影響到我們的生活。通過(guò)探索咖啡的文化和歷史，我們能夠更好地欣賞和品味咖啡的獨(dú)特魅力。我希望將來(lái)有更多的機(jī)會(huì)與朋友們分享這些咖啡的心得體會(huì)，一起探索咖啡的無(wú)限可能。
